林微之并不知道外面是什么情况,她将方便面的配方誉抄下来之后,朝向夏凌帝申请休假。
夏凌帝知道她要研究那什么方便面,便允了林微之五天休假。
林微之当天就喜滋滋地拿着配方去了来福酒楼,刚好林进财今天在,看到林微之突然过来,还以为出了何事。
“微之,今日怎么有空到二叔这里来?”
这时候正是饭点,来福酒楼的生意很好,人满为患。
“二叔,我来给你送新配方,就是不知道是否能做出来。”
她过来这边,也是因为林进财的厨师靠谱,而且手艺不错,若是试验能成,再按照厨师的步骤加工,到时候就能够搞一条生产线出来加工。
林进财听到林微之的话,他眼前一亮:“微之,什么配方?”
“一份无骨鸡爪的配方,这个可以当做开胃小菜来卖,还有一份,是我有大用途的,方便面的配方,这个虽然可以放在酒楼,但毕竟只是面食类的,恐怕点的人不会多。”
“但我想二叔的厨子应该能够帮忙做出来,要是成了,这额外的一百两,就算是给他们的奖励。”
林进财聘请的厨子一个月是二十八两银子,这一百两,够好几个月的工钱了。
林进财倒是没什么意见,只不过林微之给的一百两他没收。
“微之这是看不起二叔,不缺你这一百两银子,收起来,我让厨子过来看看。”
有新配方,厨子自然十二万分地感兴趣,一听林进财叫人来传话,立刻将手头的活交给下面的徒弟们去做。
厨子姓郝,叫郝福发,生的膘肥体厚,但笑的一脸和蔼,林微之见他过来,立刻对他说道:“郝师傅,这配方你看看,怎么样?”
林微之大大方方地将配方给郝福发,其中方便面的配方是系统给的,林微之拿出来三份,还有两份她藏私了。
无骨鸡爪的配方是她自己写的,跟现代的常规做法有些许不同,不过她很喜欢自己做出来的味道。
郝福发拿到配方之后,眼前一亮,连连点头道:“这个无骨鸡爪不错,就是前期耗时会稍微长一点,方便面这个,我得试着做来看看,最迟明天就能出结果。”
听闻这话,林微之就放心了,看来是能做,她就怕古代技术不够,没有机器辅助,做不出来。
“那我明天再过来,就辛苦郝师傅了。”
“应该的。”
有新配方,郝福发也不多逗留,拿着配方转身就走。
林微之也不再来福酒楼耽搁,好不容易有几天休假,趁此机会,她去各个店铺转了一圈。
还有半个月就过年了,她琢磨着过几天就给他们放假,让各掌柜将账本交上来,顺便说了发过年红包和放假的事。
各掌柜一听,新上任的东家竟然如此大方。
小二各发二两银子加一袋米面,掌柜的各发十两银子加一袋米面和五斤肉。
这福利,好的让人眼红,也更加让人下定决心,跟着林微之。
林微之看了看账本,她交给各个掌柜用阿拉伯数字记账法,记录地十分清楚。
几个铺子她看一天也就看完了,神色满意地点点头。
“看来今年效益都还不错,不过让我意外的是,成衣店的收益居然比另外几个铺子的收益高出数百两,看来明年得上新一些款式,果然,还是女人的钱好赚,哈哈……”
第二天下午,林进财派人来说方便面试做出来了,让她过去看看是不是那样的。
林微之当即兴奋地出门,到了来福酒楼,因着不是饭点,客人不多。
她径直上了二楼,毕竟还没有面世的东西,多少得保持点神秘。
郝福发也在,看到林微之来了,他们都看着她,不知道这东西怎么吃。
托盘上,放着描述形状的方便面面饼,林微之眼前一亮,没想到居然做的这么好。
“二叔,拿个碗和开水。”
林微之兴奋地搓搓手,等着林进财拿来碗跟开水,然后她将方便面放在碗里注入开水。
不多时,一股牛肉香味传开,闻着这味道,就让人很有食欲。
她是把配方稍加修改过的,把香料这些全部融合在面里面,不用分开单独放置。
泡开之后,有一层淡淡地浮油和剁碎的牛肉以及一些蔬菜。
“好香,这样就能吃了?”
这东西做的时候麻烦,但吃的时候简单,林微之点点头,又拿来一个小碗和筷子。
“对,我尝尝看。”
林微之夹了一些在碗里,又倒了些汤汁在里面,埋头吃起来,味道鲜美,汁香浓郁,味蕾
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