这就是一出狗咬狗牵扯出来的案子。
查清楚了魏子杏这边自然就要开门营业了。
不过那些桌椅还没做好。
二十五口锅倒是已经做好了。
赵稼时这段时间没事就回家跟着她。
她在哪里他就在哪里。
魏子杏跟钱桂芬感慨有个人在后面使唤也方便了很多。
吃过午饭，喊他一起去取锅。
看到锅后赵稼时问：“这怎么炒菜？”
魏子杏翻个白眼：“回去炒给你看看。”
二十多口锅一个叠着一个，放在自行车后座用绳子绑好，赵稼时在前面扶着，魏子杏在后面推。
先去了王爱华那边，给她放了十一口，还有一口是备用。
王爱华看到这大铁锅，想着后面的生意，就问：“什么时候能上，这天冷了就是吃火锅的时候。”
“桌椅我估计要下周。”魏子杏道：“我再去催一催顺子。”
王爱华道：“倒也不急，你这边底料可要做好，一旦上了那每天的需求量就很大很大。”
魏子杏点头：“我知道的，店里我慢慢的也要交给小徐，她细心，懂的也多，交给她我再偶尔去看看就行了。”
王爱华点头，“素芬跟吴阿姨都挺能干的，我这段时间也不常在店里。”
说着还有些羞涩。
魏子杏打趣问：“那你打算什么时候带人家回去见你爸妈？”
“年底吧。”王爱华道：“一到年底他们工作也忙，这不，上午来打了个招呼就出门了，什么时候回来不清楚。以前还不觉得，现在在一起后，他一出门我就心慌。”
“放宽心吧。”魏子杏拍了拍她道。
不放宽心又能如何呢。
一忙起来也就没那么多的时间去瞎想了。
为了火锅能一炮打响，魏子杏联系了市里的几家屠宰场。
在一家定了鸭血，鸭肠子，又在另外几家定了羊肉，需要切成片状的。
鸭血鸭肠子本来都是没人吃的东西，魏子杏跟他们定了一年的合同，都很便宜。
这些他们都会处理好早上送到店里。
接着魏子杏又找了周围的邻居，自己做好料，让她们帮忙炸圆子。
肉圆子，萝卜圆子香菇圆子等。
这几天就在家开始做底料，店里的事就交给了小徐。
这时候也没蔬菜大棚，好多蔬菜都买不到。
之前做的番茄锅底是用自己做的番茄酱配的，现在可没这么多番茄酱。
于是就把另一边改成羊肚菌汤锅。
接着又买了一百多斤的大白菜，买了两个大水缸，带着人开始腌酸辣白菜，想了想又腌了一批甜蒜。
吃了火锅这些小菜都可以解腻。
说起来容易，但所有的都要准备好还是花了不少的时间。
一直到十一月尾，两家店才正式上了火锅系列。
魏子杏说到做到，第一天就让顺子把工人们带来吃一顿，不仅如此还把吴记者给请来了。
自然也喊了魏权来等人。
这些人一下子就坐满了六桌。魏子杏这边的十二桌，只有两个是大圆桌，能坐六到八个人，其他都是长形桌子，正常坐四个人，挤一挤也能坐五六个。
锅底一边是红艳艳香辣锅底的一边是羊肚菌菇锅底，能符合大家不同的口味。
吴记者还带了自己的女朋友，以及报社里的几个同事朋友，魏子杏也给他们安排了一桌。
等锅底端上来，又端上来一盘盘的荤素菜。
等菜上齐了后魏子杏道：“今天是我们店第一次上这个火锅系列，这些生的菜，直接放进这两个红白汤里面烫，烫熟了就能吃。这边还有蘸酱，可以放在碗里，等锅里的熟了捞起来蘸着酱吃……”
解说了下怎么吃火锅后魏子杏就不管他们了，随便他们吃，今天是管够的。
等其他客人来点串的时候看到店里变化这么大，在看那些人面前摆的锅，看他们吃的酣畅淋漓的样子，看的是食欲大增。
不由的也叫了一份。
魏子杏定价不贵，两个底料分别是五块钱一份，蔬菜一块五一份，荤菜三块钱一份。
一般三四个人一顿吃下来，五十块钱足够了。
当然了，对一部分人来说，五十块钱还是很贵的。
所以她还保留了炸串。
进入腊月后，火锅在省城算是出了名了。
每天来排队等着吃火锅的人太多了。
来迟了就没有了，就等着翻桌。
有的知道店里电话，都以前预定。
每次都要预定到两天后了。
生意这么好每天的耗材也很多，魏子杏又租下一个仓库，找那些年纪大了或者腿脚不好的老头老太帮忙择菜，然后做圆子，前提就是必须
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