院子的装修早在前两天已经完工了,苏烟就在院子的厨房做水果罐头,苏磊在旁边给她打下手,李姥姥就回去做晚饭了。
“姐要挣钱,姐要是不挣钱,你哪来的大房子住?哪来的学费?”苏烟把水果从盐水里捞起来,一边道:“姐要是去上学了,你要乖一点,做一个顶天立地的男子汉,帮娘他们分担一下压力,知道吗?”
苏磊先点点头,然后又道:“姐,要是我想你了怎么办?”
“我寒暑假会回来的呀,平时有空也会回来,你还怕见不到我不成?”
“怕。”苏磊道:“我听班里的同学说羊城很乱,很多小偷和人贩子,还有黑社会,很危险的。”
闻言,苏烟停下手中的动作。
她疑惑的看着苏磊,问道:“你们班的同学怎么会知道这种事情?”
何况羊城和兰市隔了十万八千里的距离,电视上也不会放这些教坏小孩的东西啊。
“我们班有个女孩,她家很有钱,但是别的同学说她哥哥在羊城当黑社会挣到的钱,手脚不干净,所以没有人跟她玩,她自己一个人玩,而且还被别的女同志欺负,但是她打回去了。”
苏烟沉默了一下,随后才问:“那小磊也和别的同学一样排斥她吗?”
苏磊听到这个问题认真想了一下,最终摇头,说道:“她是她,她哥哥是她哥哥,她哥哥是坏人,不代表她也是坏人,姐,你说我说的对吗?”
“对了一半吧。”
“为啥?”苏磊不解的看她。
苏烟解释道:“你有实质性的证据证明她哥哥是黑社会嘛?道听途说是不对的,除非你自己看到了,或者通过什么途径确定了这个传闻,不然这跟往别人身上泼脏水有什么区别?”
苏磊露出似懂非懂的表情。
他姐说的好深奥啊。
苏烟摸摸他的脑袋,“好了,你自己消化一下,我要开始忙了。”
她先做的是黄桃罐头,还开了一个新的锅中,专门做小吃的。
黄桃和冰糖一起放入锅中,再加入清水放一勺盐,大火煮开后转小火炖煮10到15分钟,煮好的黄桃罐头趁热装在罐中,加盖密封,放凉了以后可以冰镇后再吃,会更加好吃一点。
其它的水果罐头也是一样的做法,不过苏烟按照自己的喜好放少了一点冰糖,加了点蜂蜜进去,然后在转小火5分钟后撒了一点点干茉莉下去。
很快空气中就弥漫着一股茉莉花夹着冰糖水果的甜味。
四种口味做好一共花费一个多小时,苏烟每样都留了点出来给家里人吃。
放凉后,苏磊已经迫不及待的装了一碗黄桃罐头埋头苦吃。
苏烟给李姥姥和姥爷盛了一碗,虎子就抓着一块黄桃啃,剩下的她都留给李娟,打算明天带过去给她尝尝。
“姥姥姥爷,你们感觉咋样?酸不酸?”她迫不及待的问道。
李姥爷摇头道:“不酸,好吃滴很哩!”
他不挑食,但也知道外孙女做出来的东西会格外的好吃,就说这个什么水果罐头,吃起来竟然比新鲜的还要好吃!
李姥姥嘴里忙活着,直接竖起大拇指。
等一碗水果罐头下肚后,她毫不吝啬的开口夸赞:“阿烟,你这个水果罐头做的一绝,跟姥姥小时候吃到的那家一模一样,只是你加了茉莉,味道闻起来很香,做法挺新奇的。”
“那你觉得加茉莉花好还是不加?”
苏烟手里的水果罐头配方一共两个版本。
一是加茉莉花,二是不加,煮的时间和糖分也要改变一下。
只有黄桃和葡萄的加了干茉莉,什锦和橘子的没加,也是为了让大家尝过后分辨一下做哪个款好。
李姥姥尝了一下李姥爷碗里的橘子罐头,细细品尝后眉心逐渐拧紧。
苏烟的心都跟着提了起来,她都能听到心脏的咚咚声了。
良久,李姥姥终于给出评价,“我比较喜欢茉莉的清香,但是不加茉莉的也好吃,各有各的风味,都挑不出毛病,这要看大众的口味了,你不如现在送去食品厂,等他们今晚尝过商量一下,明天你再过去听听于厂长他们的决定吧。”
苏烟的想法和姥姥的是一样的,她也挑不出哪个有缺点。
“行,那我现在送过去吧。”她道。
李姥姥不由感慨,“多少年了,我好久都没吃到这个味道了。阿烟,你是不是有菜谱啊?不然怎么做什么吃的都那么好吃?”
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