燃文小说 > 历史军事 > 古色食香:家有长嫂,千金不换 > 第一百二十章 腊八蒜
    铺子里增加了腌糖蒜后,反响极好!

    如今一天要卖五十斤,还供不应求!

    栾红叶看着红火的生意,心里盘算着再腌点什么好!

    毕竟腌菜算是既省事又赚钱的好生意了!

    冬天本就没什么可吃的菜,但今年冬天因为有栾红叶,白羊镇的百姓们可以吃到卤豆干、茶叶蛋、腌萝卜、腌糖蒜,还有诸多下酒菜和美味的烧鸡、烧鸭、卤肉!

    “红叶美食铺”以及“栾红叶”的名字,在白羊镇的美食爱好者心中,留下了深深的印象!

    不知不觉,铺子开了一个多月了!

    他们从小河村搬到镇上也两个月了!

    租的房子也到期了!

    虽然新房子基本已经接近尾声,但是栾红叶和殷怀策商量决定,今年就先在镇上过年吧!

    新房子肯定要晾一晾,晾一个冬天,等来年春暖花开的时候,他们再好好把新房子布置一下,到时候搬回去就能住的舒舒服服!

    而且现在还有生意,说起来在镇上住,做生意是真方便了!

    所以最后,两人又决定再租两个月!

    房子的事情搞定后,全家人原本提着搬家的心,这下子也安定了,开始商量今年在镇上的年怎么过!

    不过距离新年还早,可以慢慢商量不着急!

    ……

    初七一早上,天空突然飘起了片片雪花!

    “哇,下雪啦,下雪啦!大家快出来看雪啊!”

    怀柔惊喜地在院子里又喊又叫,一时间大家都出来感受冬雪的美丽。

    栾红叶伸手接了一片雪花,一直担忧的心也终于放松下来!

    开始下雪了就好!

    所谓“瑞雪兆丰年”,雪下的越大,来年庄稼的收成就越好!

    “明天就是腊八了,我一会儿去街上买东西,明天咱们熬腊八粥喝。”

    “好啊好啊!大嫂,今年的腊八粥里,能多放红枣吗?”

    “当然可以!怀柔喜欢吃红枣啊,那今年就多放红枣!”

    等栾红叶买了一大堆东西回来,大家都惊呆了。

    “红叶,你怎么买这么多样?腊八粥用得着这么多东西?不就放个红豆、花生、红枣就行了?”

    “哈哈,二婶,就放红豆、花生、红枣可不行,还要放莲子、薏米仁、桂圆干,米也不能只用大米,要大米、小米、圆糯米一起用,熬出来的腊八粥才会香甜糯口!”

    “乖乖,用这么多好东西,肯定好吃!”

    栾红叶把买来的东西都按比例掺好,给刘二婶、刘美兰、田佳雪、方启都分了一份。

    “你们拿回家今天晚上泡一夜,明天早上煮大概两刻钟,就能把粥熬得又香又浓。”

    如今大家都知道,栾红叶总会时不时地就给大家发东西,谓之“员工福利”!

    不要还不行!

    对此,大家心中都满是感激!

    只觉得跟着栾红叶这样的东家干活儿,可真是天下第一幸运!

    至于殷家,今天就打算熬腊八粥!

    所以栾红叶干脆把东西先泡上,等晚上好煮。

    除了腊八粥,栾红叶还打算腌制“腊八蒜”。

    腊八蒜腌出来绿莹莹的,像是翡翠一般的颜色,刚好可以在过年的时候拿出来吃。

    腌制腊八蒜,首选紫皮蒜。

    紫皮蒜的花青素含量更高,腌出来颜色也会更绿更好看。

    腊八蒜与腌糖蒜不同,腌糖蒜需要留一两层蒜皮,腊八蒜则是把蒜皮剥干净,蒜瓣成一粒一粒的。

    去皮的蒜瓣清洗后,放在竹筐里晾干。

    若是不晾干,泡的时候就容易变质。

    蒜瓣晾干后,找来一个烫过的干净的罐子,把蒜瓣放进去。

    砂锅中倒入米醋,加几粒冰糖,熬煮开后冰糖融化,等米醋放凉就可倒入罐子里。

    接下来,把罐子放在墙角阴凉的地方,静静等待半个月。

    晚上,吃着栾红叶煮出来的腊八粥,周氏感慨说道:

    “往年我煮腊八粥,连红枣都是数着放的,一人两颗,所以今天怀柔才会说,今年能不能多放几颗红枣!”

    栾红叶一听,顿时心疼地轻轻抚摸殷怀柔的小脑袋。

    “往后咱们再也不用数着红枣吃了!怀柔喜欢吃枣,回头多买一些,当零食吃!等过两天我再做一些蜜枣,煮粥的时候放几粒蜜枣,连粥都变甜了!”

    “哎呀红叶,你还会做蜜枣!我小时候最爱吃蜜枣了,可惜后来坏了一颗牙,娘就不让我吃了!”

    怀章怀柔一听母亲说小时候吃蜜枣坏了一颗牙,都嚷着要看!

    周氏捂住嘴:“别看别看,那是小时候,坏牙早就换掉了!所以你们现在也要注意,不能吃太多糖果,免得坏牙!”

    两个孩子如今有了零花钱,买的最多的就是糖果,可把周氏给愁坏了,天天找机会教育他们少吃糖,会坏牙!

    栾红叶看着两人皱眉一脸纠结的样子,连忙说:“少吃还是可以吃的,不过晚上一定要记得刷牙漱口再睡觉!这样就不会坏牙了!”

    “噢耶!大嫂说可以吃!”

    “娘你放心,我们晚上一定听大嫂的话刷牙漱口!”

    稍晚时候,殷怀策回来了。

    他一脸的不高兴。

    “从明天开始,我就不能回来了!”

    周氏一听紧张道:“怎么了?”

    “比武大会快开始了,我们都要去西川大营,营中不可随意进出,所以我们进去后便不能离开,只等比武大会结束才能回来。”

    “要多久?”

    “今天已经初七,差不多要呆半个月,小年前应该能赶回来!”

    一听他要离开这么久,周氏当场就急得险些掉眼泪!

    栾红叶倒不觉得有什么。

    军营?

    那就相当于男主的老家嘛!

    虽然他现在不是士兵,但她相信,只要是在军营里,男主就绝对不会吃亏!

    “今天已经飘雪花了,接下来几天很可能会下大雪,你多带几身衣裳。”

    听到栾红叶关心他的话,殷怀策心情稍微缓和一些。

    “嗯,家里就辛苦大嫂了!”

    “你放心,我一定会好好照顾娘的!”

    周氏嘱咐殷怀策:“那比武大会一定很危险,你切记,能不能拿名次不重要,你一定要好好保护自己!娘可再
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