先将糯米粉、玉米淀粉还有白砂糖按照比例搭配好。
程砚娴熟的将适量的牛奶倒入。
随后掏出他刚刚买来的搅拌机开始搅拌,幸好他买的型号大,而且质量好,否则搅拌这个步骤非得给搅拌机干冒烟了。
等粘稠之后,程砚取出另一个面盆,架好细筛。
开始过滤。
程砚搬着大面盆有点吃力,一边弄着还一边笑。
不知道的还以为他在和水泥呢。
又是搅拌又是过筛的。
等过滤好,他找到保鲜膜封住,插几个小孔,直接上火蒸。
趁这个间隙。
程砚擦擦额头的汗,看看时间点,心想他的小黄鸭餐车应该弄好了。
直接出门。
一进大海车行,还没有找到吴大海人,便看到院子里停着一个可大的餐车,上面的用具齐全,再加上小黄鸭的装饰,一看就是他的。
吴大海走出来,笑着说:“程老板,你这车子可让我费了好大的劲。
一般这种车子都是先拍照,然后留着上牌再改装的,结果你直接给我弄来一个成品的餐车。
幸好我店里就有卖同款的,否则这牌子还真不好上。”
程砚失笑,主要是系统不让把原装的拿出来,否则就没办法“建设”了。
说了句谢,程砚想起自己刚买没几天的老车子,笑着问:“我那个没骑几天的小餐车您这边回收不?”
吴大海爽朗的说:“当然回收啊!你改天骑过来,我给你估一下价格。
你心里要有准备哈,再新也是二手的了,又当过餐车,所以可能没有你想的那么贵。”
“理解。”程砚点头,能回一千是一千,“那我改天骑过来吧,麻烦吴老板了。”
“没事!”
吴大海大笑。
小黄鸭老板的战绩他也是有耳闻的,车子是从他这边买的,他还稍微沾了点光呢。
最近很多人想去摆摊,但他知道,盲目跟风只能一败涂地。
程砚骑着餐车回去。
系统出品的车子虽然和外面的车子外表一样,但程砚发现,无论是动力还是舒适度都提高了一个档次。
回到家的时候,上火蒸的雪媚娘原材料也差不多了。
程砚掀开锅,一股热气带着糯米的香味飘散出来。
掀开保鲜膜,程砚趁热往上面扔了一些黄油,然后拿着勺子按住黄油开始打着圈涂抹,接下来的步骤有点烫手。
程砚带了一个棉手套,又在外面套了两层一次性手套,开始和面,让黄油充分的融入糯米粉之中。
接着反复拉扯,直到糯米粉弄的和面一样,他又去炒了一些糯米粉,撒在上面。
接下来就和包饺子一样。
切断、按饼,然后拿着擀面杖开始弄。
他先做的是芒果的。
挤上一层动物奶油,然后将芒果粒放进去,再盖上奶油,包好,团成市面上雪媚娘的样子。
一个就做好了。
程砚如法炮制下一个。
这玩意做起来很费劲,以前买的时候觉得十几块钱两个贼贵,现在他觉得,就这个人工,卖的价格也不过分。
芒果的一共弄了103个,程砚自己尝了一个,剩下的分装成51盒。
接下来就是抹茶草莓的和可可奥利奥的。
做法和芒果的一样。
只不过一开始弄糯米团的时候,还要加上一定量的抹茶粉和可可粉,奶油上也得混上,这样一口咬下去。
无论是外面的糯米皮还是里面的奶油,都是那个味道的。
下午四点钟。
程砚从冰箱里将所有打包好的雪媚娘拿了出来。
只冷藏了一个小时,得益于系统给的冰柜,看上去还不错。
外皮凉凉的,里面的馅也十分的清凉。
他每一种口味留出两盒送给李阿姨和赵慧,剩下的拿去卖就好了。
可惜的是中午弄这种费人工的甜点还是太赶了。
芒果的只弄出来51盒,抹茶草莓的50盒,可可奥利奥碎的45盒。
本来他还打算弄一下包子的,看来也不行了,只能晚上弄。
程砚想着,掏出手机拍了一下照片。
【小黄鸭老板:今天新上甜点雪媚娘,有抹茶草莓、原味芒果、可可奥利奥碎三种口味,一盒20,每盒两个。
因为工艺太费人工,所以量少,每个人限购三盒。
大家适当消费,量力而行哈。】
因为群里是全体禁言的状态,所以程砚也不用看大家的反馈,直接去就行了。
下午四点半
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