方羽佳看着大大小小的食材箱。
脸上忍不住露出怪异的神色。
这个8号业主林先生,不是昨天才买了很多食材吗?
怎么才过了一天,又订购这么多。
到底干嘛用的?
方羽佳开着接驳车,载着食材来到8号楼的门口。
林玄已经在门口等着了。
“不好意思,又麻烦你了。”
林玄看到方羽佳下车,立刻道谢。
“这都是应该的,您不用客气。”
方羽佳露出了得体的微笑。
事实上比起其他的管家同事,她这活儿算是最轻松的。
顶多就是送个快递。
还有接驳车,算不上什么麻烦事情。
而且通过这三次的短暂接触,她看出来林玄其实是个很好说话的人。
帮林玄把东西搬进厨房。
方羽佳想了想。
“林先生,您购买这么多食材是要招待客人吗?”
“如果您有需要,我们这边有不少手艺不错,可以上门做饭的厨师。”
“这些厨师都至少有五年以上大饭店主厨经验,口碑都很不错。”
“而且,您可以提前把客人名单给我,我们可以在门口负责接送客人。”
一个贴心的管家,自然要尽可能的察觉业主需求,并适时的提出解决方案。
“不用了,这些都是我晚上摆摊要卖的,并不是要招待客人。”
林玄摇了摇头,随口解释了一句。
摆摊要卖?
方羽佳花费了好几秒去思考这个摆摊,究竟是不是她印象里的那种摆摊。
但想到今天在物业工作人员中盛传的消息。
有两名保安亲眼目的8号楼的林业主。
在早上五点骑着电动餐车出门了。
恐怕是真的。
住在金御华府的业主,还需要摆摊赚钱?
方羽佳感受到了一种巨大的荒谬感。
倒不是她瞧不起摆摊,靠自己双手挣钱,没什么磕碜的。
但是你都住大别墅了,再出去摆摊,是不是就有些离谱了?
方羽佳也只能勉强将其归结为,有钱人的某种特殊爱好。
如果是爱好的话,身为专业的别墅管家,自然也要投其所好,才能更好的服务业主。
她相信,以自己的口才。
哪怕林玄做出来的东西,味道一般,她也能夸出一朵花来。
方羽佳立刻道:“不知道您在哪里摆摊,有机会我一定要去尝尝。”
“哦,明天的话,在体育馆门口,凌晨一点到三点。”
林玄一边整理食材,一边回复了一句。
明天凌晨一点到三点?
还是体育馆门口?
方羽佳看了林玄两秒,确定对方没有在开玩笑之后。
忍不住嘴角有些抽搐。
这个时间点,还是在体育馆门口?
哪怕方羽佳觉得自己口才很好,也不知道此刻该说些什么。
但是既然话已经说出了口。
方羽佳也只得装作期待的样子。
“那晚上一定要尝尝您的手艺。”
“那您先忙,我就不打扰了。”
方羽佳告辞离开。
林玄则是把食材都检查完毕,准备开始做油炸小酥肉了。
小酥肉作为一道大众美食,除了能直接吃。
还能红烧,蒸煮。
不论是火锅还是炒菜,都能见到其身影。
林玄拿出上好的猪里脊肉。
新鲜的猪里脊,颜色鲜红明亮,一看就是新鲜的上等货。
林玄手持菜刀,将其切成粗细均匀的条状,放入碗中。
加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉,姜末和蒜末,搅拌均匀,然后进行腌制。
在等待里脊肉条腌制的过程中。
林玄开始调面糊。
小酥肉好不好吃,除了肉本身的品质。
另一个味道来源,便是裹肉的面糊。
用鸡蛋、面粉、红薯淀粉,按照合适的比例,加入清水,调成略微粘稠的淡黄色面糊。
为了保证面糊的香味。
鸡蛋里,林玄只取蛋黄的部分。
除此之外,林玄还烧热炒锅,用小火将炒至花椒。
等花椒变色,香味飘散。
立刻将其倒在案板上,拿菜刀细细的剁碎,撒入面糊中搅拌均匀。
花椒碎,比花椒粉具有更充足的香味,吃起来味道更上一层楼。
起锅烧油。
加入大量的菜籽油,烧至六成热。
林玄将腌制好的里脊肉条,均匀的裹
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