陈清德本来打算将炼过油的豚油渣捞出来倒掉。
可是看到周围的一众人看着被他捞出来的油渣直流口水，于是干脆分给众人品尝。
腊豚油渣自带咸味，吃起来酥脆可口。
让这些人连连惊呼：“好吃！实在是太好吃了！”
“瞧你们那没出息的样，等会葱爆鳝鱼和干煸泥鳅做出来你们岂不是要咬掉舌头？”
这些油渣在陈清德看来味道实在不咋的，带着一股哈味不说还因为粗盐的缘故透着一股苦涩的臭味。
陈平安舔着脸凑过来：“小郎君，待会您说的葱爆鳝鱼和干煸泥鳅真有那么好吃？做好后可以给我也尝尝吗？”
他这两天已经看出，陈清德根本没什么架子。
觉得这大概是自家小郎君酒后失魂的后遗症。
“放肆！”
陈福板着脸训斥道。
“哎，福伯。这些鳝鱼和泥鳅本就有多的，我原本就打算给大家都尝尝。”
陈清德倒是并不在意。他非常享受现在这种相处方式。
“可是小郎君，江国公府有规矩……”
“福伯，我一个私生子，长安城中那偌大的江国公府跟我有关系吗？”
陈福顿时语塞。
陈清德回头对闫先生和陈平安道：“待会将青莲也叫上，这新菜就由大家伙一起试毒！”
“啊！小郎君，这菜还有毒呀？”
陈平安呆了。
这黄鳝和泥鳅土腥气重的原因难道是因为有毒？
陈福和闫先生相视而笑。
炼好油后再做菜就简单了。
陈清德将控干水份的黄鳝直接下锅炸了一下然后迅速起锅。
然后就加入葱姜蒜茱萸爆香，最后再将鳝鱼肉回锅爆炒，加醋增香。
很快满满一盆葱爆鳝鱼便出锅。
虽然缺少很多必要材料跟工序，但对于没有吃过炒菜的人来说这简直就是珍馐美馔。
陈清德又用剩下的油将泥鳅下入锅中油炸。
等泥鳅充分吸收豚油的鲜香后，加入花椒、胡椒、大蒜等佐料进行提味，又倒入一点新酒去腥臭，然后做进一步煸香，控干油水。最后放入茱萸……
起锅时又放了一点点酱油、醋，一份大唐版干煸泥鳅便出锅，可谓满院飘香。
周围一干人个个口水直流！
“平安，你去厨房看看黍米蒸好没？打一大碗过来，今天在场有一位算一位，我们一起吃！”
说着他又将鳝鱼和泥鳅单独盛了一份交给青莲。
“你将这些给阿娘送过去。”
“小郎君，你不去陪夫人一块吃吗？”
在小丫鬟青莲眼中，自家小郎君既然做出如此美食，理应前往后宅陪自家夫人一块用膳，彰显孝道。
陈清德摇了摇头：“你告诉母亲，今天孩儿想跟福伯和闫先生喝一杯，就不去后宅了。等下次再说吧！”
“好的，小郎君。”
青莲极为认真的点头。
等青莲离开后，陈清德又对福伯和闫先生道：“二位都是长辈，今夜左右无事，跟小侄痛饮几杯如何？”
福伯没想到陈清德果然记得前日制酒时的承诺，还将姿态放得极低。
眼下虽然只有两个菜，却是陈清德亲自动手制作，将心意体现得淋漓尽致。
让他极为感动。
“诶！”
他拿衣袖轻拭眼角，跟闫先生一起，重重的点头。
陈清德又亲自去西厢院子里取来一坛新酒。
这酒虽然价值十两金，但对于他来说要多少有多少，自然不会吝啬。
饭菜上桌。
餐桌也是下午木匠铺送过来的新式圆桌，椅子是加了软垫的太师椅。
等青莲回来，陈清德邀请几人落座。
青莲连连摆手，脸色通红。
“小……小郎君，我就不必……了吧。”
大唐虽然兼济天下，民风开放。但对尊卑有序和男女大防依旧看得极重。
“青莲，不必多说。别人家如何我不管，但在少爷我心里，你就是我的家人！”
“家人？”
青莲的一双眼睛雾蒙蒙的。
“是的。阿娘，你，陈平安，福伯，闫先生，都是我的家人。今天，我们吃的也是一顿家宴！”
陈平安跟陈清德最久，也没有那么多顾忌，见陈清德如此说，知道自家小郎君肯定也是如此想的。
于是帮着陈清德招呼大家伙落座。
等众人都坐下，他又屁颠颠将酒斟满。
“各位，让我们举杯，愿大家年年有今日、岁岁有今朝！”
陈清德举杯。
“祝小郎君洪福齐天！”
在福伯的带领下，一桌人连忙举杯回敬。
所有人都是一饮而尽。
坐上主家的饭桌，可是他们从前不敢想象的。
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