午饭之后,宋家人都去睡午觉了,等午觉睡醒各自就得忙活开,准备东西过年了。
下午两点多,宋书瑶从床上爬起来,洗漱完,先去厨房里,跟正在忙活的林霞和谢慧芳两人聊了会天,又吃了些炸丸子,才被两位长辈赶出去厨房,让她自个去玩了。
不过她也没有出去玩,毕竟过会儿,等林霞她们把锅里蒸的菜弄好之后,把锅腾出来了,她就得上场熬煮卤汁,把那猪头猪尾猪舌和猪下水卤上,明天好吃。
除此之外,宋书瑶还得抽空去趟附近山上,找些药材回来,晚上烧水的时候,一起煮开,用来洗澡。
这也是宋家村这边的习俗,在大年三十之前洗个澡,驱逐旧年的霉运气,才能在新的一年引来好运。
宋家村这边是在川省边缘的一个小村庄,这里过年的氛围很浓重,早在腊月二十二开始,炮竹声就陆陆续续响起来了。
宋书瑶家也一样买了炮竹回来,打算等大年三十中午吃饭的时候再放。
当然,他们家里还贴了新对联,和福字,这些都是宋国军去买了红字回来,让小孙女自个写的。
而且不光宋书瑶给他们家写了,村里还有不少人,为了来跟他们家走近一下关系,同样买了红纸过来找她,让她帮忙写了对联和福字。
对于这些亲戚邻居,她自然也没有拒绝,在她爷爷的安排下,都帮忙写了,反正也耗不了什么事儿。
还能让她爷爷奶奶,爸爸妈妈面上有光,心里自豪,宋书瑶也是愿意去做的。
不过这都是前几天的事了,现在林霞和谢慧芳两人已经炸好了酥肉丸子,把锅也给腾出来,她要忙着去熬卤汁了。
宋书瑶回到厨房里,挽起袖子洗了洗手,拿过调配好的卤料放进锅里,掺水熬煮上。
这卤汁想要熬出前几天的样子,至少得熬一个半小时,才能得到那种粘稠的卤汁,她不着急,让坐在灶台后面的林霞看着点火候。
人就出了厨房,叫上白秉和林凝,还有宋清辉和宋清临,五人提着篮子出门去附近的山上找草药去了。
现在临近年关,虽然是冬天,但宋家村在山里,周围的山上除开树上那薄薄一层白雪外,还能看到郁郁葱葱的绿色。
在一些树下还是可以找到掩藏的很严实的药草,这些药草的品种各异,其中只有两三样是宋书瑶他们要找回去烧水洗澡用的。
至于其他的药草也有别的功效,只要认得出来,这些药草采摘回去晒干也是可以拿去卖钱的,就是数量不多,卖不起价格。
宋书瑶还小的时候,也来采过几回药草回去,晒干拿去卖,就是没卖几分钱,全都拿去买糖了,从来没存够一块钱。
后面因为知道采药草回去晒干卖不了什么钱,她也就没有再来采了。
宋书瑶跟在她小哥身后,一手拉着弟弟的手,另一只手刨开积雪,找寻她要的药草。
林凝和白秉两人也是山里长大的孩子,自然也是认识一些药草的,不用小姑娘告诉他们。
两人速度很快,眼睛也很尖锐,没多会儿,就把他们带来的篮子装满了。
宋书瑶看了两眼被宋清临提着的篮子,开口说道。
“凝姐秉哥,小哥,我们回去吧,这么多药草已经够了。”
林凝几人看了一眼篮子,点点头,“好,那回去吧,你们走慢点啊,才下了雪,路滑,小心摔倒。”
“知道了,放心吧。”
说完,几人小心往家走去,十多分钟后,就到了家。
宋书瑶让她小哥把装着药草的篮子放在屋檐下,自己转身进了厨房,看卤汁熬的怎么样了。
此时距离卤汁下锅一个多小时了,打开锅盖,已经能看到锅里的卤汁有些粘稠了,香味也都传了出来,霸道无比。
让厨房里的宋书瑶和林霞,并着院子里站着的宋清临,白秉等人都不自觉咽了咽口水,抽动了一下鼻子。
才万般艰难的忍下了舀点卤汁拌饭吃的冲动。
宋书瑶用锅铲搅和了一下卤汁,发觉差不了,就去把已经拿出来解了冻又焯过水的猪头猪尾等等肉类放进锅里卤上。
这才又盖上了锅盖,遮住了那股霸道的香味。
时间缓缓流逝,转眼到了晚上10点多,此时宋清君都已经下班回来了。
他明天还要上半天班,中午国营饭店卖完东西,他就能提着饭店给员工准备的一斤猪肉,和一个压岁红包,并着这个月的工资回来休假过年了。
所以他这会儿洗完澡就准备回房间睡觉去了,
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