“咳咳，你可知道传说中的，开水白菜，松鼠桂鱼，文思豆腐，佛跳墙，宫保鸡丁，北京烤鸭，白切鸡，鱼香肉丝，，”
“有多牛吗？”
呼！李秋一口气将国宴十大名菜中的八道说了出来，光看这名字就足够唬人了。
这些国宴上的菜品李秋穿越前正好都有所涉猎，虽然上不了真正的国宴，但是糊弄个地方官还是没问题的。
张大胖听的愣了神，这些菜光听名字就很牛的样子。
“扑通！”张大胖又跪了。“还请将军教我！”
李秋起身背过手去心想：还不信治不了你小子了。
走进厨房，李秋先是一顿理论知识忽悠，接着实战了一道最难的开水白菜。
等到开水浇到白菜芯儿上，一片一片的白菜叶子像花一样绽开时，张大胖这个两百斤的粗人竟然娇羞的像个小女生。
好像眼前这朵白菜开水不是一道菜，更像是初恋，让他着迷，着魔。
“将军，这您是怎么想到的？简直太神奇了。”张大胖捂着嘴巴，哪里还有常年浸淫厨房的粗糙感。
李秋掀了掀嘴角：“这东西，我只能说我会做，但并不是我发明的，至于是谁发明的，这个我跟你解释了你也不一定听得懂。”
“总之，尽你最大的天赋，把这道菜在最短的时间内做会，不说赶超我，起码也要一半的成色才行。”
张大胖深深点头，全然没有因为这道菜高超的难度而退缩，相反，他甚至有些期待，享受做这道菜了。
“接下来是文思豆腐，要说难度，比起开水白菜有过之无不及，你可以先不着急学。”主要李秋怕他一时学不会，反而在这上面浪费太多时间。
意识到张大胖过人的做菜天赋后，李秋决定让他来掌勺明天演唱会大佬们的餐食，到时一定能博得满堂喝彩，为演唱会再添一大亮点！
张大胖才不管那么多，他只想做菜，做有难度，有成就感，有品位的菜！
李秋拗不过，只得同意演示一番。
“说起来文思豆腐起源于后世的扬州，大类上属于淮扬菜，这道菜品拥有相当悠久的历史，其选料，刀严格到令人发指，厨师的刀工必须极其精细，才能达到软嫩清醇，入口即化。”
李秋一边说着，一边拿起一块豆腐，试图切出记忆中文思豆腐的模样。
或许这一世身为武将，对于刀工这种有极其细微力道把控的门道竟有些生疏了，导致他切了大半碗豆腐才出了几根能看的豆腐丝，其他的要不一刀就断，要不就是粗细不均匀。
李秋正抓耳挠腮，张大胖已经捧起一块豆腐在旁边切起来。
眼神专注，手指，手臂，发力匀称，甚至连呼吸都调整到了最佳水平。
不出一会，一捧豆腐就切完了，且成功率足足有一半之高，正常来说，所谓几十年的老师傅也就将将八十多的成功率，而张大胖这小子竟然第一次就能做到这么高的成功率。
这小子，厨子天赋过于变态了吧？！
张大胖眼神中只有文思豆腐，丝毫没有意识到李秋面对这件事的震惊，只是激奋说道：“将军，然后呢？”
李秋翻了个白眼，打脸要不要来的这么快啊？
虽然心里自嘲，但面子上还是耐心继续讲解：“文思豆腐制作时需要的原料有豆腐、扬州的冬笋、新鲜鸡胸脯肉、火腿、香菇、生菜。”
“对了，火腿你可以理解为腊肉。”毕竟这个时代也没有那么正宗的腊肉，且火腿本质上也是腊肉的衍生品。
“另外材料需要切成如头发般的细丝，就像你刚才做的那样，所以很考验厨师的基本功，不过你是个例外。”
张大胖听的头头是道，李秋感觉自己短暂的感受到了为人师表的乐趣，虽然这种时刻不会持续多久。
“别看这道菜简朴还有些清淡，可实际上营养非常丰富，口感咸鲜，令人回味无穷，基本上吃一次就很难忘记那种。”
张大胖听的入神，似乎脑海中已经有了对食材进行着处理的画面：备足食材，切丝儿，起火下锅，放香料……
李秋在一旁惊叹：像，太像了！这小子简直跟玄幻小说中天才破境界前入定的时候一模一样！
李秋这时当然没有选择打扰，悄悄退出厨房。
结果一出门就迎面碰到了李延康。
“正好你在这里，有件事需要你去做。”
“将军尽管吩咐！”这几天王境泽那小子不在，李延康心情都变好了。
“你这样……然后这样……”李秋指指点点，李延康点头如捣蒜。
“懂了吗？”
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