默认卷_第一百一十四章 椒盐鹅黄肉
叶小虎准备先做葱香鱼条，他刚从空间中取出一把香葱，卫嫣然就说：“我也要香葱。”
“行行，要我帮你切吗？切葱花还是葱段？”叶小虎好人做到底。
“切葱花，顺便帮我把肉馅也剁了。”卫嫣然很自然地安排道。
“那我的菜怎么办？”叶小虎有些急了。
“只有一口炒锅，等我的菜做完了你再弄呗。”卫嫣然笑道。
叶小虎没辙了，只好老老实实的把猪肥瘦肉切片，然后用菜刀开始剁肉。
以他现在的体质，菜刀在手上轻得像卡片一样，一阵运刀如风，菜刀快得带出了残影，没一会儿就将猪肉剁成了软糯如膏的肉馅。
然后加姜末、鸡蛋、盐、葱花、料酒、水豆粉……拌匀成馅。
在他剁肉的同时，卫嫣然则打了几个鸡蛋加豆粉在平底锅上摊成了蛋皮。
看到叶小虎已经剁好了馅，她将鸡蛋皮包上肉馅裹成了扁条形，用刀在其一边以05厘米的刀距将蛋卷的三分之二切开，再每六刀一断，切成小馒头大小的长方形。
炒锅中放油烧热，放入包好馅料的蛋卷，随着噼里啪啦的声音响起，一股混合着蛋香、肉香、葱香的诱人香味开始飘散出来。
卫嫣然自己都忍不住咽起了口水，她感叹道：“加了你的香葱，这味道就是不一样！我现在都后悔了，应该你来做荤菜，我来做素菜，不然食材上你占的便宜太大了。”
叶小虎笑道：“现在后悔也来得及，要不咱们就换着来做？”
卫嫣然想了想，还是摇了摇头：“算了，素菜太简单，做起来没有成就感。”
没过多久，炸好的蛋卷出锅了，放在盘子里摆成一圈。
盘子中心放上一个切开的红色彩椒，彩椒中心摆上生菜丝，周围再配上香菜末，蛋卷切开的五条纹路裂开，形似佛手，色泽鹅黄，红黄绿搭配，一看就让人食欲大开。
叶小虎不得不承认，卫嫣然做这个椒盐鹅黄肉确实有专业水准，光是从卖相上来说，就胜出自己做的菜一大截。
这时厨房外传来了刘小琪的声音：“好香啊！你们弄的什么菜啊，可以吃了吗？”
她闯进厨房，一眼看到台面上摆着的椒盐鹅黄肉，顿时狂咽起口水，“不行了，我快饿死了，两位行行好，让我先吃点救命好不好？”一边说着，一边就想伸手去盘里拿，叶小虎一掌拍去：“等下上桌再吃，你嫣然姐都摆好盘了……”
卫嫣然笑道：“让她先尝一块吧，反正我摆得比较密，等下再摆开一点就可以了。”
小琪冲着叶小虎一翘鼻子：“哼，还是我嫣然姐姐好，不像你，小气鬼！”
她接过卫嫣然递给她的筷子，夹起一块鹅黄肉，一口下去，就狂翻白眼，嘴里唔唔着说不出话来。
“怎么啦？噎着了吗？虎子哥，快拿水……”卫嫣然看到小琪这样子，给吓坏了。
小琪连连摆手，好不容易将嘴里的肉吞下了肚，才缓过口气来：“太……太太……好吃了！我是给烫着了，又舍不得吐出来。”
叶小虎忍不住笑，将从冰箱里拿出来的瓶装水递给小琪：“来，喝口水冰一冰，免得嘴巴起泡。”
小琪连连摆手：“不不，我还要让这味道在嘴里再留一会儿，喝了水就没有了……”
叶小虎不服气了：“有那么夸张吗？等下尝了我做的菜，你再来夸好不好？”
小琪瞪大了眼睛：“是嫣然姐姐做的吗？难怪这么好吃！”
她冲着卫嫣然竖起了大拇指：“嫣然姐姐，我投你一票，就凭这个菜，嫣然姐姐的厨艺肯定比小虎哥哥好。”
叶小虎气坏了，“好好，等下我的菜出锅了，你可别吃啊！”
小琪大义凛然：“你放心，既然已经吃了嫣然姐姐的菜，那就是嫣然姐姐的人了……我刘小琪就是饿死，死外边，从这里跳下去，也不会吃你一点东西……”
叶小虎嗤之以鼻：“多老的梗了，到时候只要别真香就行了……”
“快别闹了，既然饿了，就快点把菜做出来吧。”卫嫣然笑着说。
接下来卫嫣然做她的蒜香排骨，叶小虎开始准备做葱香鱼条。
标准的葱香鱼条应该是用鲤鱼做，不过刘老准备的是一条罗非鱼，这种鱼刺少肉多，但是做不好的话腥味会比较重，还是比较考验手艺的。
将鱼从水池里捞出来，一刀拍晕，然后麻利地开膛去内脏去鳃，去掉腥线。
然后鱼切开两半，改成6厘米长，2厘米宽的鱼条……
一连串眼花缭乱的操作看得小琪目瞪口呆，她呐呐着说：“嫣然姐姐，我怎么有种不祥的预感……”
“你可别叛变啊！”卫嫣然警告她。
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