这时，大柱和小二及负责过秤的厨房管事进来。
“东家！荠荠菜一共五十二斤！山野菜连坛子三百五十三斤！坛子……”
曲东家一摆手，道:
“没事儿！连坛子一道儿过秤！坛子也是人家花钱买的嘛！你让人把库里的红薯装上马车！”
桂枝急忙问道，
“曲叔叔！真的找到红薯了？”
“关里有都是红薯！也就你稀罕！我觉得土豆更好吃一些！哼！”
桂枝问道:
“曲叔叔！咱酒楼有用它做挂浆地瓜吗？”
“我挂浆土豆卖的不错！目前没打算换！你现在有什么好的菜方子没有？要知道水煮肉片卖的不错！”
“曲叔叔！其实有草鱼的话，水煮鱼片也不错哦！”
曲东家略感失望，道:
“咱们这儿一般都是鲤鱼多，都是小刺！一不注意容易卡嗓子！要是有刺少肉多的那种鱼就好了！
尤其是现在冰天雪地的，哪里还有啥鱼！除非有人砸冰窟窿！”
“曲叔叔，我们年前会杀猪！到时候给你提供猪肉血肠，可以做蒜泥白肉，蒜泥血肠！杀猪菜嘛！
好不好？”
曲东家忍着笑说:
“可我也要不了一头猪啊！”
桂枝忙摇头道:
“不用不用！我有几十头猪呢！一天杀两头！过年前后也杀完了！”
曲东家这才真心问道:
“桂枝跟曲叔叔说实话，不是让曲叔叔买你的猪？”
桂枝笑了:
“曲叔叔！我卖猪肉！你买多买少我都高兴！不买代表不需要！为什么强买强卖？何况过年，谁家还不吃顿饺子，包点儿肉包子？
曲叔叔！我家的猪肉不愁卖！不行，我可以做卤猪耳朵，卤猪头，卤猪下水！嘿嘿！别的我不会，做吃食咱可以慢慢做嘛！”
这回轮到曲东家目瞪口呆。
“桂枝！怎么做的卤菜？曲叔叔订半头猪！不！订一头猪！”
“曲叔叔！这个卤肉不适合咱酒楼卖！给我们留条活路！我们自己做摆摊卖！”
曲东家居高临下，不发一言！桂枝顶不住压力才道:
“曲叔叔！我会一道坛肉！现在吃最好！又适合咱酒楼卖！”
曲东家这才嗯了声:
“曲叔叔！坛肉精致显得高大上！适合酒楼！卤肉适合大众，适合外面摆摊！嘿嘿！曲叔叔！坛肉色泽红润，肥而不腻，咬上一口，肉烂汤浓，口齿清香！”
桂枝不等曲东家问，忙说道:
“曲叔叔！我都不好意思了！一来就赚您的菜方子银子！我现在就给你写坛肉的配方！以后就是咱们香满楼的招牌菜了！”
曲东家也没想到桂枝竟然直接说招牌菜！看起来不容小觑！也郑重看桂枝写菜方子！使用猪肋条肉加入八角，桂香……放入磁坛中慢火煨煮。
曲东家暗想:
这桂枝人虽小，却好像个会动的宝藏，越挖越有趣！
桂枝一边写方子一边对曲掌柜说:
“曲叔叔，这个坛肉我很喜欢吃！下次来曲叔叔要请我吃坛肉！”
曲东家说，
“现在就安排人做饭！来酒楼肯定吃饱饭才行！”
李氏在家张罗买缸和盆往老宅送，赵氏风火火地找老太太说话，
“娘！娘！听说生豆芽可赚钱了！去年大哥家就是生豆芽卖才赚钱的！咱家有黄豆，咱们也生点儿豆芽卖了过年花！”
老太太稳坐炕上，略抬眼皮道:
“那黄豆的作用多了！能磨豆腐，能榨豆油！哪样儿不赚钱？你会哪样？生豆芽？保证不会烂？”
赵氏瘪嘴道:
“问问大哥呗！他们吃干的，怎么也得给咱们喝口汤吧？”
老太太这才慢慢说:
“你大嫂昨儿来了，要和你四弟妹一起生豆芽，桂枝帮着卖！”
赵氏又兴奋起来，
“娘！娘！那我呢？不带我？我家二柱也是亲弟弟！我也跟着干！”
老太太板着脸:
“这又没分家！什么你的我的！少给我整事儿！老四媳妇儿卖豆芽赚钱不也得交给我？不用你，怕没有活儿干闲的吧？”
赵氏眼珠一转，
“娘！四弟妹孩子小，干活儿不方便！我这不是孩子大了，手脚麻利。没啥牵挂的嘛！”
老太太叹息，
“唉！这话儿倒是真的！
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