洗菜的那两个小厮望着林青禾,应了声,继续清洗了。
洗菜理菜应该会,需要切的她自己来吧,她要做火锅,怕他们切的不是她想要的模样。
林青禾看左容赢已经把白术桂皮香叶茴香八角等香料按成粉末了,她拉了拉左容赢对他竖起了一个拇指,“相公真厉害!”
比上一世的粉碎机还厉害!
左容赢菲薄的唇轻扯了下,出口的声音十分清润,“还需要做些什么?”
林青禾握上他手上的刀,“去帮我看看锅中的切碎的牛油炸出油没有,用锅铲帮我拌几下可不可以?”
左容赢颔首,挨着她的身子走了过去。林青禾从盆子里捞出洗好的海椒,开始在砧板上切。
辣椒有辣椒素,会辣手,左容赢他们这种地方没有辣椒,他切辣椒肯定不会注意,辣到手就难受了,辣椒还是她亲自来切吧。
切碎了辣椒,铲着进了盘子里,林青禾还用布沾水把砧板给擦拭了一遍。
接着,她处理着小文小武洗干净了的下水类的,把灰黑的毛肚撕成一片一片,鸡肠鸭肠切成长长的段,凝固的毛血旺切成块状的片,羊肉牛肉都切成片分别加入鸡蛋液少许面粉盐等去搅拌腌制……
“青禾!”左容赢发现他搅拌了一会的功夫,她忙了个没停,他走过去,“牛油已经出来了,还要切什么?”
“应该不需要了。”林青禾在围裙上擦了擦手,把他往桌那边推着,“你背了那么重的东西背了那么久,累了吧,去椅子上坐着,等开饭。我再去搞火锅底料!”
她说完松开了他,去拿起铲子,左容赢深眸锁紧林青禾,走了几步,从她的手中夺过锅铲,“你去歇会,我来。”
“我也不累,你没干过这个呢,我来就好,不需要多久的。”
“在旁边教我。”
他沉目看她。
林青禾知道他疼她,舍不得她一直劳累,她点了下头,“好!”
其实她也累了,走了那么久的山路,爬上爬下的,在镇上还卖了菜,回来的时候还去给人复了诊……
“煸出油的牛油渣捞出来。”
左容赢捞到盘子里后,林青禾把装着葱段的盘子递给他,“放葱段,倒入了锅中后把葱炸到变黄,再捞出。”
左容赢等待葱变黄,林青禾再将几个小碗跟一个装着酒的葫芦都放在了灶台上。
这几个小碗中分别装着切成了沫的蒜、辣椒酿制的简陋豆瓣酱、压成了粉的各种香料、干花椒、干辣椒……
捞葱后,林青禾一一的把装着调料的碗递给左容赢,左容赢一旁听着,一边将小碗中的东西慢慢的放
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