其实很好分配。
芥兰交给舒曼，她擅长素菜。
叉烧包交给温静茹，她擅长面点。
清蒸鱼归柳鸿，他擅长海鲜河鲜。
现在还现在还剩下蒸蛋和白斩鸡。
白叶是跟章独岚学过白斩鸡的，所以这道菜交给他最合适。
可要说蒸蛋高原就有点挠头了。他们家菜谱上也没有蒸蛋啊，就算是他做蒸蛋，应该也算不上惊艳吧？
几个人一通交流，最终他们想起来在白叶老家时候，曾经吃过一道肉沫蒸蛋。
虽然不是蛋羹，但谁也不能说那不是蒸蛋。
那还是他们过年去白叶老家时候，白叶妈妈给他们做的一道菜，虽然只是虽然跟桌上其他菜肴相比不太起眼，可不得不说味道真的很好。
“可这菜我也不会做呀。”高原傻眼，“要不白叶你自己做你一个人做两道菜。”
“别呀，咱们五个人，一人一道菜。”白叶想了想说道，“大哥，我告诉你怎么做特别简单，然后你自由发挥一下，就你的厨艺自由发挥一下，肯定没问题，你可以将东北菜跟扬州菜相结合。”
“这能行吗？咱们这不是临时抱佛脚吗？”
“那抱的也是佛的脚丫子，不是二哥的臭脚，没问题的。”
“对对对，没问题的，你可是我们老大。”
“就是说拿出你做狮子头做大煮干丝的劲头来！”
众人纷纷开口鼓励，只有柳鸿的声音弱弱的夹杂在其中，“我脚不臭啊……”
就在他们抓耳挠腮的时候，救星到了。
来的人是梁龙，和他媳妇黄佳佳。
他们两个人今天也是忙完了这些急急忙忙赶过来的。昨天的时候他们就听说了pk的事情，两人今天完成工作赶了过来。
听到了今天晚上的菜单有蒸蛋，梁龙瞬间就乐了。
“蒸蛋，我擅长啊。我们顺德那就一道著名的蒸蛋菜。”
白叶几个人瞬间眼睛一亮。
“梁大哥，快跟我说说是什么蒸蛋。”
“禾虫蒸蛋。”
嗯？白叶他们几个瞬间一脸懵。
“和什么？”
“这怎么形容呢？就是一种虫子，肥肥的蒸好了可嫩了。”梁龙想了想摸出手机找出一张图片来给白叶他们看。
虽然早就知道粤省这边的人什么都敢吃，但是看到这一盆肥虫子，几个人还是脸色微变。
“梁大哥，你这算是外援，要不然你来做。”高原直接说道。
别说几个女孩子看着怕，就是他一个大老爷们，心里也有点虚啊。
而且这玩意儿，他没吃过没见过，还真不知道怎么收拾啊。
梁龙抓着头，“其实也就是看着不好看，味道还挺好的。”
看大家还是有点抗拒，梁龙叹口气，“要不然你们做海白蒸蛋吧。”
“海白是什么？你先跟我们说清楚。”白叶有些防备的看着梁龙，总觉得他嘴里又会蹦出什么稀奇古怪的东西。
“海白就是白贝或者白蚌。这个还是挺常见的，而且蒸蛋也很好吃，肉质很鲜美。”
所谓白贝又叫沙白、白贝，是沿海地区一种常见的文蛤，海白肉质鲜美深受人们喜爱，夏季时候尤其肥美。
而用海白来用做蒸蛋就是这边常见做法，海白鲜美、蛋软嫩，两者结合，就是将鲜美软嫩合二为一，味道更上一层楼。
听到这种介绍也能想象到这东西究竟有多鲜美，白叶几个人当下就拍板做这个。
海白他们并没有提前准备，但这个食材却是周围很常见的食材，打个电话就能送来吐好沙的。
其他人先自己做自己的菜，尤其是白切鸡要耗费不少时间的。
高原则是等着海白送来的间隙，听梁龙讲做这个海白蒸蛋的要点。
“这东西也简单。海白不是吐了沙吗？你得先把它用水焯一下，焯到它的壳子打开。”
“海白提前焯过，再和鸡蛋一起出锅，会不会老？”
“不会不会，海白要提前焯水，打开盖子再跟蛋一起蒸熟才能最合适，否则蛋液和海白一起蒸一个还没熟，一个已经老了。”
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