阿琴笑着点头,“确实不一样,这香味吃起来比以前吃的可浓厚多了,味道什么的都很好。”
“也确实就是这么个道理,那就安心吃吧。”
王亮高兴地把那一大把香菜全部吃进嘴里。
这边吃到香菜的王亮一家十分高兴,他们甚至发现这大蒜和小葱也好吃。
摆摊的毛翠也格外高兴,毕竟她可是也买到了好多的小葱。
毛翠有一门独家的手艺,那就是做各种各样的饼。
她做的饼的调味刚刚好,有一股别人模仿不来的美味可口,所以生意一直都不错。
她靠着这一手烙饼的手艺,买起了一套房子,成功把两个孩子供上大学。
她可自傲了,现在只要等两个孩子读书出来她就可以稍微轻松一点了。
但是这段时间她发现了夏时予这个神奇的小姑娘。
不知道怎么回事有这么一个种菜的好手艺,种的菜都好吃。
她吃过几次后也就成为了忠实顾客,每次也会去买点回来。
之前她也动过心思把买回来的菜用到馅饼里面,但一个是价格有点贵了,二的一个是很多都是青菜也不适合。
但是这次的土豆和香葱她是非常满意的,刚好可以拿来做土豆丝饼和葱油饼。
“到时候我把料一调好,放到保温箱里,你就推着去那边新城区卖,我感觉能卖的挺不错的。”
毛翠对着老伴仔细叮嘱着。
“行我都知道。”王大爷年轻的时候做工地,老婆就是卖这些饼,后来工地危险加上年纪大了,就慢慢的跟老婆一起卖这些饼了。
不过一般也就是打个下手帮忙推个车什么的。
“嗯嗯,那就好,现在经济不景气,趁这个时候多赚点钱以后孩子们出来压力也小,以后不管是考研究生还是结婚我们都还能帮衬点。”毛翠抖着面粉说道。
王大爷点头,“确实也是这样,还好有你这门手艺,不然光靠我干工地呀养活一家老小也困难。”
毛翠又开始说起她骄傲的学饼历史“嗨,这门手艺还是我年轻时候在酒店帮厨跟一个师傅学的呢,也算是我有天分。”
一边说着话,一边她把调好的面粉倒在碗里搅拌均匀了之后一碗放一点葱花,一碗放点土豆丝,加上鸡蛋液和水搅和均匀后就放上调味料。
王大爷看着老婆做饼,因为今天只是简单的试试味道,所以这饼也没有打算做多少,不过他看着老婆这抠抠搜搜的手,怎么感觉幻视了儿子女儿抱怨的食堂大爷大妈呢。
他忍不住问了一句,“你这葱花和土豆丝是不是放太少了?”
“哎呀,你又不是不知道这葱花和土豆的价格,十几块钱一斤呢,可不能像以前那样浪费了。”
毛翠平时也是个大方的人,烙的饼又大又圆,馅料什么的也舍得放,但这又跟那时候情况不一样了。
那个时候他买的土豆也才一块钱一斤,那葱花更不用多少钱,直接自家就栽种的有随便掐一两把都好,或者找邻居买一些也要不了几个钱。
但是现在这能一样吗,现在放半个土豆进去那可就是七块五,这成本可太高了,所以虽然涨价了但是放料也不可能跟平时一样。
“而且这面粉我多放一点给他们弄厚实一点也是管饱的,明天你去卖这饼的话就卖六块钱一个。”
平时她卖饼的话,不带肉的一般是四块,现在还是得涨涨价。
“好吧我记住了。”王大爷点头只能这样办了。
毛翠把面粉裹好,把面饼揉好之后就直接下油锅,面粉在油锅里滋啦滋啦的响着,香气也随着传出去尤其是这喷香的葱味。
左邻右舍都闻到了。
“好香啊,哪里传来的葱油饼的味道怎么这么香。”
“还能是哪里?肯定是隔壁毛大娘家又开始做葱油饼了的。”
“也是哦,但是他们家一般不是推出去边炸边卖吗?”
“不清楚,可能今天炸一点自家吃吧。”
“哎呦,但是我觉得这比比之前吃的还好吃,可能是毛大娘手艺精湛了。”
“我突然有点想吃饼了,干脆晚上去买两个饼回来下面条或者下饭吧。”
“走走走我们去看看。”
他们居住的这个地方是老小区,虽然毛家已经买了一栋房子,但是水电费啊什么的那边的都比较贵,所以毛翠一般孩子们不在家时都还是在老小区这边,加上那边地段还比较好,时不时还能租出去给人当民宿赚一些钱呢。
因为是老小区,所以相处起来大家也比较熟稔,有的都认识差不多有十多年了,所以很自来熟的来到她家。
毛翠家院门也没有关闭大家直接自然的走进来。
“翠呀,你又在炸饼啊这饼闻起来好香啊。”
“毛大妈,你在炸什么饼啊?有没有多的让我买两个今天回去下饭呗。”
“就是就是,我家小韩闹着闹着就要吃了我这买回去给他们解解馋啊。”
毛翠本来正在专心致志炸着饼,结果就听到门口传来不少的声音,转头一看都吓了一跳。
“哎呦大家咋还都进来了,这里没这么多板凳。”
“不用不用,我们站着就是,我们就是闻到你这饼太香了,所以都走过来看看呢。”
毛翠看了一眼炸的饼还有一会儿,就跟着答话。
“这饼啊是打算明天老王去新城区那边卖的,今天我先做点来尝尝味道。”
“哦哟,新城区那边确实还可以啊,新建好那个小区和学校人还是蛮多的。”
“对嘛,你手艺这么好,这饼闻着这么香到时候肯定不愁卖。”
“是的是的,不过今天能不能多炸一点先给我们这些街坊邻居买一点。”
这话一出,大家都哈哈大笑起来。“哈哈哈”
“没问题没问题,这个饼好做的,我再加点就好了。”
毛翠点头,又加了一堆面粉进去开始做饼。
不过她也说好了,“这用的是菜市场,夏老板家的菜价格挺贵的所以这个饼跟以前不是一个价格。”
“哦哟,怪不得我说这么香呢原来是夏老板家的菜。”
一群人恍然大悟不过还是争着要吃。
“那也没事多给我们来点吧。”
“对我们弄来的比没你弄的好吃。”
一群人纷纷开始买饼。
等到一群人买完饼后就满意离去了,毛翠吃着嘴里的饼也格外满意,“就是这个味道,我这么多年做饼以来最好吃的一次了,果然还是要食材好。”
王大爷也点头,“就是就是,这实在是太好吃了。”
两人满意地吃完,毛翠又交代了一番王大爷,准备好明天的食材,就去睡觉了,第二天还要早起呢。
第二天早上5点钟,毛翠就起床准备了,她也不打算在家里炸饼,直接拉着王大爷去自己固定的小摊上。
做早餐的就是得早早来,但是现在毕竟还早,早春时节又比较寒冷,天都没有太明亮,所以也没多少人在。
毛翠趁着这个时候一股脑的往油锅里下饼子,等到炸好了之后,又把它们挨个套上袋子放到保温塑料箱里。
然后对着王大爷说:“现在你可以把箱子抱过去了,路上注意小心哈。”
“行,那我就过去了你一个人在这边慢慢的。”
“好”
王大爷带着箱子出发了,毛翠这边因为刚才炸饼子的动静吸引了一批过路的人。
“老板,今天来这么早啊?刚才在那边就闻到你这饼子的香味了给我来一张一样的呗。”
毛翠收拾着东西,“哎呦,我这跟平时时间差不多刚才是烙一些饼给我家老头子端到那边去卖,是研发的新品,还打算去那边看看反响呢。”
“还是新品啊,你给我尝尝看,我还好奇了。”
“可以可以,其实就是土豆丝饼和葱油饼,就是这材料贵了,不过包值这个价格,6块钱一张,其他的还是老价格。”
“6块钱啊,看来价格是真涨了,不过你都这么说了我一定得尝尝看。”
“给我来一张。”
“好好好”
……
王大爷骑着三轮车,用围巾蒙着自己的脸,这天气忒冷了,即便开春了他这老了也受不了。
他慢慢地骑到目的地,时间也差不多了,把保温箱子放好,然后就拿出大喇叭开始调试让其开始叫卖。
“卖饼咯卖饼咯,又香又热乎又好吃的葱油饼和土豆丝饼。”
许是听到这话,这周边过路的居民学生还是围过来了。
跑了过来围观这里的情况。
“大叔来一个土豆丝饼呗。”揣着公文包的年轻人说道。
“好嘞”王大爷麻利地从保温箱里拿出来一个。
“6块钱哈”
“行”男子倒是没有在意这6块钱,反正平时吃包子油条这些他也得吃个45块,今天尝尝这好吃的饼也挺不错。
有了开门红之后陆陆续续又来了不少人,更有上学的小学生眼巴巴地望着他的方向,但是一问价格大多又放弃了,毕竟手里没那么多零花钱。
王大爷这也主要不是面向这些孩子,所以也没管。
只有一些实在被香得受不了的求着父母,父母会给买一些来。
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