一品香酒楼有两层，楼上是包房，下边是大厅，伺候包房的服务员不在老板娘眼皮底下，都能偷懒，而大厅翻台的几率多，所以活儿也就比较累些，一共六个服务员，年纪最大的红姐是领班，她安排谁干啥活谁就干啥活，所以其他的小服务员都挺怕她的，平时都溜须她，经常买些零食给她，她就会把伺候包房的活儿分给最会溜的服务员，小九没拿她当回事儿，当然就只能呆在下边大厅干些累活了。
小九这工作干的是一点劲头都没有，钱不钱不说，又是拖地，又是端菜收拾桌子，又脏又累，一天下来腰酸腿疼的，要不是为了陪梁跃学厨师，这活儿她一天也干不了，有时候看见男客人她真想过去问问：大哥，跳个舞吧！好赚点小费。也不知是怎么回事儿，到巨龙的客人都出手大方，像梁跃给上个菜还十块二十块的给呢，到这里一样是端菜的，不给小费不说，还净事儿，一会儿催菜快点，一会儿要餐巾纸，一会儿又要牙签的，支的你满地乱转。要说客人不是一个档次的也不是，有的客人还真是去过巨龙的，小九认识，但他们不敢认小九，因为在这干活儿她没化那么浓的妆，穿的也普通，再扎个围裙，短发在脑后又扎起个小发髻，和歌舞餐里风流妖娆的小不点干脆就是俩人儿。
一样的客人为啥待人两样呢？小九分析了：这男人就是装逼的，到歌舞餐在小姐面前装逼，显他多有钱，随手就给服务生小费，好让小姐感觉他有多牛逼，和他更亲热。在这儿装给谁看呀，再装服务员也不和你出台，也不让你摸咪咪，所以就恢复了本色，结单时不抹零头的就是大方的啦。
梁跃倒是学的津津有味，虽然手指头都快切烂了，但还是挺专心的。
一天小九到后厨端菜，正赶上梁跃把手切了，小九心疼的过去就帮着梁跃包扎。老板就是炒菜的厨师，是个肥头大耳的矮胖子，回头看见小九不端菜捧着梁跃的手，有些不乐意了：“切个手有啥了不起的，不切割百八十刀还能学会厨师？赶紧端菜！”
小九一听就急了：“这边流着血呢！还端菜？自己端去，我没空儿！”
胖老板一听不让了，哪有这么和老板说话的服务员呀：“你啥意思？不想干啦？”
“什么好活儿呀？你以为我愿意干呀？”小九一句不让，梁跃一劲儿拽她也阻止不了她。
这时老板娘过来了，看胖老板还在吵，她突然喊了一嗓子：“吵什么？还不快炒菜！”这娇滴滴的女人一嗓子竟把这个怒发冲冠的胖老板吓得一声没有了。
老板娘过来看看梁跃的手，说：“切得不轻呀，去上诊所上点药吧，小九你领着他去。”
见她这么说，小九反倒有点不好意思了，“让他自己去吧，我把菜端上去吧。”
到了晚上关门以后，小九看别的服务员都睡了，就悄悄下了楼。楼下就梁跃一人在椅子上睡觉，老板两口子晚上回家，家就在楼上的居民楼，改刀师傅是本地的也回家住，晚上关门后，就剩楼上包房里六个服务员和楼下大厅梁跃一人儿，大家都尊称他厅长。
小九开了壁灯，推醒了睡在椅子铺上的梁跃，梁跃揉着眼看见是她，就问：“这么晚了干嘛呀？这里可不能做呀！”
“少胡说，谁和你做，我想问你点事儿。”
“啥事儿？”
“你真的想在这干下去？”
“是呀，我看胖老板手艺不错，我要是学到他那样就能开店了。”
“嗯，好，虽然我很不喜欢这里，但是为你，就忍一忍吧，说好了，咱们就在这干仨月，到时候不管你学会没有咱都得走。”
“没学会上哪去呀？要不你要是实在不喜欢这里，咱换一家学也行。”
“换到哪都一个味，就在这将就吧，但是不许你和老板娘太近乎。”
“你瞎说啥，她都多大岁数了，再说我也没和她近乎呀！”
“可是我总感觉她看你时有点暧昧。”
“没事儿，就算她真相中我，我也不会相中她的，她总不会强暴我吧！其实我要是对你有二心也不会和她好，这么多服务员哪个不比她年轻……”
梁跃没说完耳朵已被小九拧住，小九说：“如果你敢对不起我的话，我就切了你的小鸡鸡。”
第二天开始，小九异常的勤快。她想好了，既然得在这长干，就得干出个样来。她首先找了老板娘，向她道歉说昨天不该和老板顶嘴，老板娘也是个大度人，并没有和她计较，反倒觉得这小丫头挺直爽的，于是小九开始了下一步计划，就是搞臭红姐。
红姐不喜欢小九，因为小九比她会说，比她有客人缘，又比她年轻漂亮，最关键还不拿她当领导，对她不理不睬的。所以每天的活儿最重的就是小九，哪桌客人不好伺候那桌就让小九过去。时间久了，老板娘也看出来了，不过看小九任劳任怨的也就没说啥，毕竟红姐是老服务员了，以前老板娘开小吃的时候就跟着他们，既然让她当领班了，也不好意思干涉她的分配。通过观察，老板娘感觉小九这孩子挺好的，干净利落，说话干脆，还不计较，所以很喜欢她，经常和梁跃说你找了个好对象，还常在大伙面前夸小九，这样就令红姐更加看不上小九了。
这一天晚上关门的时候，老板娘发觉包里新买的一瓶高级护肤品和一瓶香水不见了，问楼下的小九晚上谁进吧台了，小九说除了了红姐谁也没进。老板娘没再说话，就回家了，小九暗笑，实际都是她拿的，但是都放红姐行李下了。
红姐也发现自己行李下有两瓶不属于自己的东西，但是这是个爱小的女人，见是高级货就偷偷收了起来，她还以为是哪个服务员溜须她，说不定明天就会有人告诉她是自己送她的。
两天没人找红姐说送过她东西，她忍不住了，偷偷拿出来香水用了点，呵！不错，和老板娘用的一个味儿。别人没注意她身上味道的变化，老板娘可闻出来了，就问：“小红，你的香水味儿不错，在哪买的？”
“哦……是……是朋友送的。”红姐迟疑了一下说，老板娘没有再问，心想：看她表情像是心里有鬼，但这孩子跟了我好几年了，不是手脚不老实的人呀！
老板娘决定再试试红姐，第二天下午，她故意把五十块钱扔在吧台地上，然后上楼去叫红姐，让她替自己看一会儿吧台，自己出去一下。可是老板娘刚和红姐说完，从楼梯上正往下走呢，小九捏着五十块钱堵在楼梯口：“姐，这钱是你掉的吧？我刚才到吧台拿餐巾纸在地上看到的。”
老板娘笑了，这小九不但勤快机灵，人品也挺好。其实她的一举一动都在小九那双鬼精鬼精的桃花眼里呢。
又过了两天，小九一直等的机会到了，她在厨房门口瞄见老板娘上了洗手间，正巧这时红姐从楼上下来，小九站在洗手间门口向她招招手，红姐过来了，很不友好地问：“干啥？”
小九说：“红姐，我这两天那个来了，腰有点疼，能不能让我到楼上去干两天。”
“到楼上就不疼啦？”
“不是，楼上不那么忙，我就呆两天就行，事儿过去我就还回楼下。”小九知道怎么说红姐都不会同意，因为她恨不得自己不干才好呢，所以尽量说得可怜一点儿。
“不行，都像你这样想咋干咋干那就不用我管了，都随便得了。”说完转身就要走，小九忙叫住她：“红姐，我下个礼拜就开工资了。”
不出所料，红姐还真的站住了：“那又怎么样？”
“我在四道街看中一个包，红色的，八十多块钱，你背挺合适的。”
“呵呵，那么贵咱也买不起呀。”红姐态度缓和多了。
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