宋允棠也没捞起来，这会还不到午时，过来的食客并不多，正好可以让糯米藕在汤汁里多浸泡一会好入味。
趁着这会功夫，她拿了三个竹排，将今天的三样新菜名字写上，叫方天赐挂到柜台处去了。
午时人逐渐多起来之后，有客人想要尝鲜，点了糯米藕。
宋允棠便从中捞出来一个改刀切成片，淋上少许蜜之后，还撒上了几朵小桂花点缀。
一个中午下来，倒是做法最简单的卤藕片卖的最好，三十斤卖了二十四斤，其次是炸藕盒，大约卖了十二份。
糯米藕则余下了四个。
这么一来，一石莲藕估摸着两天能卖完。
方天赐将中午的账清算之后，来到后院。
“姑娘，糯米藕的销量一般，咱明天还卖吗？”
宋允棠点头，“总归菜单都挂出来了，再卖几天吧，不过不用准备这么多了，每天五六个就够了。”
“行。”方天赐将账簿交给了她，“姑娘还是初四在这里对过账，这是初四之后的账，姑娘瞧瞧。”
宋允棠拿起账本瞧了瞧。
初五那天，方天赐去东街那边安排试吃的事，她是知道的。
最近三天的进账，竟然跟初四那天对的五天的进账只差了一两！
也就是三十六两银子。
她面露惊喜。
“不错呀！今天的暂且不算，除去上月三十号的七两，这个月前七天已经有六十六两的营收了，这样一来，一个月二百两轻轻松松啊。”
宋允棠抬头望向他。
“看来天赐哥对这个月五两银子的奖励势在必得了。”
方天赐嘿嘿笑着说，“姑娘既然给了我们任务，当然不能辜负了姑娘的期望。”
宋允棠合上账簿交给他。
“最近翡翠轩的生意如何？”
“翡翠轩的烤鸭前天开始试吃，我瞧着这两天生意还挺不错，比之前不温不火的样子好多了。”
宋允棠点头，望向方天赐。
“天赐哥这段时间在镇上，有没有听说过番薯和马铃薯？番薯也叫红薯，马铃薯别名又叫土豆、洋芋，模样看着像个土疙瘩，表皮光滑，上面还有褐色的点点。”
方天赐仔细想了想。
“这个还真没有。”
“那你平日里帮我留意一下，要是碰上了，就帮我全都买下。”宋允棠说。
“有多少要多少吗？”方天赐问。
“对，有多少要多少。”她略迟疑之后，从衣襟中掏出纸和炭笔，“为了避免你下次见了不认识，我给你画下来吧，要是有消息灵通的人，你也可以托人去帮我打听打听。”
方天赐郑重点头。
“行，姑娘既然特意交代了，这件事我必然放在心上。”
宋允棠将账上的银子放入自己荷包之后没一会，徐文成和徐二牛便驾着骡车来了。
徐文成见到宋允棠时，面上略带歉意道，“嫂子，等久了吧？我们多跑了几家铺子，耽误了不少时间。”
宋允棠笑着摇头，“不碍事，收获如何？”
“刚来的路上统计了一下，总共定出去十二石，一石买的我们都是按两百文的价，低于一石的两文钱一斤。”
“看来收获不错。”宋允棠笑着又给他递去二百文，“明天再往花间醉送一石来。”
徐文成略有些惊讶的望向堆放在后院一角，少了一半的莲藕堆。
“竟卖的这样快！”
“做成小吃可好卖了。”她切了一块卤好的藕片给徐文成，“尝尝。”
徐文成尝过之后直呼，“莲藕还能做的这么好吃！难怪嫂子这里卖的好，我们之前去的酒楼饭馆都是三十斤五十斤的拿，只粮油铺、香椒铺那些地方才要的一石呢。”
归根结底，还是嫂子会做买卖。
宋允棠笑着放下手中的小刀，“卤好的藕重量会增加，铺子里卖十五一斤，利润也还挺不错的。”
“何止是不错？”徐文成将嘴里的食物咽下，“这样看来，嫂子才是正经做买卖，我们这都是小打小闹。”
“你们才开始呢，会越来越好的。”宋允棠说着，起身往停在铺子外头的骡车走去，“走吧，去庄子上拉两包白米回家。”
徐二牛见她来，赶忙跳下骡车。
“嫂子来了。”