哪怕是用白砂糖炒的糖色,颜色也好看极了。
各种大料,往锅里面一放,像那些八角香叶,可都是他和堂哥堂姐们去山上找到的。
等到林卫国回家来,就被满院子霸道的香气所蛊惑。
来到厨房一看,原来是自家儿子又不知道在这里鼓捣什么好吃的。
“好香呀!爹的好大儿,今天做啥好吃的呢?”
林福生,看到他爹回来了,高高兴兴的告诉对方,今天吃红烧肉。
林卫国听到这话,人都傻了,空气中全部都是大料的味道,虽然也有肉味。
他还真没猜到是红烧肉,这红烧肉他们也是吃过一次的。
但那是在国营饭店,像这种精细的食物,现在这个年代哪家人会做这玩意?
有这手艺还不如直接去国营饭店上班得了。
“爹的好大儿,真的是红烧肉吗?你怎么会做红烧肉的呀?”
林福生笑的脸颊圆圆,弯弯的嘴角,只有一边有酒窝。
“这有什么难的,咱们上次在国营饭店吃过一次,我就知道,这玩意该怎么做了?”
林卫国看着他儿子竖起了大拇指,果然不愧是他们进步村最聪明的崽。
这吃过一次的东西就给他儿子给记住了。
不过林卫国对这满院子都飘香的肉味十分的期待。
他此刻都已经回味上了,上次吃红烧肉的情景。
这国营饭店的大师傅手艺是真不错,那红烧肉那色泽,那咬到嘴里去 ,还没多嚼两下就化了一点也不腻。
他爹都这副模样,他老娘也是一副馋样,被满院子的肉香勾的,心痒难耐。
不过说句实话还是当年的了解自家儿子,儿子平常可是一回来就在屋子里面捣鼓他那些药材。
今天竟然破天荒地没有去屋子里面待着,反而进了厨房,还打算给他们做一顿硬菜。
怎么想怎么都不对,肯定是发生了什么大好事。
林福生面对着他老娘的询问那是,送去了一个佩服的眼神。
毕竟他娘比他爹敏锐多了,看到林福生这一副表情,张小英就知道肯定是有好事。
“你这瓜娃子,有什么好事你快说呀,你这性格也不知道像了谁,这什么事都能憋得住。”
张小英忍不住埋怨几句,毕竟他跟林卫国两个人那都是语言上的急性子。
有什么事情那是第一时间就要说出口,憋在心里超过半个多小时,那都是难受是煎熬。
就连大伯和大伯娘也是一副好奇的模样。望着自家侄子。
林福生轻轻的咳了一咳,然后,又卖了个官司。
让家里人赶紧洗洗手马上就要吃饭,等到正式开饭的时候,他再宣布这个好事。
听到这话的张小英恨不得把他儿子拉过来,狠狠的揍一顿屁股。
也不知道是不是太过优秀的人总是会有一些缺点。
反正张小英觉得自家儿子哪哪都好,就是这个性子太磨人。
什么事情都能够憋在心里,搞得他们一家人那是心跟蚂蚁咬了一样痒的不行。
好不容易,等到厨房里,传来了儿子终于可以开饭的声音。
大家赶紧端着自己的碗筷坐在板凳上,本来还在抓心脑干的,等着自家儿子宣布消息的张小英。
看着盘中的红烧肉色泽红亮,宛如一块块璀璨的红宝石。
每一块肉都呈现出饱满的形状,棱角分明却又不失圆润。
那棕红色的表皮微微皱起,泛着诱人的光泽,仿佛是轻轻咬上一口就能够给敏化了一般。
肉的纹理清晰可见,一丝丝瘦肉与晶莹剔透的肥肉相间分布,比例恰到好处。
肥肉部分犹如洁白的羊脂玉,温润而细腻,在灯光的映照下闪烁着微微的光芒。
瘦肉则紧致而有弹性,呈现出深沉的红褐色,散发着浓郁的肉香。
红烧肉的表面还点缀着些许褐色的酱汁,那酱汁浓稠醇厚,缓缓地流淌在肉块之间,如同给这些美味的“宝石”镶嵌上了华丽的边框。
热气袅袅升起,带着那让人垂涎欲滴的香气,弥漫在空气中,仿佛在向人们诉说着它的美味与魅力。
刚才还一副两副急切的模样,此刻虽然还是一样的急切,但是急切的对象已经不一样了。
“我的乖乖,这模样,这味道简直就是跟国营大师傅做出来的一模一样。”
“儿子,你可真是太牛了,这以后咱家还有肉的话,再多做几次,还没吃我就感觉已经香迷糊了。”
张小英和林卫国,你一言我一语,大伯和大伯娘也是没忍住吞了吞口水。
林福生照顾大家,赶紧先尝上一口,大家伙的筷子迫不及待,就夹了一块红艳艳的红烧肉放到碗里。
这白乎乎的米饭,加上色泽鲜艳的红烧肉,放在一块都是一种视觉冲击。
林卫国没忍住直接啊呜一大口,连着一点汤汁,和肉裹着的米饭一块放到嘴巴里面都来不及多磨咀嚼两下。
那一股美味的味道,就让他忍不住差点没把舌头给吞下去。
林福生也是赶紧吞了一块下去,味道自是不必多说。
感觉要是能够再加一点腐乳和用冰糖炒糖色的话,味道应该能够更加清爽几分。
不过这个时
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