张宗贤觉得不能坐以待毙，一方面想办法去买一些粮食回来，另一方面，还是得修水利，把黄河水引到田里去，原上的土地就用器械抽上去。
随即又书信一份给徐工那面，看看他有什么好的器械可以把水抽上高地。
又让发布告示悬赏聘请，找水挖井的民间高手。里河原的就挖井浇地。
自从得知流民往清涧县聚集后，张宗贤这两天是茶饭不思，连和美人聊天都少了很多，整日在书房想着怎么解决粮食问题。
这天张宗贤闲来无事，参加太平号内部月会时，听到粮仓闹鼠患，粮仓的人想申请买几只猫来灭鼠。
听到这里，张宗贤突然想到自己前世，看过的一部末日生存小说。小说里面人们在末日里靠着，种蘑菇养老鼠应对，核战下的粮食断绝。
现在他还记得那句，末日时代人们互相祝福的话：“祝蘑菇丰收，老鼠满仓”
古代灾荒年月和末日也没有什么区别了，自己以前也看过致富经，大概知道如何种蘑菇。陕北这面挖窑洞就可以成为种植室，冬天烧上蜂窝煤，一年四季都有守护。
至于养老鼠，老鼠又能生又不挑吃的，只要做好隔离措施防止染上鼠疫，养殖田鼠吃肉，也不是不可以。
而且还可以养兔子，兔子也非常能生，就是没有老鼠吃的杂。
养出来的老鼠就直接搅碎加上面粉做成午餐肉，这样既美味又有营养。
想到就做，立即带着家里的丫环，收拾出一间屋子。
小雪也好奇地跟着来看张宗贤要干什么？
先把屋子用石灰水消毒。而后晾干通风。再找木匠做好架子，然后开始准备培养土和菌种。
培养土用牛粪加暴晒好的锯末一比一混合起来，里面可以再加点石膏粉等。堆成一米高的发酵堆发酵。
菌种先挑选出个大的然后用面粉和适量清水搅拌发酵。
备好的菌种在土壤里，适量喷水，让土壤湿润些。温度应控温在25度左右，现在没有温度计，就先人工感受温度。
温度适宜能加速蘑菇的生长，大概一周左右菌种就能生长处理。初期蘑菇惧怕光照，要遮光处理，不能放在光线下。
若是温度过高，要适量洒水提高湿度，帮助降温。此外，还要保湿处理，每间隔两三天就要浇水一次，不需给肥，湿度温度适宜它就能很好地生长。
做好准备工作，安排了小雪带人负责后续的工作。
张宗贤又让衙门安排人，招募了几个老农。让他们分成两队，一队是试验养殖老鼠，一队试验养殖兔子。
随着张宗贤继续回忆自己，曾经看过的耕战频道致富经里面的内容。又招募了一队老农由让他们利用保温箱孵化小鸡，试着养殖蚯蚓喂给鸡吃。
还有饲料青储将青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下控制发酵使饲草保持多汁状态而长期贮存的一种饲草调制技术。
最后张宗贤干脆划定了一块地方，成立了农学院。作为推广培育新技术新品种的科研单位。现在先由衙门招募来的老农教学，等弟子们成长起来再由他们进行科学育种。
到了四月二十五日，还是没有下雨，在询问过老农后，确定今年这大旱无法避免了。
这时候徐工也带着各种做好的抽水工具模型到了州府衙门。
其中有大水车，水转翻车都是很好的抽水工具。
张宗贤又根据前世视频网站上看到的，用在风帆战列舰上的抽水泵画了出来，让徐工试制作。
试做成功后，立即投入生产。张宗贤会尽快给出制作数量，这些泵将用来抽取地下水。
第二天的晨会上，张宗贤正式下令，让所有州县的衙门全部出动帮助百姓抗旱，督促里长发动百姓，立即将灌溉水渠整修。
对于原上的田地，一方面由衙门出资打井，一方面用翻车提水上去，实在提不上去的，就用牛拉水上去。反正不能坐以待毙，一定要保证庄稼的灌溉用水。
让各县工房的人马上查看水渠连通情况，协调各地水渠，要保证所有水渠都可以连通到河道里。
又给自己在外面清查土地的弟子们下达命令，让他们协助百姓修筑水渠，并且上报那些地方需要提水工具。那些地方水渠到不了，需要挖井。要他们五日内上报初步的数量。
又下令让工房召集各地所有的木匠，全部集中到黄河边上，由各地衙门出资出材料，让木匠立即开始制作大水车。
各县官员必须亲自去到地方上监督水渠连通。如有怠慢严惩不贷。张宗贤还让钱同知亲自去通知各县，并且让他暗示各县的皂
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