“呃…”这话把苏樱为难住。
“苏女娘!林某代桐县百姓恳请您,教桐县百姓一个法子,桐县需要一个营生缓气。”
林冲之见苏樱纠结的表情,知道她有法子。
“林大人,我这里有个法子,不过需要你调集大量黄豆!”苏樱狠了狠心道。
本来大豆榨油及相关豆类产品等,是荒沟村下一步的财路,可是林县丞这么恳求,苏樱狠不下心拒绝。
人家不是为自己发财,而是为一个县的百姓谋求出路。
荒沟村后面还有绿豆粉丝,就是大豆榨油后的豆类制品也多的是,那就分一部分给桐县吧!
“黄豆?”这下林冲之又要面对一个新问题。
整个县衙穷嗖嗖的,就像当初的梧县。
林县丞可没有一个有钱的夫人在背后支撑,无钱购买,也不好购买,桐县的所有粮铺里没多少。
“呃,福东家、胡二郎君的商队就在后面,我们有采购大量黄豆,不若你与他们商谈,看能否赊购一批,尽快启动起来?”苏樱提议。
一穷二白的破县,要啥没啥,也是为难这位县丞大人。
“多谢女娘,多谢女娘!”林冲之喜出望外。
跟福东家没交情,但跟胡二郎君熟啊,怎么也能赊购一些。
“苏女娘,用大豆作甚?”林冲之问。
“榨油、做豆制品、酱油,豆渣还可充饥!”苏樱言简意赅。
“啊?太好了!”林冲之欢喜道。
那会儿的读书人知道黄豆能做豆腐,能做酱油,知道榨油的不多,更何况同时几样叠加,完全是榨干大豆所有价值,一点儿不浪费!
实在没想到大豆价值这么高,简直就是为桐县量身定做的!
“阿樱,大豆能一次做这么多东西?”胡县令听了很动心。
“是,先榨油,豆饼可用来熬豆浆做豆腐等豆制品,还可制酱油,最后剩下的豆渣用来充饥,于百姓来说最经济实惠。”
“哦!”胡县令甚是惋惜。
难怪苏樱要福东家他们大量收购大豆,想来是自己用的,如今给了桐县这法子,梧县就少了一样特产。
不过想到能帮老友一把,还是很高兴,毕竟彩丝一事,水了人家一把。
“那、何时能教?我提前安排上人手!”林冲之眼神殷切,恨不能苏樱现在开工。
“稍等,林大人先将一应用具备上,待我与胡大人见过刺史大人,回来便教你们。”
“成!”林冲之开心应下,让人去安排,然后准备款待两人。
“不了,冲之,我与阿樱还要赶往州府,上千的灾民涌入,得尽快安置妥当!
就不耽误了,早日去、早日回,你不是着急吗!”胡县令起身告辞。
“如此,便不耽误大人!”林冲之这里也无甚好东西招待。
灾民那日从他境内过,幸亏去的是梧县,要是桐县,那简直得乱套,完全是雪上加霜。
两位老友并肩出了衙门,林冲之再次躬身道谢,“多谢大人、多谢苏女娘!”
“大人客气!”苏樱还礼。
“大人,若想长期稳定、持续发展,可鼓励百姓在边角地多种些萝卜、芸薹。
将莱菔子、芸薹籽收集,亦是榨油之物,以后桐县可以油制品取胜。”
“莱菔子、芸薹籽榨油?”林冲之再次刷新认知。
“是!芸薹籽可选籽实多的菜种,以籽实为主,不以吃菜为主。”苏樱强调。
芸薹籽就是现代社会的油菜籽,原本是芸薹菜结的籽实。
有人发现它能榨油,就将芸薹菜刻意培养,渐渐分成两个品种。
一个是吃的蔬菜-菜薹,一个是只榨油的油菜。
油菜籽榨油唐代已有出现,兴盛于宋代,加上宋代铁锅的普及,连带食用油的大量需求,后来油菜籽逐渐成为主流食用油原料。
“好、好!这就安排、这就安排!”林冲之开心极了,
这里最不缺的就是边角地,全县都种上,明年原料不少,能省去不少成本。
莱菔子、芸薹籽、茶油籽、芝麻收获时间各不同,加上黄豆,一年四季都有油源源不断出品。
有了这个做支撑,百姓能挣不少活钱,日子就能好起来。
再加上两季稻、甘蔗加持,明年的桐县绝对能缓过气来。
三位堂兄听了惭愧,读那么多圣贤书,却比不上堂妹的杂书实用,样样都是实实在在改变现状。
心中暗暗下决心,得空也多看看《齐民要术》
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