河豚鱼生贴在冰上，凉凉的，保持着新鲜，也能让鱼肉更弹。
鱼肉很薄，再加上河豚肉本身就很浅淡，一片片的都是半透明的样子。
浅尝一口，才去蘸调味料。
肉很弹，嚼起来的口感很不错，仔细品自带一种鲜甜味。
也难怪在以前没有养殖河豚的时候，大家拼死也要吃河豚了。
至于说河豚的内脏有多鲜美，这件事白叶是有发言权的。
他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。
在虚拟教室练习刀工的时候，一开始他掌握不好，难免让鱼肉沾染上血液之类的。
这时候基本就是失败了，鱼肉已经有毒了。
但是作为既定程序，他还是要做完的，做完还是要第一个品尝。
这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎，对食客负责是他必须记住的。如果处理不好，那作为第一个食用的人，他将被毒死。
虚拟教室死不了，但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。
所以又一次失败后，白叶干脆将肝脏也弄进去了。
他倒要尝尝这玩意，到底有多好吃，拼着死也要吃。
河豚的肝脏是挺好吃的。
但是也就是好吃而已。
白叶觉得肝脏这种东西，脂肪丰富，就没有不好吃的。
像最平常吃的猪肝，不管是盐水猪肝还是做成熘肝尖，都是非常受欢迎的。
就算是禽类的肝脏也是很好吃的。
像是国内常吃的鸭肝，国外喜欢的鹅肝。
脂肪这么丰富，口感这么细腻，谁能不喜欢。
河豚的肝脏也是如此。
不过是鱼鲜类的肝脏比禽类，比牲畜类，有所区别。
白叶一边吃，一边回想着这些。
身边高原倒是直接问出了，“董大师，这河豚的内脏真的好吃么？我之前听说有人为了吃一口，都送命了。”
“我也听说过。”
“我也。”
“他们是不是有病啊，活着不好么？非要吃一口？”柳鸿吐槽道。
“好奇心作祟？觉得自己死不了？”
“谁知道呢。”
众人七嘴八舌地讨论着。
董建舒顿了顿，缓缓开口，“确实是剧毒，具体是什么味，我还没活够，也不知道。”
一桌人都笑了起来。
“不过嘛，沿海地区居民，倒是吃过别的鱼类的内脏。我记得有一种鮟鱇鱼的内脏，好像就很好吃。独岚，你吃过没有？”
董建舒点了章独岚的名字。
章独岚现在的气色要比刚才好很多了，听到董建舒喊他，点了点头，“鮟鱇鱼肝我吃过一次，还是可以的。不过大多数人是没听过，或者是听说也没机会接触的。”
“是不是鱼的内脏都好吃啊。”江小年问道。
“那肯定啊，回头我给你做干锅鱼杂，好吃呢。”白叶说道。
“好啊好啊。”
众人边吃边聊，不过鱼生吃的不算多。
相比生食，他们自然更爱吃经过煎炒烹制人间烟火的菜肴。
看大家不怎么动筷子了，章独岚起身。
他去将那锅汤重新加热。
其他人也都起身，将中间这个大盘子撤下，换上一个黑陶的大海碗，将那些鱼生放到碗底。
很快章独岚就回来了，手中提着一把壶，里面是刚刚在厨房重新加热的浓汤。
这一壶鲜香浓郁的滚汤缓缓浇下，碗底的鱼片快速卷起再展开，从半透明变成乳白，从生至熟。
好一碗快速形成的鲜美菜肴。
大家各自盛了一碗，热乎乎地吃上一小碗，大呼爽。
喝了汤吃了鱼肉，大家酒也喝得差不多了，抄起饭碗开始干饭。
董建舒的饭量一般。
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