前面没将白叶看在眼里，他过去打招呼也都是对着陈望的，即便是端菜过去让对面尝尝，何尝不是所谓的挑衅。
也是因为前面几道都是小菜，杨老板放松了警惕，以为他们这一次是准备以数量取胜。
前脚看两人摆盘，杨老板就已经开始蹙眉了，现在看白叶的刀工……
这绝不是什么好对付的人。
白叶的刀工早就已经突破了专精，朝着大师头衔挺进。
虽然现在还差一点没有达到，可那也将同行远远甩在身后的，所以行家一出手，瞬间震慑众人。
河豚鱼并不大，去掉很多部位之后剩下的鱼肉就更不多了，所以这一盘子用了十几只河豚才铺满。
盘子里做成了冰山的样子，山峦起伏，鱼肉在第一时间就铺在冰山上，就犹如冰山之上晶莹剔透的一朵朵盛开的雪莲花一般，简直美得惊心动魄。
温静茹看到成品，心里十分满意。
虽然摆盘的设想是她，但白叶完成的比她想象中的还要更漂亮。
陈望就更不用说了，从白叶开始动刀的时候，他那咧开的大嘴就再也没合拢上，嘎嘎的笑个不停。
不管最后，反正现在他是真的很开心。
陈望将这瓷盘端过去之后，几乎是众人都凑过来纷纷拍照。
这么好看的菜，那必须得上传网络啊！
白叶这边不去管那鱼生，蘸料的事情交给了师姐温静茹，他自己则是去看他的高汤。
这才是这一道菜的最后高潮。
前面的鱼生吃的是河豚本身鱼肉的脆嫩爽甜，但那吃不了几片，最后的高汤才是收尾的画龙点睛。
好在，虽然前面用高压锅赶了一下进度，现在这一锅汤已经差不多了。
浅尝一口，白叶吸了口气。
一会儿河豚鱼片放下去，不知道会有多鲜。
因为这一锅汤里，他本身就丢了河豚进去。
一开始用来吃鱼皮的那批河豚，可不是鱼身子就丢弃了。那多浪费食材啊。
要知道河豚熬汤，那是相当鲜美的。
白叶甚至还用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小鱼肉丸子，也在锅里。
不过这个他就不打算给几位评委了。
不是抠门，就是单纯的觉得对方不配。
这些好东西，他们自己留着吃不香么？
这一锅汤，一掀开锅盖就有不少人闻到了味道。
在场嗅觉灵敏的都忍不住开始耸动鼻子了。
那几位评委自然也是闻到了，他们正处于中间的位置，可是比观众们更靠近陈望他们这边。
所以这鱼生吃了几片，他们就蠢蠢欲动，询问陈望是不是这一道菜还没结束？
鱼生嘛，两家差别不大。
也就是蘸料的区别，但也各有优势。
他们这一询问，陈望也不好直说，而是回头看向白叶这边，寻求他的意思。
白叶刚刚品尝完，朝着陈望点点头，“可以了！”
于是乎，一口小锅仔直接端了上去。
只有浅浅一层食材，需要他们将河豚肉铺上去，随后用高汤冲烫。
这种状态的才是最最嫩的，表层刚刚变色就可以吃了。
后面则是可以自己往里面涮，不过白叶这边弄的河豚肉虽然多，却是要分给周围的围观群众的，不可能让几位评委吃到饱。
所以几位评委闻到那鲜香的味道，再吃一口鱼肉，喝上一口汤，彻底就不言语了。
一说话，嘴里的鲜香味，脑子里美好的感觉，恐怕就要消散了。
舍不得啊！
周围的群众自然也有人分到了一些。
到底还是僧多粥少，所以只要前面一排的人吃到了一些鱼肉鱼汤，也有人吃到一些炖在里面的河豚，一个个的赞不绝口。
可以说，就这一道菜，周围的人基本上都已经支持陈望他们这边了。
这么好吃的还能输，那得什么菜啊？
反正那边的河豚鱼生，他们吃着没有这个爽。
大部分人，还是更爱吃
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