经过这段日子的相处,宋记的众人都有了一个共同的认知。
那就是甭管遇到什么情况,只要宋玉枝一笑,就代表她已经想到了旁人想不到的法子,那自然也就没事了。
赵大娘心安了一些,脸上的神情也松快了几分,“那依枝枝你说的,这食方被特特省去了一部分,是不是就不用管了?反正也不会影响咱家的生意……”
宋玉枝说这倒不是,“这食方上虽然没写火候,但只要经手的人擅厨,自个儿钻营一番,做出八成像是绝对没问题的。”
能有个八分像,普通食客就吃不出多少区别了。
只要拿到这食方的几家食肆,再把价格放的低一些,那必然是要影响宋记的生意的!
赵大娘止住了笑,纳闷地看着宋玉枝。
脸上的神情好像在说,眼瞅着生意要被人家抢走,怎么还笑得出来,你这孩子傻了不成?
“我笑有人把珍珠当鱼目啊!这种光凭尝味就能知道吃食做法的人才,说是千里挑一、甚至万里挑一都不为过。幕后主使居然让他干这种事!我更高兴,那样的人才即便身不由己,也不愿意完全舍弃底线。”
有本事的人都是有脾气的,一次半次还能还好,若是几次三番被人逼迫做他不愿意的事儿,那必然是那主使之人产生矛盾的!
想到这儿,宋玉枝就笑得更灿烂了,“你们说,要是咱家没被这件事打击到,还把生意越做越好,那幕后主使会不会跳脚?会不会埋怨写食方子的人?这他们要是闹掰了……”
休息室内的几人都会意过来。
宋玉枝是把主意打到写食方的人头上了。
宋记开业至今,别的方面都算顺风顺水,就是招工方面,实在是不尽如人意。
一开始宋玉枝还想着在交好的街坊四邻中,招聘女跑堂。
结果一众妇人都各有顾虑,一个都没来应聘。
后头到了招杂役的时候,又遇到了好些个极品,累得赵大娘狠上了一通火。
还被附近的同行当成笑话编排。
普通的跑堂、杂役尚且如此,宋玉枝压根没指望一下子能招到身怀技艺的人才。
现下倒好,这样万中无一的人才主动送上门了!
哪怕她的猜想印证的可能微乎其微,都够宋玉枝心潮澎湃了!
宋玉枝说着话便径自站起身来,“先不说了,我得再抓紧鼓捣点新东西,让那人瞧瞧我的本事才成。”
不然怎么指望对方另投他主呢?
说完宋玉枝便又往灶房去了。
宋知远看着自家姐姐的背影,捂嘴直笑,“我怎么觉得,姐姐方才笑得像偷油的老鼠似的?”
周氏和赵大娘都被宋知远这十分贴切的形容,逗得笑出声来。
还别说,她们确实也没见过宋玉枝觊觎过旁人家的东西或人。
都知道她认准目标之后,轻易不会更改。
那幕后使坏的人,若是此番之后收手便也罢了。
若是还要接着折腾,将那得了宋玉枝亲眼的人才不当回事,宋玉枝必然是不会轻易放过这样的良机的。
到时候损失的是谁,还真不一定呢!
又过了两日,长缨街外的商户都置办到了一批小砂锅。
这天午市,他们各家便迫不及待地照着食方,早早地做出了好些煲仔饭。
他们所用的砂锅和宋记的无甚区别,都不带任何徽记,加上这些个伙计也是都人手一副的大手套,乍眼看去还真是不好判断出什么不同。
食客听到他们叫卖,也不会疑心买到假的。
就算是记性颇好、对宋记小伙计记忆深刻的食客,发觉出今日售卖的人不同了,仔细问询起来。
那些个伙计也长了一张巧嘴,会一边说:“我家同样是城中的老字号了,可比那宋记有年头多了!客官尝尝,我家的煲仔饭绝对不比宋记的差。而且一份只要四十文钱。”
一边打开一份煲仔饭给对方瞧。
好吃的食客不说对丰州城里大小食肆,全都了如指掌,如数家珍。
但对一些个老字号,起码也是耳熟能详的。
听着伙计敢用招牌做保,价格确实还更低廉一些,而他们带出来的煲仔饭,还真是跟宋记的一模一样,真材实料,菜色缤纷,不少人都会愿意尝试一番。
而更不在乎脸面的食肆的伙计,甚至干脆不接客人的话,将错就错地默认自己就是宋记的伙计。
还真如宋玉枝所说,绝大多数的食客都没吃出什么差别。
偶尔有极个别嘴刁的客人,尝出不同了,有的嫌弃没吃到传闻中焦香酥脆的锅巴,有的则是嫌弃锅巴太多,嚼得他腮帮子疼不算,饭菜里还有一股糊味……
那些个伙计也有应对的法子,或是说上几句软话,仔细同客
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