“这血酱鸭怎么做的?”
还没开饭,厨房那边还要再做三四个小菜,苏晨很是感兴趣的问起来。
里面有很多辣椒,他想老哥肯定会喜欢这个味道的。
“老弟你问对人了,这道菜我可擅长得很,这血酱鸭啊做法并不复杂,听我跟你细说。”司机开始介绍起来,“首先这鸭不能用嫩鸭,市场卖的饲料鸭更是不行,得农家散养的做血酱鸭才好吃,毕竟要吃鸭血嘛,养殖场的谁敢吃是不是?”
苏晨点了点头,觉得他说的很在理。
司机继续往下说:“我们做血酱鸭都是用本地的麻鸭,宰杀时要留下鸭血,杀鸭的时候得格外注意,不能把鸭血给弄脏了,鸭子剁块下锅热油爆炒,炒到皮焦之后接着放姜蒜下锅,再放入我们本地特有的香叶和山胡椒,等香味都煮出来后就可以把鸭血倒进去了,这时候得快啊!用锅铲不停搅拌,鸭血受热会均匀裹上每一块鸭肉,嗯……听起来挺容易的,但是想要做好吃还是得多实践几次才行。”
听起来确实很简单,可有时候越是听着简单的事情,实则操作起来才是最难的。
苏晨默默在心里记下了,张妈做美食好吃,到时候让张妈尝试复刻一下,嘿嘿!
小菜很快做好,是两盘酒糟酸菜和两盘酸肉,都是本地的特色小菜,去别处是吃不到的。
男主人脱下围裙,从厨房拿了一瓶用透明矿泉水瓶装着的米酒出来。
“三位喝酒吗?这是我自己亲手酿的本地米酒,应该四十多度吧。”
女主人已经拿出了一次性杯子,就摆到苏晨三人面前。
“不了不了,我们都不喝酒。”
孟瀚海赶紧笑着拒绝,他的身体可喝不了酒。
唐斌虽喝得,但出门在外可不能喝那玩意儿。
而孙女婿,还是也不喝为好。
主人家笑着点了点头,就让自家老婆拿来一瓶苹果醋。
而酒,就只有他和司机喝了。
马上就要开饭了,苏晨不急着动筷子,他掏出手机,镜头扫过饭桌定格在喷香的血酱鸭火锅上。
画面一转,镜头转向孟瀚海。
见孙女婿在拍自己,孟瀚海乐呵的比了个剪刀手,眼角细纹都透着喜意。
将视频发送之后,苏晨轻声说着这边的趣事,把二十多秒的语音发送过去。
他想象着远在帝都的孟晓在收到视频后会是一种什么样的表情?
饭桌上笑语不断,酒杯轻碰,碗筷交错。
血酱鸭味道是真的好,虽然有点辣,却也是苏晨能接受的辣度。
他一口气吃了三碗饭,满足极了。
三人的房间在二楼,唐斌和孟瀚海一间,职责所在他就是打地铺都要守着。
而苏晨则是自己一间,房间实在睡不下第三个人了……
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