虽然少了孜然的特殊香味,虽然肉用的是猪肉而不是牛肉,虽然少了青菜和青红椒增色,但是有猪油,有猪肉,加上唐柔的手艺,这一顿炒拉条依然吃的前所未有的满足。
大明吃完后明明小肚子都凸出来了,却还有点想吃,喝面汤的时候一直忍不住吧咂嘴:“这绝对是我吃过的最好吃的炒拉条子。”
大妞哼了一声:“你以前也没吃过炒拉条子。”
他们村说不定也没人吃过拉条子。
这样他们就是村里第一个吃拉条子的人。
二妞也想到了这一点,高高兴兴道:“我要告诉小红,咱们家今天吃炒拉条子了,她绝对没吃过。”
这个叫小红的小姑娘就是二妞的同桌兼死对头。
俩人学习要比谁的朋友多要比新衣服要比吃饭要比,连谁扎的小揪揪更高一点炸的更开一点都要比。
二妞现在吃了一种小红没有吃过的饭,立刻想到能把这个对头压的好几天抬不起头来。
大妞点点头:“对,我也觉得这个炒拉条子好吃。”
她仰着小脑袋看着唐柔:“娘,咱们明天还能吃炒拉条子吗?”
唐柔:“……”
唐柔眼前一黑,顿时想起了这几天中午揪面片,晚上揪面片,一连吃了十来天。
在没了西红柿酱后,她完全吃不出来他们吃揪面片,跟平时炒菜直接放水改成面条汤疙瘩汤有啥区别。
唯一的区别,大概就是面条和面疙瘩变成了揪面片?
可就这样的变化,她觉得自己都要变成揪面片了,几个孩子竟然还没吃厌!
吓的她今天赶紧改成了炒拉条。
谁知居然孩子们居然又有天天吃炒拉条吃到腻味的意思。
唐柔吓的脸绿了,赶紧道:“别!”
“咱家可没有那么多肉票!咱们今天中午这一顿,可是把你爹给留下来的肉票都给吃完了,再吃炒拉条可就没肉了。”
“没肉的炒拉条可没现在这么好吃。”
就像没了西红柿酱的揪面片,总感觉不是那么回事。
大明唉声叹气:“对哦,咱们今天吃了半斤肉呢。”
说起肉,大明眼睛立刻亮晶晶:“娘,你咋做的,这个肉片一点都不柴!”
不光不柴,还很嫩。
他随便嚼几口就嚼的稀烂可以咽下去了。
以前呢,他最烦的就是吃这个红肉了。
因为怎么嚼都嚼不烂,嚼不烂就咽不下去。
最后一嘴肉渣渣被嚼的一点味道都没有的含在嘴里,然后就更咽不下去了。
咽不下去又不能吐,那种感觉可别提有多糟心了。
可今天唐柔炒的肉就不是这样!
非常嫩!
一咬就咬开了。
他有一颗牙松了,本来还担心吃这个肉会把牙给带下来,结果,肉都被吃完了,牙还好好的在原来的位置!
唐柔道:“这可是独家秘方,你想知道啊?”
大明疯狂点头。
唐柔笑道:“等你再长大一点我再教你。”
“好了好了,又不是以后就没得吃了,不用非得一顿吃够两顿吃够。”
“再说了,天天吃炒拉条多费油啊?”
“炒拉条好吃都是用油炒出来的,大明大妞你们自己看看,咱们家这几天吃了多少油了?”
大妞蓦然红了小脸:“快,快一斤了。”
唐柔叹气:“咱家现在没油票了,等你爹回来之前,咱们得省着点吃油了。”
十来天吃多半斤油,其实真的不算多。
唐柔也不觉得多。
上辈子她做饭,最费油的时候一天就能造一斤油。
可现在是78年。
好多人家一年也才吃一斤油。
而且油这玩意儿,买的时候是要用油票的。
陈建国在外面各种票都弄了不少,唐柔手里现在还有四五张肥皂票呢。
可就是忘了多整点油票。
或者说,他油票其实也弄得不少,五斤呢,都买成了油。
从年前吃到五月份,再加上之前还有一斤多将近两斤,总共快七斤的油怎么都够吃了。
谁知唐柔这么能造呢。
光是过年的时候那么多炸货就费了得有两斤。
他们离开一个多月,陈建生又用了一斤多。
等唐柔回来又是煎饼又是烧饼又是葱油饼的,再加上炒菜她比陈建生还舍得放油。
等陈建国出去的时候,家里的油就剩一斤半了。
然后这十来天又是各种揪面片。
别以为刷油就不费油啊。
他们家现在说是一个大人六个孩子,可六个孩子吃的并没有比大人少多少。
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