梧县县衙前院，几十人在忙活。
打木槌的打木槌，过滤的过滤，倒渣的倒渣，忙的很像那么回事儿。
师爷、户曹吏来回跑，看看这里又看看那里。
授课时讲的清清楚楚、明明白白，多简单明了的事儿，操作起来，总有人戳笨，这里弄错哪里弄错，真是笨死了。
粉葛、柴葛的叶子摆那儿，都说看清楚了。
挖的时候，总有人搞反，费力挖了半天全是柴葛。
捶打时也不打烂，随便敲打几下就问好了没？
真是，饭递到嘴边都不肯张嘴，活该挨饿！
师爷心中愤愤，这些人压根就不相信蕨根、葛根能榨出粉，以为县里要摊派新徭役，故意这不会那不会的捣乱。
反倒是牛二一帮衙役学的很认真，牛二见过胡县丞对苏步成的尊重，也见到蕨根粉、葛粉、以及粉条，相信是真的。
他们想早点儿学会，回去教家人，家里口粮多一点儿，妻儿就不用挨饿。
“我说你们是真不会还是故意的？”师爷看出来了。
“县丞大人怜悯百姓吃不饱，得了好法子，赶紧招诸位来学，学会后回去惠及村民，自用或售卖皆可，尔等怎不识好人心？如此敷衍，对得起大人一片心意吗？”
闹哄哄的众人安静下来。
“师爷，不是我等不尽心学，实在是闻所未闻，这些东西怎么可能榨出粉？明明是些汁水？县衙要摊派徭役就明言，何须用这等法子折腾人？”有村长直言。
正农忙，就被通知农忙后赶紧到县衙，有要紧事。
着急忙慌的来了，却是去挖野菜根、树根，说什么可制粉，这不是瞎胡闹么？
祖祖辈辈在这里生息，又不是没吃过，谁曾见过这东西还有其他花样？
“你们呀！县丞大人是那等人吗？咱们梧县穷，可是你们自己想想，县衙摊牌租税、徭役多吗？压榨过你们吗？、每次摊派前，县丞大人愁得不行，生怕为难了百姓，都知道百姓生存不易。
好不容易得了好法子教诸位，诸位却不珍惜机会，如此敷衍，想来是没饿够！”
师爷有些悲凉，都说穷山恶水出刁民，古人诚不欺我！
信心满满撸起袖子干，却被现实狠狠打脸，大家尴尬地沉默着。
“师爷！”牛二悄悄扯了扯师爷衣袖，“把那些东西拿出来让他们瞧瞧，自然会相信的!”
师爷这才回过神，自己忙了半天，忘了给这些村长看实物，忙招呼人把粉和粉条拿来。
“诸位，看，这些是蕨根、葛根榨出来的粉，这是粉制成的粉条。”师爷把成品放在案桌上供大家看。
村长们拿起呈颗粒状的粉，用手一捏，成齑粉；再拿起粉条捏，韧性不易断。
“当真是这些根须榨出来的？”有村长还是不信。
“当真，过滤后的汁水明日就会有沉淀，沉淀物取出晒干便是粉，粉再揉成团做面条，煮熟晾干便是粉条！”师爷肯定道。
“此乃荒沟村新来村民苏先生家所做，知道岭南蛮荒、穷苦，希望此法能帮助大家不挨饿！县丞大人得了此法，恨不能立刻教会诸位！
大人为人如何，相信在座各位心中自有一杆秤，江东犁好吧？二公子没有想着赚钱，而是想着怎么让村民尽快用上。
定价低廉不说，还来料加工，这样的好人，你们上哪儿找去？
而今大人与二公子为了这些东西有出路，特意去州府，希望找条路子售卖，以后，大家能挣几个钱补贴家用。”
“我等错了！”听到县丞大人为他们忙前跑后，村长们终于意识到自己错得离谱，愧疚低下头。
重新拾起工具劳作，这一回每个人都认认真真，不再敷衍、不再这不会那不会。
根茎捶打得稀烂，过滤了几遍都舍不得扔掉，直到挤出的汁水没了颜色。
“这葛根渣与蕨根渣不要混一块儿，葛根渣沤烂发酵还可做农肥。”师爷大声叮嘱道。
“晓得！呵呵！”村长们这一次齐整整回道。
待加工完，师爷用手中的粉现场制作粉条给大家看。
“看仔细了，这粉有颗粒，要先碾成细粉；这粉没粘性，一定要用一部分加水调稀，煮成熟汁，再加生粉混合，揉成团！”师爷强调着制作要点。
村长们认真看着，有精明的动手参与，帮着打下手。
“熟汁与生粉配比一定要记住，不然做出来的粉条要么不成型，要么太硬煮不烂！”师爷生怕大家不当回事儿，做出来的粉条不合格。
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