这都是白叶在师父和师哥聊天的时候，旁听的一耳朵，实际上啥样，他是根本没吃过，也没见过。
不过，现在有机会开眼界了不是！
没错，白叶已经确定了他入职的这家船菜，是南湖船菜了。
不是别的，就是那被拎上来的一篓子菱角。
因为南湖船菜里可是有一道十分大名鼎鼎的菜肴，叫香菱豆腐。
其他的像南湖醉虾、红烧桂鱼、陆稿荐酱鸭、清蒸大蟹等也十分有名。
此时看看这菱角，看看这些虾蟹之类的，白叶自然就确定了。
白叶来的时候，是一个主管模样叫许哥的人面试他的，也是懂行的厨师出身，一看他切菜的这个熟练程度，还有这刀工的水平，当即就留下了他。
白叶虽然观察着四周，但是手里的活儿一直没停，干的是又快又好。
他自己也是当小老板的，自然懂得一些心理，所以活儿干得极其漂亮。
白叶算是来得晚的，后厨里还有几个前几天来的实习生。
其中两个就是烹饪学校毕业的学生，技术有一些，不多。会的菜肴也是学校里老师教导的最基础的和目前最红的，可实际上对于各个独立的餐厅来说，都是要重新适应的。
这一点，越是大一些，有规模的餐厅越是要适应。
反而若是面试一些小馆子，没有什么鲜明的特色，自己独有的菜肴的店，只需要炒菜味道过得去，就能尽快上手。
所以白叶也好，还是前几天来的这几个人也好，都还是干着最基础的工作。
许哥进来的时候，周围转悠了一圈后，什么话都没说。但是想来各个的工作状态他也是看到了。
转了一圈之后，临离开的时候，许哥拍了一下白叶的肩膀，“来，跟我出来一下。”
白叶应了一声，放下了刀跟着出去。
其他人也没在意，只以为是新人有什么手续没办好。
白叶跟着出去之后，绕到了厨房后面的一排房间，这里是办公室，也有休息室。
“来来，小白，坐。”许哥招呼着。
白叶环视一下四周，坐到一个木凳上。
不愧是餐厅的办公室啊，竟然连这里都堆着几袋子食材。
似乎是发觉了白叶的眼神，许哥有点不好意思地解释了一句，“他们那天送来的太晚了，就直接堆我这里了。”
白叶跟着笑了一下，静等许哥说话。
“别紧张啊，是这样，面试的时候，我看你刀工特别好，特别稳，我当时也没顾得上问你，是哪个烹饪学校毕业的啊？”
“这……我这是家传的。”白叶说道。
出门在外，人设都是自己给的。
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