终于，准备工作一切就绪！
时间也正好拉到了五点四十五分的样子！
这时候，基本上就是摊位小吃最好卖的时候。
不少的大学生要么刚刚结束下午的课，要么刚刚从寝室里睡醒，这会都准备出门觅食……
而打工人？一般来讲，再过一个小时也差不多能下班了。
正好学生买完后，打工人这波就来了。
至于那些九十点钟才下班的中坚力量？没事，这种街边摊位一般十一二点才会开始陆陆续续的收摊！
很快，随着夜晚的缓缓降临，前来这条巷子里的人越来越多！
甚至，徐洋发现，虽然同样是巷子口，但是其他好几家摊位都已经开张了！
“老板，老规矩，一碗炒饭，加点虾仁！”
“我要肉夹馍，然后多加一个鸡柳和火腿肠！”
“老板炸串怎么卖？嗯……我要这个，这个还有这个！”
“……”
食客和摊位老板的沟通，一个个炉火烧起来的声音，还有食材发出的诱人香气，形成了这里点点的人间烟火气。
诺诺一双乌溜溜的大眼圆睁睁的四处观望个不停，她还从来没有见过这么有趣有热闹的画面。
以前妈妈在的时候，总是天一黑就不让她出门了。
可是妈妈也不会陪自己玩，要么就是让自己学习，要么就是干脆把平板电脑解锁，给自己玩植物大战僵尸。
眼下，诺诺还是觉得，外面的世界比对付愚蠢的僵尸要有意思多了！
“小伙子，第一次出来卖啊？”
“……”
正在诺诺四处好奇观望打量的时候，一个老大爷来到了徐洋的摊位前。
他本来是想出来溜达溜达，感受一下烟火的气息。
可是走到巷子口，看到周围其他的摊位都是热火朝天的样子，只有徐洋这个地方，是一点动静都没有。
又见他还带了个这么可爱的女儿，一时没忍不住才开口。
结果这一开口，差点闹了一个大笑话。
“老头子我的意思是，小伙子第一次出来摆地摊吧？”
见到眼前慈眉善目的大爷，徐洋自然也不会怪他说错了话，只是点了点头。
“你看，老头子我就知道。”
“哪有出来摆地摊不吆喝的？你得先喊两嗓子，大家才会过来吃，然后再用厨艺征服他们！”
“帕帕做的炒牛河可好吃了，老爷爷你要不要来吃一碗试试？”
听到这位老大爷的话，徐洋还没来得及开口，一旁的小家伙倒是先忍不住了。
老大爷低下头，见到诺诺眼里流露出的渴望表情……他这怎么忍心拒绝？！
虽然他早就已经在家里吃过饭了，纯粹是饭后无聊，出来走走路。
“那……行吧，你就给老头子我来一碗炒牛河，我看看你手艺怎么样！”
老大爷朝着诺诺露出了一个慈祥的笑容，他也有一个小孙女，和诺诺差不多大。
只可惜，一年到头，也就年尾的时候可以见上那么两面。
眼下看到诺诺，就像看到了自己的小孙女一样。
小孙女都提要求了，他这个做爷爷的能不答应吗？
更何况，对于徐洋这个小伙子，老头子还是有一种莫名的好感。
终于，有了第一笔生意。
徐洋系好了围裙，开灶热锅。
当徐洋握住锅铲的那一刻，他整个人的气质都仿佛发生了变化。
在老大爷的眼里，徐洋似乎一瞬间，从一个清秀的男人变成了一位肩膀上绣着‘龙’字样的神级厨师！
此刻，徐洋的脑海里，那些关于炒牛河所有的细节技巧已经熟练到不能再熟练！
他微微的吸了一口气，开始了手中的动作。
起锅热油的同时，徐洋已经把事先腌制好的牛肉拿了出来，
这些牛肉都是他下午抽空提前腌制好的，并且都已经切成了均匀的薄片！
经过生抽、蚝油、还有蛋白以及生粉的抓匀腌制。
甚至为了锁住里面的水分，徐洋还特别买了高品质的花生油在表面淋了一层。
光是远远看上去，就已经能感受到徐洋手里的牛肉有多嫩滑了！
干炒牛河，其中的牛肉十分的重要，
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