前世,就是这个二师兄龚佳明,在美食大会上和人里应外合,陷害了李启生。
龚佳明可是李启生的二徒弟,他的亲传弟子。
李启生做梦也没想到,就是这个二徒弟在美食大会上的菜肴上动了手脚。
以至于他在美食大会上名声扫地,成为众人的笑谈!
现在苏晩璃只是看到这个龚佳明,心中就不由生出恨意来。
这辈子有她在,龚佳明想要成功陷害李启生,做梦去吧!
“师父又要收徒弟啦?是谁?”
龚佳明愣了下,连忙关心询问道。
“还没确定下来,这不,师父出了题目,我们这就去看苏小姐能不能通过考核呢……”
徐海超指着苏晩璃解释道。
“苏小姐?”
龚佳明看了眼苏晩璃,眼神在她身边的苏江潭身上扫过时,微微有些惊讶。
苏江潭上午上台讲话,他自然是认得的。
真是没想到,这么一个大老板的女儿,竟然会选择拜李启生为师。
想到自己接下来的计划,龚佳明的眼神变得有些幽深。
“走吧,咱们都到厨房去!”
李启生见大家都站在走廊上,连忙大手一挥开口道。
“李大厨,这边请!”
苏江潭和苏晩璃在前面带路,邀请众人一起前去。
到了酒店一楼的厨房后,苏晩璃吩咐厨房的工作人员去取食材。
很快,厨房中的工作人员就把苏晩璃所需要的食材准备齐全。
苏晩璃在众人的注视下毫不怯场。
她穿上围裙,开始动手制作这道东坡肉。
先将葱切段、姜切片备用。
接下来就是将五花肉清洗干净,在锅中加入清水,把肉放进锅中。
加入葱姜、料酒大火煮开。
翻面后继续煮七分钟左右。
先煮后切,可以很好的给五花肉定型。
捞出后切成正方形的大块,然后改上十字花刀,方便入味。
切好的肉块先放入碗碟中备用。
砂锅洗净,在锅底铺上姜片、葱段。
不仅能防止粘锅,还能起到增香入味的作用。
然后再摆上切好的五花肉,放入桂皮、八角、干辣椒、冰糖、两勺生抽、少许老抽、蚝油。
再倒入300毫升小麦胚芽酿造的啤酒,加入适量开水,盖上盖子,小火炖40分钟。
接下来就是等待时间。
苏晩璃在做菜的过程中,李启生一直都在紧紧盯着她的动作。
不知道为什么,苏晩璃的每一步动作,都给他一种很强烈的熟悉感。
他仔细想了想,惊讶的发现,苏晩璃做菜步骤,竟然跟自己出奇的相似。
就是这加入啤酒的做法,令李启生有些惊讶。
不过现在食材都以入锅,接下来就是耐心等待,看苏晩璃控制火候的能力了。
苏江潭让工作人员给大家搬来桌椅,准备了茶水瓜果,所以在等待期间,众人倒也不无聊。
苏晩璃一直都悄悄打量着龚佳明。
她发现龚佳明果然有些做贼心虚的表现。
有些紧张的小表情和小动作频频出现。
只可惜,上辈子徐海超和李启生对他毫无防备,才会着了他的道。
整个厨房中逐渐散发出浓郁的香味。
众人脸上也都露出惊讶之色。
除了苏江潭亲口吃过苏晩璃做的菜,其余众人对苏晩璃的厨艺都不太了解。
现在光是闻着这香味,就知道这位苏小姐厨艺不错。
四十分钟一到,苏晩璃就连忙起身关火。
又焖了三分钟后,她起锅打开砂锅的盖子。
厨房中顿时被这股香味给弥漫。
众人起身,伸着头看过来。
苏晩璃小心将砂锅中的五花肉捞出,放在洁白的盘子中。
“色如玛瑙,香味扑鼻,不错!”
李启生看到这盘东坡肉端到自己面前,眼睛亮了起来。
苏晩璃将筷子递给李启生,客气道:“请李大师品鉴。”
李启生也没客气,直接提起筷子,夹起一块东坡肉。
他先是轻轻吸了吸鼻子,闻了闻味道,然后才张口咬了下去。
众人的目光此时都落在李启生脸上。
想知道这道东坡肉,到底只是卖相好,还是外观口味俱佳。
李启生细细品尝,他微微眯着眼睛,直到把一整块的东坡肉都吃完,也没有开口说一句话。
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