这会都饿了,男人赶紧往院子搬桌子凳子。
老于家之前也是男人不进灶房,回回来岳母家渐渐入乡随俗,否则干坐着瞧几个大舅子干活,身上也刺挠啊!
抢收抢种那会用的肥多,最近沼气灯有跟没有一个样,那亮度比月亮还差点,还不如在月光底下吃饭呢。
女人赶紧罗列碗筷。
两大砂锅往桌子上一摆,想吃多少就自己拿吧。
夏收时的新米泡了小半天,先一起合锅煮开再分两锅。
要想海鲜粥好吃,就是要多放米,然后煮开了以后捞一半,余下的粥继续熬。
这样才能熬成有浓稠度的粥,但又不会因为米太多变成饭。
寻常人家都知道这么煮好吃,但一般都不干这种事。
也就是今儿家里肯定人多分了两锅。
粥煮到五六分熟的时候放的干贝,就这么敞开着继续熬。
经常做饭的人瞧一眼就知道米粒熟没熟。
老太太提供的猪油早就拿在手里头了,等粥一熟就往里头放。
今儿老牛家倒是抢到了一斤猪肉,而且是极品五花肉,一层肥膘一层瘦肉,加皮一共有七层。
倒不是老牛家运气好,主要是这极品五花肉得搭配脊骨一起卖。
猪脊骨没什么肉,带骨头还重,偏偏也跟猪肉一个价钱。
去买肉的都对极品五花肉吸溜口水,但狠狠心没一个舍得。
徐春娇为了买下这一块五花肉,又搭进去一斤的猪脊骨。
说好的海带排骨汤,那一斤肋骨也买上了。
肋排不用抢,人人都是奔着肥膘去的,一点不带费力。
只可惜人人都只能买一斤,那肋骨也没几块就够称了。
猪肉是明儿中秋节的硬菜,不过老太太叫剔脊骨上的猪肉进砂锅粥里头调味。
虽然没有肉蟹,但多了瘦肉味也不差。
再往里头搁点大虾,起锅前五分放冬菜
最后放点鱼露和鱼粉调味道。
下了功夫做的粥,又一个个饥肠辘辘回的家,一个个唏哩呼噜吃着粥。
二妞中指已经拆线了,如今吃饭都是翘着手指吃的,人家医生说了防止粘连要时不时动一动,这孩子可以使唤勺子一边动手指头,完全能跟上其他人的节奏,可见这粥是真的鲜美,也是真的饿!
一人一碗热粥下肚子以后,黄水仙和牛翠兰才开始你一句,我一句的真是吓死个人,隔壁邻居今儿就是被打投办追着逮呢。
反正他们走的时候还没逮住。
也不知道哪家忽然放鞭炮,趴在围墙上的牛海霞一个健步下墙,哼哼唧唧的往徐春娇怀里钻。
狗子本来很淡定的溜达,一扭头瞧见也开始哼哼唧唧过去。
猫多大他多大,差点把老太太怼地上。
一屋子的人赶紧起身去扶。
牛进棚起身瞥见二房屋里头有影子动了一下。
屋里头有人啊,那咋不出来呢?
秦淑芬压低声音又说了一遍。
那会说给大妞二妞听,没敢把事儿说得太严重
一听还没呼吸几分钟,一桌子的人撂下筷子甩飞了碗就往二房屋里头冲。
姚红霞倒不是故意不出去,她心乱着呢,也摇摆着呢。
人嗓子确实还痛着,说话都说不利索,但普通老百姓也不懂医学上的事,只觉既然能吃能睡,也不见头疼脑热,大致应该没大碍。
黄水仙还打趣着说,刚好买了藕,那是寒性的,吃了保不齐能消肿呢。
这会谁都想起那十几斤的藕来,出门的时候瞧见老太太正瞅着呢。
没截藕的断面那都能连接起来。
三毛钱一斤,这十七八斤也得五六块钱。
如今也不是被几分钱难倒的日子,几个人讲着怎么买完人家摊子上的藕,讲着讲着谁都笑出声来。
莲藕不好保存,而且今儿买的藕都截断了,里头进气容易发黑。
要是有泥巴还能保存久一点,今儿卖藕的人实在,泥巴洗得很干净,这不出三天可就老了。
明儿中秋节14口人吃饭,炒两盘藕片也就差不多了,剩下的咋办。
还是大妞给的灵感,卖呗。
大人去卖肯定不合适,小孩上门,大人们多半是看个乐呵。
姚红霞总觉得不妥
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