“可这就是事实。”
林奇笑道:“我给你讲一下,具体是怎么回事……”
他从在火车上遇到宋金水开始,把开店的过程详细讲了一遍。
林辉听罢,却依旧似信非信。
关键是,他了解林奇。
两个人从小一块儿长大的。
以前,林奇是绝对不会做饭的。
虽然这三年,他们没在一起,只是过年时才会见面。
可这三年,林奇正在读高中,也没时间精力去钻研厨艺。
更何况,他本人就是厨师学徒,很清楚,厨艺这东西,不是说你读读书看看报就能掌握到精髓的,必须得经过精心学习和反复练习。
如果林奇把心思都放在这方面上了,拿什么时间读的书,怎么考上的东庆大学?
他觉得这事简直是匪夷所思。
可林奇讲的,偏又非常细致、具体,完全不像是在骗人。
更何况,林奇也没有骗他的必要。
“我知道,对你来说,这事挺难以置信的。”
林奇笑道:“但只要你去店里看一眼,就不会怀疑了……小辉,其实我今天来找你,是来请你去我们面馆里做厨师的。”
“啊?”
林辉的表情更懵了:“找我做……厨师?”
“对。”
林奇正了正色,道:“现如今,店里面是我、锦云,还有一个服务员在。
但我快开学了,店里只有锦云和一个服务员的话,绝对应付不过来。
所以我想请你去帮着做面,工资一个月200块钱,并且我们来帮你租住处,相当于包吃住,哦,除了早餐。
小辉,我知道你现在做厨师学徒,工资不高。
我也知道,你将来的打算是先做几年厨师,再创业开一家自己的餐馆、饭店。
我可以向你保证,你跟着我干,绝对比在这里干,有前途的多。
过几年,你愿意继续跟着我干也行,想去自己创业也可以,我都可以帮你安排妥当。”
“这……这……”
林辉已经陷入了完全震惊的状态,完全不知道该说什么了。
这种反应,在林奇的意料之中。
他微微一笑,拍拍林奇的肩:“答应我,明天请个假,去我们那里看看,好吗?东庆大学北门向东100米,锦云面馆。”
在他的注视下,林辉足足发呆了好几分钟,才渐渐回过神来,木木地点了点头:“好……好,我明天去……”
“今天方便请假吗?”
林奇又问道:“方便的话,一起溜达溜达,晚上一块儿吃个饭。”
“今天恐怕不行,已经有人请假了,本来就缺人手,我如果再请假,晚上可能会忙不过来……”
“那就明天见。”
林奇说道:“记得一定要去哈!”
“好。”
林辉点点头:“一定去。”
告别了林辉后。
林奇和顾锦云继续逛街。
“锦云,瞧这几个店里的衣服多漂亮,咱们去给你挑一身吧!”
林奇隔着玻璃窗,指着几个品牌服装店里的衣服说道。
“不买!”
顾锦云拉着林奇的手,拽着他快步往前走:“我已经有三套衣服了,够穿了!”
“那就等一个月后,秋天降温前,咱们来买秋装。”
“买秋装也不来这里买,这里的衣服太贵了,一件就要上百,简直是坑人!前几天我听到两个来店里吃面的大婶说,往北走两条街,有条利民路,那里有很多价格便宜的服装店,可能只比咱家里贵一点,到时候我去那里买。”
顾锦云认真地说完,忽然又顿住了脚步,道:“咱们去给你买一身新衣服吧,等你开学那天穿!”
“不用不用……”
林奇笑道:“我行李里有一套新衣服,是爸妈给我准备的,到时候穿那套就可以了。”
“可是这里的衣服更好看啊!”
“哎,人好不好看,关键在气质。”
林奇拍拍胸膛:“就哥哥这气质,披个麻袋片也好看。”
顾锦云抿唇笑道:“谁披个麻袋片,都像是要饭的……”
“你说什么?”
林奇伸手去挠她的咯吱窝:“竟然说我是要饭的,说我是要饭的……”
“咯咯咯……我错了……”
“不说了,不说了……”
最终,除了在街边小贩那里买了两根糖葫芦之外,两个人其他什么都没买。
就只是牵着手,漫无目的地在街上游荡,一直溜达到夜幕降临,城市里的灯光亮起。
虽然这个年代的城市灯光,其实也就那么回事,可顾锦云还是逛得很开心,望着那些闪烁的霓虹灯,时不时发出一声惊讶的感慨。
直到夜里九点多。
二人才打了辆出租车,回到店里。
第二天,他们正在厨房里做准备工作,一道声音在门口响起:“小奇,锦云……”
林辉来了。
“小辉来啦!”
林奇笑呵呵道:“我们在和面呢,你先坐,咱们待会儿聊!”
林辉答应一声,但也没坐,而是来到厨房门口,看林奇和面。
他在饭店后厨工作快一年了,虽然技术还没有学全面,但眼力还是有一定水平的。
仅从林奇揣面的动作来看,他就知道,这完全不是一个新手能做出来的,没有长时间的练习,绝对不可能这么专业、熟练!
再看旁边同样在和另外一份面的顾锦云,就能看出来,虽然顾锦云的动作也不错,可没有林奇那么自然、流畅,相比之下略显生涩笨拙。
林奇见林辉在观察他们,微微一笑,没有说话,继续按部就班地做自己的事。
林辉看着林奇和好面,又开始洗菜,待面醒发了十几分钟后,擀面、切面条、煮面、拌熟油……整个过程行云流水。
虽然这一系列工序,并没有什么高难度的技术。
可生疏与熟练之间,还是有很大差距的,尤其是对内行人而言,一目了然。
即便是换作经常练习白案技术的自己,也做不到这个程度。
“差不多了。”
准备了上百份凉面后,林奇走出厨房,指着墙上的菜单,笑道:“瞧,我们的菜单,最上面的那个招牌凉面,销量最好。
400多份面里面,得有300多份是凉面。
我刚才所做的,是先将凉面拌上熟油准备好,以免中午客流量高峰期,忙不过来。
招牌凉面下面,是我们的招牌臊子面,有荤素两种,喏,这就是肉臊子和素臊子,你来之前,我们刚刚做好的。
对了……”
他又回到厨房里,取了一个碗,舀了一点肉臊子到碗里,连同一双筷子递给林辉:“尝尝,味道怎么样。”
林辉接过去,用筷子夹了些肉臊子尝了尝,顿时眼前一亮,点头道:“香味浓郁,层次丰富,口感极佳……好吃!我们饭店里,也有臊子面,是一位工作七八年的师傅负责做,但他的手艺不如你!”
此时此刻,他已经基本相信了林奇昨天的那番话。
“要不然……我再给你做份凉面,你尝尝?”
林奇笑问道。
林辉点点头:“行!”
“坐下稍等。”
林奇再次回到厨房,做了份凉面,端给林辉。
林辉刚尝了一口,脸上便浮现出惊艳的神采。
但他没说话,而是大口大口地,狼吞虎咽般把这碗凉面吃光了。
擦了擦嘴后,他站起身来,道:“我这就回去辞职!”
 
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