燃文小说 > 历史军事 > 大唐最强私生子 > 第24章 想吃馒头和包子
    陈清德回答得非常爽快:“当然!”

    “真的?”

    耆老一脸不可思议。

    他没想到陈清德会如此干脆就应承下来。

    按照他的想法,这种提升粮食产量的方法千金不换,陈清德若真有绝对不会轻易告知。

    他厚颜提出,也不过是心念难消,并不指望陈清德会回应他。

    “真的!”

    陈清德重重点头。

    “太公,其实选种的方法很简单,若是平日里仔细观察,并不难发现。”

    耆老却不这么认为,只以为陈清德是在谦虚。

    他与粮食打一辈子交道,都是延用老一辈的方式耕种。

    随着时间推移,只觉前人经验句句在理,自有其理,却从未有过自己的发现和深省。

    “要不这样,如今春耕在即,反正各家各户也要挑选种子,不如明天您带着人去我别院前,我演示一遍您便知道了!”

    “陈小郎君,您真的要将选种之法教给我们这些泥腿子?”

    耆老激动无比,手里的拐杖不停跺地。

    “太公,不必多说,明日带人前来学习便是。”

    “对了,耆老。关中地区其实最适合种植的还是小麦。而且相对来说,麦子产量高。您看这样好不好?由您出面,明日帮我动员一部分庄户种植麦子。麦种由我江国公府提供。”

    耆老闻言顿现难色。

    “小郎君有所不知,麦子口感不佳,难以下咽不说吃了还容易积食。也只有灾年时,大家伙才愿意买一些回来吃的。”

    “而且麦子不在官府赋税征收之列,种出来官府不收。一旦出现意外,年底交不上赋税那可是会死人的!”

    陈清德闻言了然。

    但作为现代人的陈清德却知道,在唐朝中后期,随着小麦加工技术进步、产量提高,最后也成为朝廷赋税征收对象。

    并且逐渐取代粟米成为北方地区主粮,各种面食也会随之兴起。

    其实在隋唐时期,人们的主粮还是粟米和黍米。

    当然,在江南地区也种稻米,不过产量不大,所以并没有流行开。

    粟米又比黍米颗粒稍大,耐旱,产量也高,所以在这个时代更受欢迎一些。

    至于小麦和大麦,虽然也有一定程度种植。

    但小麦多作为粟米的补充在关中等地被少量种植,而大麦则多是用于酿酒和作为饲料。

    而且麦子脱粒麻烦,这个时候对石碾的使用并不广泛,导致麦子表面的麸皮极难去除。

    都是煮成麦饭或者麦粥直接吃。口感粗糙,还喇嗓子。

    所以才不受待见。

    不过作为新兴粮食作物,其价格比粟米和黍米贵上一点。

    这也是陈清德鼓励耆老让庄子里的庄户种植小麦的一个重要原因。

    接下来他要大量制新酒,就必须有足够的原料才行。

    当然,还有一个更重要的原因:他想吃馒头和包子了。

    但陈清德发现,偌大一个陈家庄,竟然没有石碾。

    问过才知,石碾笨重,人力难以驱动,而且维护成本不低,也只有那些大户人家和商户家里才有。

    至于这个时候用麦子制成的蒸饼和炊饼,前几日陈清德在东西市就尝过味道。

    连麸皮都没有去干净的馒头你敢想?混合着一股难闻的粗糠味不说,还硌牙,喇嗓子。

    当真是一言难尽。

    思及此,陈清德决定帮帮陈家庄的农户,让大家都能吃上细糠。

    其实陈清德还有一个想法没说,那就是后世有句谚语“麦盖三层被,枕着馒头睡”。这句话的意思是,麦子其实耐寒的特点。

    它可以秋天八九月粟米收获后立刻播种,来年四五月份收获再种粟米。只要农事安排合理,是完全有可能实现一年两熟的。

    当然,这中间还有很多事情要做。必须准备充足才行。

    “耆老不用担心,麦子产出,我定会按照市价全部收购。”

    耆老闻言这才放下心来。有了主家保证,他做起事情才有底气。

    第二天一早,陈清德便让陈平安去将村子里的石匠请来。

    他将自己对石碾的要求提出后,石匠顿时瞪大眼睛,满脸的不可置信。

    “陈小郎君,您确定要制作如此巨大的石碾?”

    “只管照做便是,做好了重重有赏!”

    陈清德自信地点点头。

    石匠之所以如此惊讶还是因为陈清德所制的石碾十分巨大,超过百斤,非人力可以驱动。

    这年头,牲口可都是非常金贵之物。

    没见整个陈家庄子也见不到几头牛马,否则陈清德也不会着急忙慌制出现代曲辕犁来提高耕种效率。

    “平安,将这份图纸拿去交给庄子里的工匠,叫他们分出一半人手来专门打造图纸上的东西!”

    见陈清德交代得认真,陈平安一脸郑重领命而去。

    图纸是陈清德昨晚回来后挑灯,按照记忆连夜绘制的。


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