公输婉实在无法相信:“这方法也太古怪了!用黄泥水淋在红糖上,就能变成白糖?看着起来好脏啊”

    李龙鳞笑了笑:“应该是真的!”

    这个办法,最早记载在《天工开物》上。

    还有许多古籍上,都有记载。

    应该是错不了。

    然而,结果让李龙鳞大跌眼镜!

    失败了!

    不仅失败了!

    而且,淋过黄泥水的红糖,不出意外的发霉,糟蹋了一大桶!

    黄泥水脏得很,里面有许多细菌。

    而红糖营养丰富,是绝佳的培养皿,加上天气炎热,不发霉就出鬼了!

    “怎么会这样?”

    李龙鳞有些懵。

    难道,古人也学术造假?

    不对啊!

    若是这方法不对,古人的白糖是怎么制造出来的?

    公输婉又尝试了几次,接连失败,白白浪费了不少时间,心里有些焦急:“九皇子,你这方法不行!是不是什么地方出岔子了?”

    李龙鳞眉头紧皱,在脑海中不断回忆《天工开物》的记载,口中喃喃:“每一步都没错啊!这到底是怎么回事?”

    思来想去,只有两个原因。

    一个是《天工开物》上,记载的办法,根本就是假的!

    完全是古人胡编乱造。

    但是,这无法解释,古代的白糖是如何制造出来的。

    二是,黄泥水淋脱色法,确实存在。

    只不过,这属于人家糖坊交口相传的商业机密,不可能轻易泄露出去。

    比如这黄泥水,里面就大有文章!

    真的是普通的黄泥水吗?

    李龙鳞眼神一亮,抓住了问题的关键,问道:“二嫂,这黄泥,是什么地方来的?”

    公输婉一脸懵:“黄泥不是到处都是,从上山随便铲来的,还特意筛细了一些!”

    李龙鳞摇头:“错了!弄错了!”

    公输婉诧异道:“什么地方错了?”

    李龙鳞叹息道:“其实,黄泥水淋脱色法的原理很简单!就是用吸附剂,把红糖中的杂质除去!寻常的黄泥,根本就没有这么强的吸附性!”

    “书上记载的方法,是百越之地流传的!”

    “那里的黄土,一定不是普通的黄土,而是当地的高岭土!”

    “而且,为了不产生霉变,可能还经过了烧制,杀死了细菌!”

    “哎,这怪我,望文生义了!”

    高岭土,其实就是观音土。

    灾年的时候,百姓们没什么吃的,还会用观音土果腹,活活撑死的人大有人在。

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