“看着，跟着前面船就下耙。”
“钉耙面要逆向。对，装满一耙就赶快抛上来。”
“撒以内，你丢了钉耙干什么？怎么能笨成这样……”
三艘小舢舨在河流入海口，缓缓前进，舢板上福建渔民正在教导米沃克人抓文蛤。
各种牡蛎也是美洲沿海土著日常的食物，只不过土著人并没有下海耙文蛤的技术，他们造不出钉耙。
过去的美洲土著往往只能捡冲上海滩的牡蛎来吃。
在中华文明祖先的聚居区往往能够看见十几米厚的牡蛎堆，那是几十年时间吃出来的，水边的牡蛎类动物数量太多了，只要掌握了大量捕获牡蛎的能力，这东西是可以当做主食的。
但北美土著的文明水平连牡蛎堆都没有达到，他们没有囤积牡蛎这种不易保存食物的习惯，在福建移民到达之前，夏凉城的土著吃牡蛎的方式是每当牡蛎产地就整个部落跑到沙滩上，用一天时间，一边捡一边吃，吃到饱就回去玩。
王文龙和杨天生就站在岸边看福建移民教导米沃克人抓牡蛎，别说教的人了，就是岸上看的人也觉得头疼。
米沃克人学得极慢，主要是学习态度问题，他们不理解为何汉人要抓吃也吃不完的牡蛎，这东西在他们概念中根本无法保存。所以当师父做动作教学时，他们往往恍神，师父耙了半天才发现学生坐在那里发呆，便气的破口大骂。
岸边上已经支起大锅，几个移民将打捞来的牡蛎去壳去肉，然后直接将牡蛎肉放到开水中烫熟。
这些烫熟的牡蛎晒干之后都能够长期保存，而烫牡蛎的水熬煮到浓稠就是最上等的蚝油，能把人眉毛鲜掉。
杨天生站在礁石上看热闹，他低头一看，伸手一捞，一下从岩石缝中掏出一只螃蟹，掂了掂，不禁啧舌：
“不得了，这地方一只石蟹也能长这么大，随手就能捡到？老子要在这里出生，小时候还能挨饿？”
王文龙瞄了一眼：北美珍宝蟹，这头的重量大概有两斤，的确算个头大的。
“这地方是个天然渔场。”王文龙评价说，心中觉得理所应当，圣克拉蒙托河在旧金山湾入海，携带了巨量的营养物质，旧金山湾可是前世的世界十大海钓圣地之一，他们此刻站着的地方沿海地形正有利于鱼获聚集，在前世，便是旧金山大名鼎鼎的渔人码头。
完全未开发的渔人码头，其海货的丰富程度可想而知，潜下去不到十分钟便能摸上来一头大龙虾。
王文龙在海边走了一圈，忍不住找到钟斌问：“沙滩上的鱼获你们有没有挖过？”
钟斌正在组织人手修理船只，迷惑道：“挖沙滩上的东西？”
“就是派人去沙滩上挖海鲜。可曾挖过？”王文龙问道。
“赶海啊，”钟斌稀里糊涂地道：“未曾挖过，海里的鱼货都吃不尽了，还挖什么沙滩上的？这地方就是海货多，不值钱。”
王文龙脸上露出笑容，道：“钟老弟，我觉得咱们可以挖挖沙滩，说不定能挖出一些特别的东西。我听人说北方海域的沙滩中有一种蚌类，运回大明肯定热销。”
“海蚌？”钟斌将信将疑。
钟斌等人之前也想过从海里搞些珍稀鱼获运回去，说不定能够获得极大利润，以此吸引开辟夏凉城的移民。
但是这地方能抓到的海货都是普通食物。吃是好吃，卖不上价。
钟斌等人倒是想下海去看能不能搞到些珊瑚玳瑁之类，再不济海参也行。可旧金山湾海水的一大特点就是此间承接了阿拉斯加寒流的水体，水温极低，人下去一会儿就要失温抽搐。
这地方的海鲜又不像海参崴一样泛滥成灾，岸边沙滩上都能看到海参在水里爬，所以钟斌等人到现在还没资源实行捞海参的计划。
至于挖沙滩，那是赶海人实在没办法下才会做的事，沙滩里一般挖不出什么大货。
钟斌虽然不觉得王文龙说的那什么蚌类真有那么神，但还是让移民们试试看，他命令三个移民在沙滩上寻找特别的海货，尽量去找那些深埋土中没见过的。
移民们闻言就各自动手，都是海边长大的人，根本不需要教，无论什么没见过的海鲜，总要吃东西呼吸，所以会有小孔用来透气和出入，只要在沙滩上找到冒泡的孔挖就是了。
用了不到半刻钟就有个移民在海滩上找到一个椭圆形、颇大的洞，洞口还盖了些海草作为伪装，可见里头的动物个头不小。
那移民害怕把洞中的动物给挖坏了，以这小洞为圆心挖了个直径半米的大坑，一直往下挖，很快就见到一只潜在泥中的蚌。
他双手一掏，便将那浅泥蚌给掏了出来。
身边人见他真挖出了只大海蚌，也好奇的看来。
移民用海水将海蚌洗干净，然后所有人都傻眼了……
那东西沉甸甸的，十分肥美，能有两斤多重，最惊人的还不是它的重量。
“这这这……”钟斌看着那只蛤蜊，话都说不清楚了，“竟能如此相像？”
移民在旧金山沙滩上挖出的那只蛤蜊就是美国北部和加拿大沿岸的特产，象拔蚌。
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