最近两日许夏天天到山上去查看玫瑰的状况,顺带着看看后山的蜂箱。
最近沙枣树都已经陆陆续续开花了,小蜜蜂们每天都勤劳地出来采蜜,许夏惊喜地发现蜂群壮大了不少,除了蜂王新产的卵,这片沙枣花还吸引来了附近的好多蜜蜂在这里安家落户。
许夏看着这些活力十足的小家伙,心情大好,看来过几天还得再去置办几个蜂箱。
想必过不了多久就能吃到甜甜的沙枣蜜了,还有用沙枣蜜泡出来的玫瑰蜜,更是香气十足,许夏想想就忍不流口水。
今天许夏和小堂妹许青梅一块上来的,青梅这两天在家闲着没事,天天往山上跑,和黑蛋也混熟了,脸都晒成了小麦色。虽然黑了点,不过看起来气色很好,每天笑呵呵的。
“走,青梅,咱去摘点玫瑰去。”
青梅闻声循着许夏指的方向望去,果然看到田里已经有零星的玫红色绽开了,只不过量还很少,达不到大批采摘的程度。
“哎,来了。”青梅挎着小篮,迈着小步跟上许夏。
远远地,二人便已闻到一股浓郁的花香袭来。
走到跟前,许青梅更是有些沉醉,不光是香,还有一股沁人心脾的馥郁,柔和而悠长。即使直接将鼻子凑近到花冠上,也不会刺鼻,而是有种提神醒脑的清爽感。
这也太好闻了!
许青梅忍不住摘下一朵,越看越觉得喜欢,而且她怎么感觉,夏夏姐家这玫瑰颜色这么鲜亮呢。
隔壁方塘镇的玫瑰她见过不少,每到了玫瑰采摘季,隔壁镇上都会直接派车过来拉帮忙采玫瑰的工人,许青梅也跟着去过,但是她总觉得,之前采过的那些玫瑰,都没有夏夏姐家的香,也没有夏夏姐家的漂亮。
隔壁镇上的玫瑰都是浅浅的玫红色,而许青梅现在手里的玫瑰,却已经接近纯粹的玫红色了。
许夏也挑了一朵摘下,每一片花瓣都饱满莹润,娇艳欲滴。她用手指夹了一片轻轻搓揉,瞬间便有深红色的花汁溢出,一时间香气更加扑鼻而来。
许夏能感受到这花瓣里蕴含的丝丝灵气,想必用这种品质的玫瑰加工出来的花茶和精油,也绝不是凡品。
目前开了的花还并不是太多,二人挑着摘了半个多小时,才把篮子装满。
“咱回去吧,我看这些差不多了。”许夏唤住不远处的青梅,二人结伴往家里走去。
到了家里,许夏先找了一个大盆接上一盆清水,接着将花瓣倒入水中,轻轻翻拌冲洗。又让青梅去找了几个簸箕,两个人把清洗好的花瓣铺在簸箕上,放在院子里析干水分。
“夏夏姐,咱这是要做什么啊?”青梅好奇地问道。
“玫瑰酱,可好吃了,做起来也简单。”许夏笑着眨眨眼,又去厨房里拿出一袋子白糖。
“我知道!”许青梅兴奋地一拍手,略显稚气的眼睛开心地弯起来,她平时最爱研究的就是各种吃食,自然也知道玫瑰酱的做法。
两个人干劲儿十足地从屋里翻出两个装罐头的玻璃瓶子,烧了一锅开水烫过,也放在院子里阴干。
正值午头太阳足的时候,没多长时间簸箕上的花瓣就已经干干爽爽了。
许夏和青梅两个人各拿了一个干净的盆子,将花瓣倒在里面,再挖上满一大勺白糖,略微搅拌均之后就开始用力揉搓。
鲜红的花汁渐渐从指尖溢出,将颗粒状的白糖融化成艳色的糖浆,蓬松饱满的花瓣开始变得潮湿,塌陷,最后被紧紧包裹在深红色的糖浆之中,在阳光下折射出蜜一样的光泽。
随之而来的还有扑鼻的浓香,当花瓣被碾碎,这股浓香似乎也从花瓣中挣脱开来,肆无忌惮的往人的鼻腔中钻去。
许青梅越揉越有点承受不住这股馨香,竟有些飘飘然,眯着眼道:“夏夏姐,这也太香了……”
许夏也欣喜于这股香气,比在花田中闻到的还要馥郁,加上鲜花瓣独有的那股淡淡的青涩味道,她几乎已经可以想象这盆玫瑰酱有多好吃了。
两个人手下不停,揉搓了大概十几分钟,盆中的花瓣和白糖便已蜕变成了娇艳欲滴的玫瑰酱。
“可惜,要是有柠檬就好了,再放点柠檬汁一定更好吃。”青梅眼中带着一丝遗憾。
许夏也点点头:“是啊,要是放点柠檬汁的话,颜色也能保持得更漂亮,不过没事,咱今天就是先做点解解馋,等之后开始大批采摘了,有的是机会再做。”
许夏对着水龙头洗了洗手,又从厨房拿了一个干净无水的勺子,对着青梅道:“差不多了,咱
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