一大清早，过年的最后一天，御厨包子铺里就员工开始复工了。
不过今天明万只是让人来把东西打扫打扫，具体上班还是等明天。
“来把那厨房收拾干净一下，等会夏老板的土豆要送过来。”
“还有几个师傅去揉点面团等会我们试试新口味的土豆包。”
“好”店里的人答应的很高兴，虽然今天要上班，但是他们都不排斥，毕竟今天干完卫生和准备工作就可以回家了。
加上自从老板跟夏老板合作之后，店里的生意好了工资也涨了。
最重要的是他们今天在场的人还可以免费试吃师傅们做的土豆包呢，当时老板在群里说了这条消息之后，大家可是抢着抢着要来，他们几个还算是手速比较快才抢到了。
明万看着店里的情况很是满意，他是最注重店里的清洁卫生的，加上自从他生意好了之后同行也有眼红的，要是不注意点留下把柄了，那可就要吃大亏了。
过了一会儿后，送货的车子就到门口了，都不用明万招呼，门口的员工们就主动上前去把材料都给搬下来了。
“你们小心点哈，有点重。”
毕竟这一筐筐的可都是实心土豆。
“没事的，老板，我们两个人一起抬呢。”
员工们两两合作的从货车上把土豆抬下来。
明万能看到这些被包裹好的土豆，颜色明亮，个头匀称美观，真的是特别适合做菜。
在厨房等候的师傅们看到这土豆也很满意，连忙让帮工们把放下的土豆里挑一些出去洗干净。
一部分直接插成丝还要多清洗两道去除里面的淀粉，一部分就要上锅蒸了。
因为明万打算在包子铺里卖两种土豆包子，一种是土豆丝包子，一种就是土豆泥了。
所以师傅们就对土豆进行了两种处理。
土豆泥耗费的时间要稍微多一点，师傅们于是就先开始动手做土豆丝。
土豆丝从水中捞出沥干水分，然后就可以开始调味了。
往里面放入盐，味精，五香等香料，再放入适量的辣椒面。
这辣椒面的选取要选取香辣的那一种，太辣了影响口感，香辣的话大部分人都能接受。
等到把辣椒面撒好了之后再滴些香油，最后把热好的热油倒入土豆丝中，把土豆丝搅拌均匀。
这下馅料就做好了，再把发酵好的面团擀成包子皮开始包包子。
包包子的话，帮工们都还挺熟悉的包的也很漂亮亮，这些就交给他们干了。
土豆泥差不多也是同样的做法，把蒸好的土豆捣成泥，再放入同样的调料，这一次就不用放辣椒了做个清淡口味的。
等到把包子包好了之后就放进蒸笼里蒸上。
这次师傅和厨房里的大家直接蒸了200多个大包子，这里就十个人左右，绝对够吃了，甚至吃不完明万还说可以分了带回去给家里人吃。
众人都很是高兴。
在等待的过程中明万还有客人来拜访了，“明万，今天就把人叫回来帮忙了呀，生意那么好，何必着急这一天两天呢。”
明万拍了拍旁边的座位让人坐，“就是生意好，我才要把大家叫回来提前准备着。”
“好嘛”赵琳顺势坐在位置上。
看到大家围着蒸笼坐着，隐隐约约还传来包子的味道。
“今天就蒸这么多包子啊，不是不打算今天开始卖包子吗？”
明万摆手，“不是的今天用了新菜品，想说多做一点，大家尝尝味道，还可以提提意见，吃不完的让大家拿回去就好了好。”
“这样啊，那等会我也带几个回去。”赵琳点头，她之前也吃过御厨包子铺，确实有几款味道很不错，家里人还都爱吃。
明万愉快地答应了，“行，你后面就带些回去吧。”
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