栾红叶先煎了四个荷包蛋，然后又炝了一把葱花，随后把刚才专门盛出来的骨头汤倒入锅中，等汤煮沸就把面条丢进去。
周氏带着两小儿出来的时候，看着锅里翻滚的白面条，闻着锅里飘出来的香味，娘仨也不掩饰了，开始站在锅前不住地咽口水。
“小弟小妹去把桌子凳子摆好，然后洗洗手，一会儿咱们就着卤豆干吃鸡蛋面。”
“好！”两小儿咽下口水高声答应，“蹭蹭蹭”地跑进屋抬桌子搬凳子，忙的热火朝天。
栾红叶瞧着站在那手足无措的周氏，就说：“娘你去屋里拿个碗，把豆干捞出来一些。”
周氏得了吩咐，立马开始行动。
这时面条也煮好了，栾红叶把洗好的小青菜下锅，便拿起碗开始捞面，面盛好后又在每个碗里都捞上几根已经烫熟的青菜，再把煎荷包蛋往面上一盖，撒上一点葱花，骨汤鸡蛋面就成了！
周氏要来端面，栾红叶只让她带着孩子排排坐好等着，她亲自把面端到他们面前。
娘仨看着桌子上的几碗面，汤清面白，翠绿的青菜，金黄的鸡蛋，光是闻着味道就香的不得了！
“吃吧，不够吃的话面条还有，随时再下。”
栾红叶一发话，周氏三人立即开始埋头吃面，随即三人瞪大眼睛。
“哇！太好吃了！”
“好香好香啊！”
看着娘仨的样子，栾红叶忍不住笑起来，随即也咬了一口面条。
她和面的时候往面里加了油和盐，还有一颗鸡蛋，所以面条吃起来入味又劲道，再加上蔬菜的清脆，鸡蛋的香嫩，骨汤的鲜美，这一碗算得上过关的鸡蛋面稍稍抚慰了她穿越后受伤的心灵。
栾红叶吃了两口面，见到两个小家伙不住地往碗里的豆干瞧，但却始终不敢下筷子夹。
他们看向周氏，周氏又瞄了一眼栾红叶，随后垂下头躲开孩子们的视线。
今日他们吃的面和鸡蛋都是大儿媳妇买来的，她哪里还有脸再白吃她做的卤豆干，因此只能无视两小儿可怜巴巴的眼神。
谁料这时碗里突然多了一块豆干，一抬头就看见栾红叶正给她和两个小儿每人都夹了一块。
“豆干放了这么久，也差不多入味了，你们尝一尝好不好吃？”
不用尝就好吃！
三人心中同时响起这一句话，随后再不客气狠狠咬了一口把他们馋了半天的豆干，一瞬间，又香又辣又麻的卤豆干就把他们给彻底征服了！
“哇，大嫂，你做的豆干真好吃啊！”
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