因为晚上睡得好，所以睡眠质量极高，大家早睡早起，现在一个个都是六点多精神饱满的睡醒了。
除了白安安。
白叶听到公鸡打鸣的时候就起来了，先打了二十分钟的拳，浑身都热乎乎的了，才去挂鞭炮。
估摸着大家都已经醒了在穿衣服了，抬手点燃了一挂鞭炮。
院子里顿时噼里啪啦的鞭炮声。
屋里人都陆陆续续地起来，洗漱。
姜兰更是在白叶起来没多久就已经开始做饭了。
其实越是他们这种比较偏僻的地方，越是很多老讲儿。
什么初一的饺子初二的面，初三盒子往家转，初四油饼卷鸡蛋……
这几天大家自然是入乡随俗，这里该吃啥就吃啥。
饺子自不用说。
初二，其实还是女儿回门的日子。
不过在白家，这个日子是被自动忽略的。因为姜兰从不回娘家，爹妈没了就没娘家了。
而家中的其他几个女性，郎母娘家父母早就不在了，哥哥妹妹的打个电话拜个年就好，都是性格爽快的人，还让她回去时候带点特产。
张月亮倒是有娘家，隔壁张家就是。
但是，谁要去呢！
大家早就已经撕破脸了。
至于白安安……跳过！
没有女人要回娘家，但是白老爹也给了妻子过节的享受。都不让姜兰下地干活，自己将一日三餐都准备了。
初二吃面，就是求个顺顺当当的意思，而东北这边打卤面很受欢迎。
一大早吃了饭，白老爹就开始准备了。
刚大年初二，还是尽量的不用刀，面条是压出来的。
而精彩的，则是在卤子之上。
他们这边挨着大林子，那是得天独厚的地方，各种的山珍，都能够入他们的卤子。
已经提前切好的五花肉片缓缓化开，在大锅里翻炒变色，切好的葱姜末一起入锅，随着煸炒，香味逐渐从锅里飘出来。
香菇切片，肥厚的木耳都是山林里自己采回来的。
此外还有干的黄花泡开。
加上油盐酱醋，加水炖到香喷喷，最后出锅的时候勾个芡，就是最好的一锅卤子。
卤子可以有很多种，但是白老爹只做了这一种。
反而是开始做酱。
吃酱这个事情，从东北三省，到京城，到天津，都是非常喜欢的。
不过还是有些许的不同。
京城那边讲究是肥肉丁，干黄酱，一点点的谢开再小火慢炖，最后撒上一把葱白丁。
京城炸酱面还是很出名的。
只是如今旅游者想要吃到正经的京城炸酱面，还是有点难。
因为开着所谓的京城面馆的，未必是本地人。
白叶听过身边不少人都吐槽，那酱送上来，居然是面酱，且还是甜面酱。甜腻腻拌面条，难怪大家都吃的一言难尽。
东北到京城，其实吃的都是豆酱，黄豆和面发酵而成的。
即便是天津的酱里有甜面酱，也是有一些，而不是全部。
且还要加入干香菇水调制，增加香味。
在东北，大酱做拌面酱，可以肉丁的，还可以做成鸡蛋的。
鸡蛋酱在东北，可以是顿顿出现在餐桌上的。
用来直接吃，蘸馒头，拌面条，甚至蘸菜。
今天白老爹打了六个鸡蛋，搅了好大的一碗蛋液。
“爹啊，你放这么多的鸡蛋啊。”
“六个吉利啊！”白老爹笑笑。
六个鸡蛋，可是要放不少的油，将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块，一大碗面酱倒入。
鸡蛋酱出锅之后，白老爹又做了个肉丁酱。
三种已经差不多了，不过白安安蹦出来，“爹，想吃鸡蛋柿子卤。”
“去。”白老爹直接略过姑娘离开了。
“……哥，你说我是亲生的么？”白安安委屈的看向身边的白叶。
“这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头，直到揉乱了才满意的松手。
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