燃文小说 > 历史军事 > 开局流放?厨艺在手,天下我有 > 第三百二十六章 策略可行!
    对宋记完全不熟悉的生客,尚且被宋玉枝鼓捣出来的煲仔饭给吸引了注意力。

    一些去过宋记消费的熟面孔,就更别说了。

    要搁平时,这些人中的绝大多数,在宋记一餐的消费都不会超过二十文。

    但架不住长缨街上的物价贵,一壶茶水都要几十文,一个座位都要十文钱。

    能顶饱的正餐就更别说了,怎么也要上百文钱。

    偏偏他们又去不得别处,去了别处用饭再回来,可就要再掏十文钱才能再次入座。

    而且后头的座位,还肯定不如他们现下占着的这么好!

    好些人一边埋怨附近这么些兜售吃食的,却偏偏没有一家物美价廉的,一边只能默默挨饿,想着再来的话,一定得带上干粮。

    于是他们听说是宋记推出的新鲜吃食,价格还比附近的都便宜,且送过来跟刚出锅的没区别,都不用看齐掌柜和杨掌柜的“吃播”,便多半也会秉持着对宋记、对宋玉枝的信任,掏银钱购买。

    铁牛和张栓子开始有条不紊的忙碌——

    铁牛把两人现下带来的煲仔饭卖给客人,张栓子则是统计需要另外加菜的订单,领上不想在凉棚里待的客人,往宋记铺子里回。

    在这段时间里,周氏已经马不停蹄地又新缝好了两对手套。

    张桩子和张柱子也背上了崭新的背篓,到了长缨街上。

    多加了两个人过来售卖,需要的地方就更大了。

    一背篓的砂锅又那么沉,总不能让他们这几个半大小子一直背着。

    宋玉枝想到了这层,在让第二批伙计出发前,就新交代了这桩事。

    张家兄弟到场后,张桩子作为代表,同齐掌柜见了个礼,就开口询问齐掌柜,方不方便把这张桌子让给宋记?

    如意酒楼的凉棚里散座好寻,想单独要一张桌子,却是需要预定的。

    像齐掌柜这样的,就是晨间在这里听了一程子说书,嫌散座那里人挤人,挤得胖胖的他不能动弹,又被说书吊足了胃口,便事先给了定金,定下了现在落座的这张桌子。

    宋玉枝事先并不知道今日吉祥、如意两家要发大招,便也没占到先机来预定地方。

    现下凉棚只有散座,不见一张空桌。

    若是临时再找地方,少不得还要费一番手脚工夫。

    “东家还说了,若是您觉得方便,她来出这座位银钱。若是您觉得不方便也是无碍的……”

    齐掌柜立刻摆手打断了他的话,“这有啥不方便的?方便的很!也别提啥银钱,提了我跟你们东家急!你们尽管就在这里卖煲仔饭。”

    别说他和杨掌柜午后就得回铺子里上工。

    就算他们本打算在这待上一整个白日,冲着宋玉枝主动给他们送煲仔饭尝鲜的心意,他都生不出半点不情愿!

    应承下之后,齐掌柜和杨掌柜又只略坐了片刻,见小伙计们分工合作,默契十足,并不需要人操心什么,便一道起身离开了凉棚。

    一如宋玉枝所说,这日如意酒楼前的热闹一直持续到傍晚。

    傍晚时分,台上的三寸舌正式退场,如意酒楼前的伙计鱼贯而出,开始拆凉棚。

    宋记的一众小伙计便齐齐往铺子里回。

    宋玉枝在铺子里准备好了一大锅冰镇的绿豆汤。

    小伙计们进了店,赵大娘一个个帮忙卸背篓,递帕子擦汗。

    等他们上了二楼坐定,宋玉枝和俩徒弟一道把绿豆汤盛出来,端到他们面前。

    小伙计们虽然累,比过去都累,但个个脸上都带着笑。

    宋玉枝从不是吝啬的东家,送出去售卖的煲仔饭,比铺子里的贵五文钱。

    那五文钱就是给他们的,等于每背出去卖掉一份煲仔饭,他们就能在工钱之外,多挣个五文钱。

    于是一边喝着冰镇爽口的绿豆汤,小伙计们一边就迫不及待地地开始报账,上交银钱。

    “我拢共卖出去了十锅煲仔饭。我多挣了五十文钱!”

    “我也不差,我卖出去了八锅,额外挣了四十文钱呢。”

    “我去的晚,但是运道好,也卖出去了八锅!”

    张栓子笑着搔了搔头,“我中间回来过几趟,怕银钱放身上会丢,都上交给知远了。我也不记得卖出去多少了。”

    正说到这,宋知远捧着账簿过来了。

    张栓子不记得,宋知远却是早就把他的进项都给入了账的。

    现下把其他人的收入一一记录,又清点过他们带回来的铜钱,宋知远核算了他们这日的“战果”——

    一整个下午,宋记的小伙计拢共卖出去四十余份煲仔饭,为宋记带来了二两多银子的进项。

    煲仔饭里头的料搁得足,但一份五十文的售价,赚头并不少,盈利怎么也超过一两银子了。

    把定制这批小砂锅的本钱都给赚回来了不算,甚至还有盈余。
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