听了褚亮的话,肖峰立刻释然,没有想到大集体吃饭规模就这么轻易地演化到了自己的小铺子。
如此肖峰倒是放了心,那么以后每天按时间点按量做好就行,都是配菜,只有粉条需要烫一烫,倒不是会把人忙个手忙脚乱。
“你们都歇着,我给你们做饭。”肖峰撸起袖子就要给大家做饭。
肖芸笑眯眯地说道:“哥,我已经做了一锅米饭,你给咱们们炒个菜吧。”
肖峰看一眼肖芸,意思是表扬妹妹会计划,这么忙的,都抽空把米饭做了,肖芸自然是一脸的自豪,意思是你看我还是能干吧。
肖峰随了肖芸的话,说道:“好,我今天好好的炒几个菜,给大家吃个新鲜。肖卫,你和姐夫去供销社把明天要用的肉都买回来,还有干菜都准备上。把张主任和滕师傅请一下,晚饭在咱们这里吃。”
肖卫知道肖峰是让自己带一下姐夫,想让姐夫快速学会店里的活计,买东西进原料可是很锻炼人的,多多少少的配比就是在实践中知道的,花多少钱心里也就有了数,……肖卫就拽着姐夫去了。
当天晚上肖峰还是以肉为主,为了节省时间,都是炒的,回锅肉,鱼香肉丝,酸菜肉,白菜木耳肉,还做了一个水煮肉片,……还有一盆麻辣粉里面也炖着肉,菜菜见肉,总之,九个菜,红油荡漾,把面前几个素菜年代的人看的馋的不知如何下筷。
九个人关上铺子门,坐在崭新阔亮的桌子前,一脸的笑意。
肖峰举杯说道:“这杯酒我敬大家,我能在这里开个小铺子,全靠大家的鼎力帮助,以后还要大家继续照顾。”
肖峰端着酒和每个人都碰一下,然后自己喝下。
张主任说道:“肖峰兄弟谦虚了,你能这么快速的发展,还是因为你自身的能力,当然我们和你遇见也是缘分,这个缘分就是我们要互相成就。来,大家都干了。”
张主任会说话,他这个互相成就也是肖峰心里想的,就赶紧又陪了一杯,再倒上。
滕师傅也举杯,说道:“来,大家干了,为我们可贵的缘分,喝完大家就赶紧地吃,吃完了肖峰他们还要备料,褚亮你们还要休息上班,可不要互相耽误时间。”
滕师傅知道大家都是熬时间挣钱,说话也就很实际,快乐要,休息也要。肖峰点头同意,时间真的紧巴巴的,要省着用,饭菜再好,也不能耗时。
肖峰端着酒杯说道:“张主任和滕叔说得对,咱们赶紧吃,吃完你们休息,我干活。”
褚亮说道:“没事了,肖峰哥,我和田鹏明天下午上班,吃完饭我们帮你备料,备好了我们再走。”
肖峰不好意思地说道:“那怎么行,今天都让你们帮了这么大的忙,晚上的活,我们几个慢慢来。”
田鹏说道:“没事,今天不是还早嘛,吃完饭估计天都没有黑,我们帮你一会儿。”
肖峰见两个人说的恳切,心里感动,都是萍水相逢,都是机缘巧合,只是遇到了,自己巧用了一下记忆,这些人就对自己这般好,……或许就是一念善,这根善缘就这般令人舒畅,肖峰只好说道:“那好吧,帮我洗土豆,削土豆皮。”
一桌菜好,大家也都吃的好,吃完了就又快速的进入备料工作。而肖峰,手把手的教着姜大山揉面,案板大,肖峰和姜大山,肖卫三人一字排开,在案板上和面揉面。
三个大男人看着很有架势,这个感觉在肖峰很好,上辈子错过的,这辈子滴水不露的一一补上了,帮姐夫,就是帮一大家子了,心里欢喜得很,干活更加起劲。
姜大山也是看到了进货的量,又听了肖卫的详情解释,心里知道这是挣钱的买卖,就出力跟上揉面。
这年头,谁不想多挣点钱,就是苦于不会挣钱,现在小舅子这么帮衬自己,自己当然不能落后。姜大山揉面很出力。
滕师傅和张主任,还有要跑早车的滕小刚离去。
肖峰小声的给姜大山传授着怎样发面快速的秘诀,还有怎样放碱的比例。
姜大山用心的听着,因为他知道,这些面明天早上就可以买到二百多。
赚钱啊,这可是大事情,姜大山对小舅子肖峰言听计从。
肖芸带着褚亮和田鹏备菜,又是泡粉条,又是准备土豆块,又是洗海带,切海带丝。
尤其炸香脆土豆丝的时候,田鹏说道:“怪不得这么想啊,原来油就这么香。”
田鹏说的是肖芸正在加热的油,他不知道那些油都是肖峰加工过的,那可是放了很多香料炒过的油。
肖芸却不说破,只是笑着说道:“你喜欢就吃。”
肖芸知道,所有的香味都是哥哥的秘诀,不管谁帮忙,这些秘诀不能透露。不但不能透露,这些香味各有特色,到底怎么配?也只有哥哥知道,自己都还不知道。
肖芸把一些炸的酥脆的土豆丝放在盘子里,说道:“褚亮哥,田鹏哥,你们边干活边吃,土豆丝么,多的是。”
褚亮正在拿着擦菜板擦土豆丝,看到肖芸摆了一盘让大家吃,就笑着说道:“不要吃,我这擦的好不容易。”
田鹏也笑着说道:“不吃,哪有边干活边吃的,再说了,晚饭吃的可扎实了,这会也吃不下,抓紧干活。”
肖峰说道:“明天我们要设个收银,就是营业的时候专门在这里收钱,记账。你们觉得张柱子家的小娥怎样?”
肖卫率先说道:“行啊,小娥也是念了初中的,能在这里来收银很合适。”
肖芸说道:“嗯,可以,小娥眼色好人麻利,也读过书,和我也能说到一起。”
肖峰一听,就说道:“那你们就领着小娥,带她收银。咱们的账也不难算,每个饭点准备的数量都是有数的,所以账很好管。肖卫又是脑子灵活,完了你做个账本子,看着怎么方便记下每一笔账单。”
肖卫一听,赶紧说道:“好的,哥,记账本子我都买了,我今晚就画个表格,到时候你看看,我就多做几本。”
“不用,你先做上两本,改天我找个有印刷机的,给咱们打印上几本账本子。”肖峰说道。
这一晚上的备料,因为人多,所以手快
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