日后开设在村子里的加工厂规模搞不好还会不断扩大,到时候咱们村子里的人即便不出去打工,只是在家门口,便能够赚到钱,甚至是赚到比外出打工还要更多的钱!”
这番话可不是林欢忽悠他们的,而是事实。
这一次开设的豆制品加工坊,虽然暂时只会制作豆皮、腐竹之类的易储存的豆制品,可后来随着豆源坊的逐步扩张,随着这些豆制品的接受度逐渐提升,日后所需要的量也一定会越来越大。
到时候,就单单一个林家村,还真未必能支撑的起那么大的产业。
而且,除了豆制品,昨晚林欢还仔细考虑过加工坊日后生产其他东西的可能性。
其中,即将大量产出的土豆便映入了林欢的视线。
这个世界还没有红薯,也没有土豆,就连木薯,也是因为林欢,才成为了可以被人食用的东西。
所以说,这个世界也是没有淀粉的。
先前林欢做麻婆豆腐的时候便意识到这点,只是苦于一直没有原材料可以生产制作淀粉。
现如今的那些粮食,连人能不能吃饱都无法保证,又如何能有多的去制作淀粉?
所以林欢便将这事给抛下了 ,不过昨晚林欢与大嫂聊过后,回屋又仔细考量了一番。
若是真在林家村开设一家加工坊的话,除了帮忙制作豆制品,还真可以再搞一批个淀粉加工产业链出来。
那玩意的用途和钱景可丝毫不比豆腐差,在某种意义上来说,这玩意的用途之广,甚至超越了豆腐。
比如麻婆豆腐便必不可少的需要淀粉来加浓汤汁,不仅可以为菜色增稠添香,而且还能让菜色看起来更加的油亮有光泽。
可以说,现如今制作出来的麻婆豆腐其实都是半成品,与真正的成品比较起来,甚至可以说是有着天壤之别。
不仅可以用在麻婆豆腐上,同样的道理,还可以用在几乎所有菜系上,比如地三鲜、黄焖鸡、各类小炒之类的东西。
除此之外,油炸小酥肉所需要用到的粉其实也是淀粉,否则炸出来的小酥肉是不会那么酥脆的。
其他的还有诸如淀粉肠、各类圆子等等,可谓应用极广。
而且,制作淀粉并不复杂,这玩意甚至可以说只要是个国人就会,林欢自然也不例外。
回头林欢打算先找个机会制作一次木薯淀粉出来试试,等后面制作流程熟练了,再想办法让加工坊制作土豆淀粉。
 
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