那果子个头不大,看起来丑丑的,黄绿色的皮,不均匀的长着褐斑,看起来就像是青枣子放的时间久了,黄皮上已经长了烂斑一样。
这样的东西,搁不识货的人看到肯定都很嫌弃,捡都不想捡起来。
但在陆霄眼里,可是宝贝。
他从地上捡起一枚果子,小心的用指甲撕去外面已经软化了的黄皮,露出了里面微微有些拉丝的、粘糯的米黄色果肉。
然后小心的咬了一口下去。
“咦惹……不加工一下的话,这么吃果然好难吃。”
尽管只咬了一小口,但陆霄还是被酸得五官都皱在了一起,差点没控制住口水。
嫌弃的把手里咬了一半的果子丢在一旁,开始捡拾地上其他的果。
捡了好一会儿,瞅着应该有半筐的量了,陆霄这才起身,折回去摘山茄子。
……
收集到了满满一大筐又大又甜的山茄子,又骑到了马,回到据点之后,聂诚的心情依旧相当好,干着活儿都忍不住哼两句。
屋里,边海宁已经准备好了几个大盆放在客厅的地上,方便挑拣果子。
趁着陆霄回屋换衣服的空档,聂诚把两筐果子全都倒了出来准备先洗一洗,结果发现陆霄的那一筐里,下面压着的是另外一种他没见过的野果。
“陆教授,你摘的这是啥呀?还摘了这么多。
连长,你见过这个吗?”
他挑了一枚拿在手里,举着向刚换好衣服下楼的陆霄晃了晃问道。
“这个啊,这个是……”
边海宁刚开口想说,却看到陆霄窃笑着冲他眨了眨眼,于是赶忙闭上了嘴。
“这个啊,这个也是一种挺好吃的果子,我在那附近转的时候偶然看到的。
你尝尝?把皮剥了就能吃了。”
陆霄憋着笑,一本正经的说道。
“好!”
聂诚不疑有他,剥掉了果皮,一边说着一边整个塞进了嘴里:
“陆教授,你还别说,这果子的果肉看起来就很好吃,香味也好浓……”
话还没说完,人已经僵在了原地。
他艰难的动了动嘴,想嚼一嚼咽下去,但还是高估了自己吃酸的能力。
“这啥呀……”
聂诚哭丧着脸含混不清的开口,刚一张嘴,一包口水就涌了出来。
“哈哈哈……实在吃不下就吐掉吧。”
陆霄实在没憋住,笑出了声。
“不是,这真的是能吃的东西??”
聂诚知道是被陆霄逗了,苦兮兮的扁着嘴问道。
“真能吃,而且好吃,只不过吃之前要先加工一下。
我刚刚发现这玩意儿的时候也扒了一个吃,酸得我唧唧歪歪的,所以这不想着不能我一个人被酸。”
陆霄笑道:
“这东西叫酸枣,直接吃的话非常酸,不过蒸过之后去掉核,往果肉泥里面加糖再晾干,就能做成很好吃的酸枣糕,酸酸甜甜的特别开胃。”
“那得加多少糖啊?我按说已经特别能吃酸了,还被酸成这样……”
聂诚连着咽了好几口口水,心有余悸的看着盆里的酸枣。
“没事,我来做,你等着吃就行了。”
洗干净的酸枣放在笼屉里大火蒸上半小时,果皮就会自然裂开,露出里面又黏又白的果肉。
这个时候只要手稍微用力一挤,就能很方便的脱皮。
去了皮的酸枣肉堆放在盆子里,用擀面杖不停的顺着一个方向搅打,已经熟烂的果肉会渐渐与光滑的果核分离。
这个时候只需要把里面的果核挑出来,酸枣糕就算做好一半了。
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