周干事皱眉拍着桌子道：“要是我们的味道和服务比人家好，人家至于对我们产生这么大的影响吗？”
负责在卖早点窗口的中年女同志不以为然地道：“这影响也是暂时的，她们现在也就是吃个新鲜而已，等新鲜劲儿过了，肯定还是来咱们食堂吃的，毕竟咱们食堂便宜呀。”
听她这么一说，其他人都赞同点头。
周干事却并不认同，“那幸福面馆都开了几天了？每天还是有那么多人排着队吃，那些去排队吃的人，都是图新鲜吗？”
他也没提包子铺，包子铺名声不好，现在卖包子都是半买半送，价钱跟他们一样，才能卖出去，这生意也是长久不了的。
但幸福面馆就不一样了，卖得可比他们食堂贵，还是有那么多人天天都去排队吃。
他媳妇儿也带着孩子去幸福面馆吃过面，孩子吃了一次，就嚷着还要再去吃了。
他媳妇儿也说面非常好吃，吃了幸福面馆的面，再吃食堂的面，都觉得索然无味了。
食堂跟幸福面馆的面比起来，那就是一个是美味佳肴，一个就是能填饱肚子的面。
中年女同志不说话了。
周干事道：“虽然幸福面馆只卖中午，但她一中午卖两三百碗面，那就是吸引走了我们食堂两三百号的客人。自从幸福面馆开业后，我们食堂中午吃饭的有几个人？”
食堂的员工都垂着眼睑不说话。
平时他们食堂中午来吃饭的人是最多的。
周干事伸出五根手指道：“五个，就五个人，还是因为幸福面馆的面卖完了，他们没吃上面，才来的食堂。”
“要是中午一直是这么个情况，我们食堂连起码得收支平衡都做不到，亏太多，那肯定是要减员的。”
“我这可不是吓唬你们。”
他有一种不祥的预感，他们的食堂，以后会被个体户经营的餐饮店所取代。
见周干事如此严肃的说这些话，大家脸上多少有了些紧张感。
“咱们必须要做出改变。”周干事敲着桌子道。
“怎么变？”有人问。
周干事道:“还是我之前说的，提升味道和服务态度。”
“周师傅，张师傅……”周干事看着周大厨等大厨，“你们都是几十年的老手艺了，肯定是不至于输给一个乡下来的小丫头的。你们还是费费心，提升一下我们食堂面食的口味。”
“要是我们食堂的面，能超过幸福面馆的味道，又有价格优势，这食客们不就回来了吗？”
几个大厨对视一眼，都点点头道：“我们试试看吧。”
作为干了这么多年的老厨子了，又是在军属院的食堂上班，他们一直都是很受人尊重的，也不想输给一个小丫头。
“还有你们。”周干事指着其他人，“你们对来吃饭的人的态度要好些，别总是一副不耐烦的样子。”
“……是。”其他人稀稀拉拉地应道。
散会后，在食堂工作的人，分了今天剩下的剩菜剩饭，就下班回家了。
李文雅走之前说了，这报道可能会在一个星期之后登在报纸上。
但顾东和于建设两兄弟每天去上学前，都会去副食店看看当天的报纸上，有没有跟他们妈妈有关的报道。
钱兰每天去店里时路过副食店，也会去看看。
时间来到星期天，顾淮这个团长虽然要值班，但今天却是战士们的休息日。
去上班前顾淮就跟余惠说：“今天是战士们的休息日，我团里的人都知道你开了面馆，今天肯定会来吃面，人可能会有点多。”
“能有多少？”余惠眨眨眼问。
顾淮：“怕是会全来。”
他私下里都听见战士们说了好几次，休息日一定要来面馆吃面。
余惠：“……”
全部都来，那不得四五百号人？
她每天提前备的料，也就够卖三百多碗。
“那我今天多和点面，再去副食店买些瘦肉和牛肉吧。”
既然是顾淮团里的战士要来吃面，她肯定是得让人家都吃上的，不能让人家白跑一趟。
余惠心里有些怪顾淮不早说，他要是早一天说，她就可以打电话，让肉联厂多送些肉来了。
“嗯。”顾淮点点头，又冲余惠道：“不用对那些混小子太客气，也不用多给他们面和肉，是怎么样就怎么样。”
余惠有些敷衍地应了一声，也不知道听进去没。
顾淮一走，余惠就带着孩子们去店里了。
路过副食店，就拿出所有肉票买了五斤猪肉和五斤牛肉。
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