陈元诚对炉子挺感兴趣,萧云樱打开炉子盖,详细的介绍了炉子的组装部件和作用。
“这也是你想的?”
她哪有那个本事啊。
“是啊,随便想的。”
老天爷,原谅她撒了这么多谎吧,都是无奈之举。
简单的介绍了菜苗的种类,虽然绝大部分菜两兄妹都没听说过,但不妨碍他们俩听的津津有味。
在大棚里待了一会儿,陈元瑶惦记着美味的饭菜,催促着他们回去了。
陈元瑶回来时发现了孩子们在玩泡泡水,玩心大发的加入了进去。
陈元轩往自己大哥手里塞了个泡泡圈:“大哥,你用嘴吹中间,很好玩的。”
陈元诚尝试着吹了一下,一串泡泡飘荡在空中。
把泡泡圈还给弟弟,问向骆黎:“这是你娘做的吗?”
骆黎抽着陀螺:“是我娘从海外的游商处买的。”
海外游商?
他不是没有与海外游商打过交道,从未听说过有叫泡泡水的东西。
包括那些新奇的蔬菜种子,他找人打听过了,除了辣椒等少部分蔬菜,大部分是没有听说过的。
一想到她凭空拿出的那个叫哮喘喷雾和氧气瓶的东西,还有这些奇怪的家具,新奇的菜方子,他心中的怀疑越来越大。
他虽然不曾游历各地各国,但他喜欢读书,看了不知多少讲解各地各国的记事游记,不可能一样没有听说过。
越想越觉得不是普通人能拿出来或者做出来的东西。
她一个普通的农家女,仅仅是能拿出东西也就罢了,她为何会如此熟悉使用方法。
很难不让人深思,怀疑。
萧云樱不知道陈元诚心里是何等复杂,回了灶间继续做菜。
先把锅里的野鸡肉放入泡发好洗干净的茶树菇和竹笋,翻炒几下继续炖着。
五花肉整块放入沸水中氽烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮一刻钟。
捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。
泡软的梅干菜多清洗几遍,切碎,用油煸炒一分钟后,加入少许料酒、糖、酱油,开锅后关火,盛出备用。
将冷却的肉块切薄片,皮朝下排在碗内,撒少许盐,铺上梅菜干,放大蒜和八角,入锅蒸三刻钟。
蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉上即可。”
“骆晨,帮我淘两瓢米,把灶台上的玉米粒和豌豆放进去,用大锅蒸饭,架上箅子把扣肉放上一起蒸。”
骆晨应了声去淘米,萧云樱把从超市里拿出的草鱼剔骨,鱼肉切片。
清洗一遍控干水后,加入适量盐、胡椒粉、料酒、抓到鱼肉变黏后再加入鸡蛋清,使鸡蛋清均匀裹至鱼肉表层后放入淀粉,油,抓到鱼片油亮有光泽备用。
陈元诚走了进来,萧云樱听到脚步声,回头道:“怎么进来了,灶间油烟味大,你出去等会吧。”
“无妨,我想看你怎么做菜,有需要的话我可以帮把手的。”
萧云樱思量了一下,该拿出来的备菜都拿出来了:“你说的啊,我不会客气的。”
萧云樱抽了根带着火苗的柴塞进小灶洞里,添几根木柴,火彻底燃起后锅内下油。
油热后放入葱姜爆锅,葱开始发黄后,将鱼头和鱼骨倒入,煎至两面焦黄。
锅内加清水,烧开,大火熬白。
鱼汤炖个一盏茶的时间,下腌好的鱼片,鱼片发白后赶紧捞出备用,时间不宜过长。
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