张芳是聪明人,立马反应过来道,“谢谢。”
她本来就很擅长做饭,平时也刷到过类似的视频,不过是一时没想起来。
听到白叶的提醒,很快就照做了。
白叶的包饭做的很快,转眼就做了十几个,足够所有评委一人一个,还能剩下两个作为最后的证明。
不过锅里还有一些饭,白叶想了想又做了两个,一个放到张芳桌上,一个自己悄悄吃了。
嗯,真好吃!
尝菜嘛,厨师的基操,勿6。
土豆泥增加了米饭的香味,而山药泥降低了米饭的油腻,增加了一抹清爽的香气。再加上炸花生米的酥脆,生菜外皮的脆嫩多汁,让这包饭吃起来又清爽又美味,而且层次感极强。
白叶想了想,手脚麻利的雕了三个萝卜的小兔子,两个手推包饭,还有一个躲在背后在偷懒睡觉。
白叶举手示意。很快就有工作人员将包饭端走。白叶和张芳无声打了个招呼,也跟着过去了。
十位大众评委面前都放了一个小小的绿色包饭。
一看到这个,大家就乐了。
都是东北人,没吃过的少。
但是也有人皱眉。
他们就算是一人一口,也都快吃饱了,这包饭看着还不错,谁知道里面会不会太油腻。
至少他们直觉不会好吃。
但不管怎么样,都是要吃的,因为这是他们今天的工作。
小小的包饭,一口咬下去就少了一半。
有人眼睛一亮,有人则是讶异的一挑眉,还有人惊疑出声。
这包饭,和他们想象的好像不太一样啊!
味道是真的好,但是却不腻,还有点清爽?
尤其是他们刚才吃了那么多的主食,真有点腻呢。现在突然来了这样一份包饭。不但三两口吃完了,甚至还有点意犹未尽是怎么回事儿?
此时三位监督评委面前也送上来了一份。但是三位评委并没有马上就吃。
他们和大众评委不一样,他们不光要判断好不好吃,因为这是一道美食最关键的地方。但是他们同时还要观察菜的创新性,以及其他方面。
这一份小小的包饭,嫩绿色,包的方方正正鼓鼓囊囊的,看着精致又让人觉得舒服。
尤其是他们这三份是单独装盘的,竟然还有装饰?
“洪老师,这位选手的雕工不错啊。”其中一位评委轻笑一声说道。
“确实。惟妙惟肖,能看出实力来。”
“不错,时间不算慢,还有心思雕个花,看来心态很稳定啊。”
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