同样的食材,在不同人手里做出来的味道是不一样的.
厨师们都有自己的特点和喜好,这些都会在菜里表现出来。
但这其中若是差别很细微的话,只有对食物有着细腻敏感的人才能察觉。
就好比现在,山鹰同样也吃了这两道菜,但他没有像梵狄那么敏感,他只是觉得好吃,没有其他特别的感受,而梵狄却被这熟悉的味道勾起了内心的回忆。
“老大,老大……”山鹰小声唤着,他见梵狄神色有异,皱着眉头,还以为是老大觉得菜不好吃。
梵狄被山鹰的声音拉回了心神,微微摇头,淡淡地说:“吃吧,我没事。”
仅仅是味道相似而已,这有什么稀奇的,就算再怎么相像,都比不上小颖的手艺好。
梵狄心里这么重复着,嘴角也渐渐溢出一丝苦涩,想起小颖曾经对烹饪的热爱,想起她曾说过要做更多好吃的菜给他尝,她的雄心壮志只为他而已。
但现在,他吃不到她做的菜了,那是珍贵的记忆,怎么能是眼前这两道菜能比拟的?
其实这就是心理作用,梵狄当然不会知道,这两道还真是出自小颖之手。
餐馆的厨房里已经忙得不可开交,手指被切伤的阿翔又进来了,但是已经成为了副手的副手,反到是小颖成了临时的二厨了。
吴师傅是在小颖做好了那一道麻婆豆腐之后尝了一下才决定让小颖继续炒菜的,惊讶于小颖的手艺,同时也很惊喜,自己无意中发掘了一块好材料,一个烹饪的人才啊,比他的两个副手强太多了,尤其是这道麻婆豆腐,做得很入味,咸淡适中味道鲜美,若不是行家,做不出来的。
因此,吴师傅也放心放小颖继续炒菜,等于是多了一个得力助手,解决了今天厨房里的危机。
小颖是个难得的熟手,动作麻利并且厨艺不错,吴师傅是内行,当然看得出来小颖的水平,显然她曾在厨房里长期呆过。
有的菜可以是别人炒,但几道招牌菜肯定是吴师傅掌勺,比如水煮鱼。
麻辣鲜香的水煮鱼一端上来就让山鹰直流口水,他很能吃辣,对于川菜也是情有独钟的,见到水煮鱼就忍不住了。
深红色的干辣椒筒,嫩绿色的香菜,上边还洒了些芝麻,色泽鲜亮的红油在灯光下闪闪发光……
这些都汇聚成了视觉上的刺激,再加上馋馋的香味,还没开始吃就已经被这道菜的卖相俘虏了一半心神了。
这顿饭没让梵狄失望,其实还算有点出乎意料的小惊喜,说实话,自从小颖出事之后,他已经好些日子没吃得这么爽快过了。
一打啤酒很快就进了肚子,桌上的菜也吃得差不多了,酒足饭饱,山鹰的胆子也大了起来。
“老大,这儿的菜还行吧?您要是喜欢,以后可以常来,我觉得这不比小颖做的菜差啊……嗝……”
山鹰说着还打了个酒嗝,脸发红,看样子是多喝了几杯耳朵缘故才会提起小颖。
梵狄拿着杯子的手顿了顿,低垂的眼帘里隐含着几分不易察觉的波动。
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