小娘皮只觉得这种事简直不敢想象，可她转念一想，其实好多零食她买回家忘记吃，结果过了保质期都很久了，她怕浪费，还是吃掉了。
结果……也没事嘛。
更别说所谓的临期食物了。
她想了想，试探问道：“那哥……难道咱们这家店用的，全是这种临期的食物啊？”
“差不多吧，自助餐厅一天消耗的食材量非常可怕，所以根本不需要担心这些食材过期变质或者放久了把人给吃坏，像你见到的那些冷冻肉，不少是从各种经销商，还有国外那边的屠宰场出来的。
还有那些……冰激凌，甜点什么的，则是那些厂家的积压货，成本低到你都不敢想象。”
“真能那么便宜就买到？”亲妈楚晴有些不敢相信。
萧楚生轻嗯了一声：“道理很简单，因为他们不卖给你，那就等着过期，等过了期，一分钱都收不回来，所谓的拿货渠道，就是你能不能垄断这些厂家源头。”
几人面面相觑，眼中满是震撼之色。
其实萧楚生知道，临期食品的处理一直都是个比较麻烦的东西。
尤其现在移动互联网没普及，指望实体线下的低价清仓，其实很难处理掉大量的积压库存。
就像超市之类的地方打折，其实就卖的这些东西。
不过到后面，这些就转到了线上，比如厂家和商家自己开网店去处理。
再到了后面，更离谱的是品牌商自己在官方店用只比正常价低一点的价格处理这些临期货，关键消费者还觉得自己捡了大便宜……
只能用抽象两个字来形容！
“关于肉类，其实除了这种货，还有一些比较特别的。”
“特别的？”
“嗯……国家储备肉。”
“那是什么？”
这东西老萧同志懂，便跟几人解释：“就是国库存下来的战备或者灾害粮，防患于未然。”
萧楚生点点头，亲爹说得一点问题没有，但却不够详细。
于是他将其余的部分补足，跟几人解释起来：“储备肉，有中央的，有地方的，半年就会开库进行一次更换，之后就会流向市场，至于这些肉去了哪里……”
萧楚生意味深长地笑了笑，他不说，但所有人都秒懂。
肯定不是什么人都能拿到这一层货源，但毫无疑问，这种肉的成本也是低到可怕，肯定有人拿去赚钱。
在场之人皆是大受震撼，这些东西确实有些颠覆常识，但……又确确实实很合理。
比起其它人，亲妈楚晴想的则就要多许多了，她终究不是能赚到钱的性格。
亲妈更关心的是：“这些让人吃下去……真的不会有问题？”
“为什么会有问题？”萧楚生笑了笑：“除了时间久了点，又没有变质，顶多会味道上差那么一点，想吃好的，又怎么会选择吃自助呢？八十八你总不能想着吃到八百八的东西吧？”
楚晴女士被自己儿子的话给说得也是噎住，话是这么说没错……
但她就是觉得拧巴。
只能说，这就是资本家和普通人的区别。
当然，还有资本家和奸商的区别。
资本家考虑的是长久的利益，什么叫长久的利益？就是能稳赚不赔还有了口碑，这钱源源不断。
所以虽然萧楚生用的食材成本低，也是临期之类的，但……他真不好吗？未必，吃了绝对是没问题。
更何况，现在这个年头八十八的自助其实算价格很高了，毕竟这时候物价还比较低。
放到十多年后，自助能卷到六十块的价位，但物价却翻了几倍。
那时候的自助是什么成分……想也知道。
有些自助为了避免客人吃坏肚子跑厕所，直接在食材里放防腹泻的药。
萧楚生没做那种奸商，已经算是很良心……毕竟奸商才走那种路线，把口碑砸了，也就赚一波钱就跑路。
“餐饮的尽头是自助，这是国内的消费水平所决定的，大家兜里没那么多钱挥霍。
但大家谁不想吃点好的呢？还不是吃不起？
所以餐饮这东西的本质，想在国内赚到钱，最根本的应该是消费者和商家双赢。
什么叫双赢？商家赚到钱，消费者吃开心，大家都有美好的未来。”
这番话更是让所有人陷入沉思，道理没问题，可就是觉得哪里说不上来的怪异。
萧楚生继续讲：“总之啊，只要保证食品安全问题，咱不做那个把过期食物摆上餐桌的，那就没问题，来这里吃饭的人，花了最少的钱，能把放心吃的东西吃到肚子里吃饱，我钱收的心安理得，能有什么问题吗？”