燃文小说 > 恐怖灵异 > 抠门的地主小姐 > 第215章 桂枝要赚钱(烤乳猪一)
    桂枝找到曲东家,笑呵呵道:

    “曲叔叔!我养的母猪生了好多猪仔!”

    曲东家真心为桂枝高兴,笑着说:

    “恭喜恭喜!桂枝这是喜得贵子啊!以后长大了可都是白花花的银子!”

    桂枝扬起笑脸,也很高兴:

    “曲叔叔,我希望小猪仔一断奶,就卖掉它,既省时又省力,同样有银子赚!”

    曲东家不明所以,问道:

    “桂枝今儿来找我卖小猪仔?这个也不是曲叔叔我擅长的啊?不对!这不像桂枝会做的事!

    莫非桂枝又有了好主意,想带曲叔叔一起赚银子?”

    桂枝使劲点头,竖起大拇指,道:

    “嘿嘿!曲叔叔就是厉害!一猜就准!我想开个烤乳猪店铺。可以店堂里食用,也可以做打包熟食外卖!

    曲叔叔!烤乳猪是一道好吃的美食,其皮脆肉嫩、色泽金黄、口感丰富。应该会使人喜爱。”

    “桂枝怎么打算的?”

    “曲叔叔,我出配方,另外得收我的乳猪做主料。其他或租或买店铺,及用人管理方面,曲叔叔比我熟!

    怎么样?合作吧!曲叔叔?”

    曲东家认真思考了一下,问道:

    “只卖烤乳猪会不会太单一了?”

    桂枝嘴角微翘:

    “曲叔叔!放心!如果烤乳猪太单一,咱们可以加上一点烤肉串!正好我养的肥牛也已经有几头大的,可以杀了卖肉!”

    曲东家微皱眉头,苦笑道:

    “桂枝养的鸡鸭鹅可以白斩,养的乳猪用来烧烤!养的牛也是杀了吃肉的?那么杀牛这一块儿……

    桂枝啊!一头两头,曲叔叔可以帮忙找借口,从官府那儿走个人情。这要是多的话,曲叔叔这小身板怕抗不住啊!”

    桂枝一副稳坐泰山状:

    “曲叔叔!我既然提出可以卖牛肉,自会去找门路的。曲叔叔,到时候咱们酒楼可以加几道牛肉做的菜!

    不愁客源和货源了!”

    曲东家眉头一松,瞪大眼睛说:

    “啊!桂枝!行啊!就这么订!我去找店铺,你来提供货源!咱们赚了钱五五分成,可好?”

    桂枝沉思道:

    “曲叔叔!五五分成,我是不是太占便宜了?我提供货源是要收本金的。我也只提供个方子,后续可都是曲叔叔负责!

    要不四六分成吧!我占四成,曲叔叔占六成!怎么样?”

    曲东家好像看着什么稀罕物一样,盯着桂枝看个不停,把桂枝看的不好意思起来:

    “曲叔叔!怎么这么看着我!我脸上有花吗?”

    曲东家哈哈大笑:′

    “桂枝啊桂枝!曲叔叔在看怎么有人有钱不赚还往外推的。原来是我们桂枝这么大方啊!哈哈哈!哈哈!”

    桂枝眯起一只眼睛做了个鬼脸,道:

    “曲叔叔!我也不想啊!我也舍不得。只是做人不能太贪。尤其是还和曲叔叔合作。嘿嘿嘿!”

    “好好好!那就四六分成!桂枝提供配方,提供乳猪和牛肉。其他的交给曲叔叔吧!”

    “曲叔叔,那我先把烤乳猪配方写下来,找到师傅咱们得先让师傅烤一下才行。”

    “那好吧!你现在写,我负责找烧烤的师傅,请铁匠打制烧烤炉。”

    桂枝开始在纸上写方子,一边写还地解释:

    “曲叔叔,小乳猪一只(约30斤左右)这个是必须的,可也有要求,必须选择健康、体型匀称的小乳猪为佳。

    曲叔叔,咱们得准备腌制料:

    盐:约摸半斤,这是用于腌制乳猪内腔,使其入味。

    还要用白糖:适量,增加甜味和色泽。

    当然八角粉、五香粉、沙姜粉、花椒粉等香辛料:必不可少。这些师傅掌握各适量,用于提升乳猪的香气。

    曲叔叔,还要准备南乳、芝麻酱等酱料:各适量,增添风味。

    蒜茸、姜末等调味料:适量,去腥增香。

    曲叔叔,还需要准备皮水料:

    麦芽糖、白醋、水等按比例混合,用于涂抹乳猪皮,使烤制后的乳猪皮色泽红亮、酥脆。

    至于其他配料:

    生粉、白酒等,用于辅助腌制和增加风味。

    豆油或花生油,用于烤制过程中刷油,使乳猪皮更加酥脆。”

    曲东家问:

    “这就可以了?”

    桂枝道:

    “曲叔叔,别着急。这不做法这就写:

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