“开个火锅店,也不容易啊……”曹泽完全没有开店的经验,一开始的兴奋劲过去之后,就陷入了为难,因为开店的问题,那是越思考越多。
“一步一步来吧,第一步,还是要找店铺。”
“开一家火锅店,我估摸着,起码要准备五六十万,规模稍微大一点,就要上百万了。”
“还好上次卖给楚老板的平安符,还有一点钱,开一家店,还是够的。”
虽然目前花钱如流水,但是好在现在每天都有进账,而且时不时的还有大进账,倒也不会让他有太大的压力。
“从找好店铺,再到装修,这一套下来,真正开始营业,差不多也要一两个月,这么长时间,王茂文那边的野生菌,也大量开始投用了……不开店的话,就只能再去找销售渠道……”
“明天就去市里看看吧,找一找门面……这事儿也不能耽搁了……”
曹泽也没有拖拖拉拉的,第二天等刘华送完菜回来,就开车到了市区里,准备逛一下,找一找适合开店的门面。
如果自己找不到的话,就要问问岑雪霏,或者陶晓楠,看看她们是否有合适的店面推荐,再不然,就得找中介公司。
“高山牛肉馆?”在西环路上,曹泽看到了一家牛肉馆,想起来这应该是李彦俊的老爸开的店,主要是吃牛肉火锅的。
此刻还比较早,所以还没开门营业,但是门口已经能看到,有差不多半只牛,被挂在铁架上,有一个穿着厨师服的老师傅,正在将上面的肉给剃下来,按照部位摆放。同时也有人在拍视频,将这一幕记录下来。
他微微点了点头,认可这种行为。
现在在外面吃东西,最怕就是吃到低劣的食材,当然了,我如果价格便宜,你给我冷冻很久的肉,我也认了,但是不能我花的是鲜肉的钱,你给我好几年前的僵尸肉,那我就意难平了。
李彦俊家通过这种方式,可以清晰的将自家的肉,展现给顾客看,你们吃到的,就是我挂出来的肉,新不新鲜,一目了然。顾客看到了之后,不自然的就确信自己吃到的,就是新鲜的肉,即便稍微贵一点,那也是心服口服。
这也就难怪他们家的生意还不错,都开上分店了,不是没有道理的。
西环路这边,不算是最繁华的路段了,但是这条路距离燕京路很近,人流量还是没得说的。
曹泽把车停在附近,准备步行找一下。
“哦?”结果他刚走过去,在西环路的前面,还没有到高山牛肉馆这儿,就看到了一家旺店转租。
“这家店也是准备开火锅店的?”曹泽透过玻璃门,往里面看了下,里面的装修都进行了大半,目前已经停工。
“如果这家店能盘下来,倒是能省下大量的时间和精力。”
曹泽给招租告示上的电话,打了过去。
“喂,你好……”电话那头,是一个非常疲惫的女声,听声音的话,应该三十岁上下吧。
“你好,请问是冯老板吗?我看到西环路这边门店上的转租告示……”曹泽看着上面的联系人,只有一个冯字。
“对,我是冯霜茹,你是要租店吗?”对方稍稍提高了一下语气问道。
“是,有这个计划。冯老板,我现在就在店面这儿,你方不方便过来啊?”
“可以,稍等我一会儿。”
约莫七八分钟后,就有一个穿着白色小背心,灰色运动裤的女人过来。她的个子很高,差不多有一米七八的样子,但是团子却很小,虽然不算是飞机场,但也是平平无奇。
她长得很好看,清冷的脸蛋上,还带着一丝狐媚,此刻,脸上也还有点点汗渍,很明显是刚运动完回来。
可这样一个爱好运动的女子,在曹泽的眼中,却是格外的孱弱。
等到运动装女子走近了之后,曹泽更是感受到,她的孱弱,是灵体孱弱,显然,她的身体暂时没有毛病,但是灵体受到了很大的创伤。
“你……是你要租店?”冯霜茹看到曹泽的时候,情不自禁的皱了皱眉头,没办法啊,她这家店比较大,租金不可能便宜,曹泽偏偏又这么年轻,不像是能租得起的。
“对,冯老板,我能不能到店里面看看?”曹泽也看出冯霜茹怀疑的眼神,但是并没有生气,提出进去看看。
冯霜茹点了点头,拿钥匙打开门后,带着曹泽进里面逛了一圈,而曹泽对这家店,可以说是非常满意。唯一的担忧就是,这家店太大了,上下共有两层,接近三百一十平的空间,价格想来也不会便宜。
就在曹泽怎么和冯霜茹谈价的时候,忽然间门外传来一阵惊呼,“哟,这不是曹泽吗?老同学,你这是来这儿探店呢?哈哈哈……不会是想要在这开火锅店吧?”
曹泽和冯霜茹几乎是同时皱眉,尤其是冯霜茹,更是一阵头疼,她也是从别人手里转租过来的,结果从盘下了这家店开始,这高山牛肉馆的李家父子二人,就轮番上前来对她进行嘲讽。
前面有两个颇有意向的人,听了他们的话,最后也都放弃了。没办法啊,她的装修都进行到这个份上了,投入的装修成本就有三十多万,如果对方继续开火锅店,直接在她的基础上收尾即可,那她还能收回来一点,如果别人不开火锅店,可能还要重新装修,这笔装修款,就很难要到了,但她又实打实的花出去了,不愿意就这么亏损。
“有什么问题吗?还是说你们在这儿开火锅店,其他人就不能在这里开火锅店了?”曹泽微微有些不悦的道。
“不,不是,当然不是了啊,哈哈……”李彦俊非常有自信,笑呵呵地说道,“你要是在这里开火锅店,我们离得近,还可以共同进步呢。而且你要是开不下去了,你的这些工具,我这边还能低价收购呢,你说是吧?”
曹泽冷笑道:“那你就没有这个担心的必要了,我就担心到时候你们店开不下去,你们的那些东西
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