春妮紧抿着嘴唇,怕士晟再次捉弄她,没敢伸手去接他手里的热豆浆。
眼睛却不停的在吴俊平的身上扫来扫去 。
她知道,吴俊平是肯定不会逗她的。
“喝吧,小心点,别烫着!”
吴俊平接过儿子手里的豆浆递给春妮 。
士晟看见春妮小心翼翼的样子,也觉得好笑。
春妮高兴的捧着葫芦瓢,坐在一边的小板凳上,心满意足的喝着热豆浆。
吴俊平则看着儿子点卤水。
吴士晟用水把卤水稀释开,然后一点一点少量多次的加入到熬好的豆浆里。
吴俊平静静的站在旁边,看着儿子谨慎的按部就班操作着。
大体的步骤都没有毛病,有些做的不够好的小细节,也被他一一指了出来。
做豆腐,点卤水是核心技术。
其实平时吴俊平言传身教的,已经把儿子教会了。
只是没让他单独一个人实操罢了。
“嗯,不错!”
吴俊平连连点头:“有些细节注意点就行了。一边干还要一边琢磨,活到老就要学到老!”
卤水点完以后,吴俊平蹲在地上又抽了一袋烟。
士晟一直站在大缸旁边,看着点好的豆浆一点点变凉。
最后,成了豆腐脑。
他把豆腐包铺进一个木板做成的方形模具里。
然后把豆腐脑舀进里面,上面压上木板,静等成型了。
士晟表面上看起来满不在乎,其实心里紧张的很,毕竟这是自己头一次单独做豆腐。
要是做不好,东家会对他产生不好印象的。
所以今天绝对是考验他水平的时候。
到现在士晟才知道,做豆腐的关键步骤是点卤水,而不是拉磨和挤豆腐包。
他在心里暗骂自己傻,以前拉磨和挤豆腐包的时候,他爹总是说他弄不好,一直都是他一个人做。
而到点卤水的时候,他爹却总是不厌其烦的指点他。
士晟是装作镇静,他爹是真镇静。他一点都不担心,儿子会把豆腐做坏。
就现在吴士晟做豆腐的水平,已经是相当不错了,仅次于他。
他可是这周边几个屯子里最有名的豆腐匠。
时间差不多了,吴士晟着急的打开豆腐包一看,激动的脸都红了。
真正的好大豆腐又白又嫩,还不会炖碎。
士晟做的豆腐在外观上,看起来和他爹做的一模一样,没一点毛病,就是不知道禁不禁炖。
吴俊平对儿子有信心。
“不错,不次于你老子!”
士晟脸颊通红,两只眼睛闪着兴奋的光。
成了!从今往后,他也是师傅了,不是半拉子了。
……
春妮出了豆腐房,怀里抱着一个竹编外壳的暖水瓶。
里面装着热豆浆。
井家早上通常都是大饼子,热豆浆咸菜。
春妮直奔老太太屋里,因为这个时间点,基本快开饭了。
果然,春妮刚走到正房的门口,屋里传出井张氏愉快的笑声。
“我就说嘛!我这贼奸百怪的孙子咋会是个哑巴!到会说话的时候自然就会说话了。都说贵人语迟,这话说的是一点都不假。”
井老太太确实能给自己孙子脸上贴金。
说话晚,到她那里,就成了贵人语迟了。
春妮走进去,手里拎着暖水瓶,给每个人都倒了一碗热豆浆。
然后,规规矩矩的站在井魁的身边,准备一会给他喂饭。
井魁看见春妮,一个劲的妮…妮的叫着,他叫一声,老太太就笑一声。
好像她家的孩子会说话,是一件多么了不起的事情似的。
除了大少奶奶之外,其他三位少奶奶也只是嘴角微微上扬,露出一抹似有似无的笑容。
她们脸上的表情却让人难以捉摸。
每个人的心中都充满了酸楚和苦涩,只是这种痛苦无法向他人诉说,只能默默地埋藏在心底。
在这笑容背后,隐藏着多少不为人知的无奈和泪水,也许只有她们自己才最清楚。
“来,春妮,坐到我身边来!”
老太太高兴的叫春妮到身边落座。
那个半仙看样子还真有两下子,果然春妮能给她的孙子带来福运。
她才来两天,孙子就会说话了。
老太太今天高兴,不但让春妮坐下吃了一顿饭,还额外给了她一个煮鸡蛋。
二小姐井馥见春妮吃了一个鸡蛋,也闹着要。
老太太看了她一眼说:“雪梅,这丫头已经六岁了,也该裹脚了,我都说过两次了,你咋还没当回事?”
一说裹脚的事,井馥立刻止了吵闹,不声不响的听着大人说话。
这可是她关心的问题,比吃一个鸡蛋还重要。
“这几天的天气有点热,我寻思着等天气凉快一点在裹!”
三少奶奶小声说。
其实三少奶奶已经给女儿裹过一次了,小丫头大哭大闹,自己把裹脚布都剪碎了。
 
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