“不，猪油不行，猪油的熔点不稳定，而且既不耐高温，又不耐储存，加热时间长还有有糊味。”
思来想去，江时月最终还是决定要用牛油。
虽然大宋的牛不能杀，但是那些牧羊国或许可以，江时月决定，明天找何以轩问一下，他一个巡抚使见多识广没准知道哪儿能弄来牛油。
配料表选定好，江时月开始研究作坊，首先便是选址。
选址江时月打算，就在村尾更深山的荒地，离远一点这样味道虽然会飘散，但是不会影响到别人。
地址已经是确定在江山村，接下来便是画这作坊的图纸。
江时月没有一点的思考，直接在商城搜索了一份火锅料加工厂的图纸，最后连制作火锅底料的那些大锅、工具等等图纸都买了。
考虑到后期可能会做整个大宋火锅底料的生意，江时月选的工厂地图也比较大。
零零总总一套下来，一共花了五千商城币。
这对还有九千万零九万多商城币的江时月来说，根本就是毛毛雨。
白日也累了一天，忙完图纸的事情，江时月便躺下休息。
晨鸡报晓。
江时月吃完早饭，便去了隔壁的院子。
谢怀璟还以为江时月是来练武的，可是看了一眼她两手空空，并没有给自己带早饭。
而身后，也没有那两个跟屁虫。
不是来练武的，难道是特地来找自己
谢怀璟面色温和，“时月，今日怎起的这么早？”
“我来找何大哥有点事。”
江时月说着，越过谢怀璟进了屋里。
谢怀璟双手环胸，气、鼓、鼓。
何以轩已经听到了江时月的话，“时月，你找我啊！”
“嗯，何大哥，我想来问你问问你，咱们大宋哪儿能买到大量的牛油？”
何以轩一愣，“牛油？你说的是牛的脂肪？”
江时月颔首，“对！”
何以轩摇头，“少量的或许有，大量的不一定能买到。”
“不过，咱们邻国牧国，倒是可以买到。他们那里都是草原，就是靠牛羊为食。”
江时月眼睛一亮，“可以吗？可以跟邻国买吗？”
“可以，我们大宋历来和友好邻国都是有商贸往来的。”
“不过”
何以轩皱着眉头，有些为难。
“不过什么？”江时月着急道。
“牧国虽然离我们这不算远，但是最快来回路程都要花费上半月，你若是跟他们买这牛油，恐怕到这儿都臭了。”
江时月闻言，顿时松了口气。
“无事，这个我倒是有办法。”
硝石能制冰，大不了就一路冰回来，再不行就买一头头活牛运回来，反正到时候火锅店也是需要牛肉的。
“你有办法的话，那我便给你联系人。”
江时月笑着道谢，“那我就先谢过何大哥了。”
何以轩摆手，“时月，你帮我地还不够多么，这都是小事、小事！”
“今日还练功吗？”
谢怀璟不知道什么时候出现在后面，幽幽来了一句。
江时月想着，荒废了那么些日子，也是时候捡起来了。
“练，练的，我这就回家把弟妹喊来。”
过来的时候，江时月没忘记给谢怀璟带一份早饭。
练完功，江时月又去找了族老，在村尾更深处选了一块荒地作为作坊。
族老见江时月真要也在村里办作坊，也很爽快的把那块地给了江时月。
选完址，江时月又马不停蹄的去了县里。
万梦云回来后，就一直跟在江时月身边，听到她真的要把火锅店提上日程，别提多高兴了。
万梦云悄悄握拳。
太好了，太好了，终于不用坐吃山空了！
“主子，咱们人手恐怕不够，是不是要招买些人手了？”
江时月一想也是，“是要招买些人手，这几日你得空去牙行看看，遇到合适的，踏实肯干的人就买下来。”
“至于账房这些，再慢慢招。”
万梦云朗声应下，“好。”
“对了这些铺子该租出去的给我拿去牙行租出去，该收租的收租。”
江时月说着，拿那些地契给万梦云。
这些地契都是在官府留过底的，所以给出去也没事。
“好嘞~！”
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